怎么挤玫瑰花
㈠ 裱花玫瑰花教程一步一步图解
裱花玫瑰花教程一步一步图解如下:
1、用玫瑰花嘴在花针中心挤上花的轴心。
2、将花嘴尖端朝上、大头朝下。
3、轻放在花心上,右手挤出圆弧形,第一层只做一圈花瓣。
4、左手逆时针转动花针。
5、挤花时要随时保持花嘴干净,第二层花瓣要做三片。
6、第一片包住第一层间隙。
7、重复同样的手法,等距离挤出第二片和第三片花瓣。
8、第三层花瓣要做五片。第一片要从花瓣的中间,由下往上弧形的方式挤出花瓣。
总结:此做法是奶油裱花,左手拿裱花棒,右手拿裱花袋,玫瑰花可以分4层,第一层是花心,右手直接挤一个包起来的花瓣,左手转裱花棒,右手挤奶油,第二层可以挤3个花瓣,平均包一圈,第三层挤4个花瓣,也是4个花瓣平均挤一圈,每个花瓣都是在前一个花瓣的二分之一处开始挤。第四层挤5个花瓣,平均挤一圈。
㈡ 怎样挤奶油玫瑰花
来奶油玫瑰和简单花型的自挤法:
1.在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。
2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。
3.玫瑰花嘴大头(宽的一头)在上,围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。
4.边挤边用左手转动裱花钉。
5.直到包住花芯。
6.挤好的第一片花瓣。
㈢ 奶油玫瑰花(奶油玫瑰花的挤法)
玫瑰在奶油裱花中一共是12层花朵,一共四层,各层三个花朵,三个花朵尽可能尺寸一致。虽在诸多自然界的盆栽花卉中不可能寻找彻底一样的花,但终究奶油裱花也是一种造型艺术追求完美。且当做一种表达效果吧。
在奶油裱花中迫不得已提一下鲜奶油的消磨,一般我们会用植物奶油,终究它的塑性变形相对性不错也非常容易控制。下列二种方法便是分辨淡奶油打发到中性化聚氨酯发泡的顶峰状,约消磨到七分聚氨酯发泡。
奶油裱花之玫瑰
方式一:用电子器件打鸡蛋球分辨,提拉紧致涨鸡尾状。奶油裱花之玫瑰(超详尽详解)
方式二:用面包刀试鲜奶油的顶峰状。
裱玫瑰常用到的专用工具以下:
奶油裱花之玫瑰
1、10号裱花嘴(直规格,宽头疼,窄头小)
2、数次反复应用的裱花嘴(蛋糕裱花棒,关键采用尖口。(若没有蛋糕裱花棒的朋友能够用筷子取代,但的确比不上技术专业蛋糕裱花棒功能强大,并且用筷子本人感觉花型不足美)
一般我们能够立即在蛋糕裱花棒的尖口上立即蛋糕裱花,自然还可以在米托上实际操作,这需看详细情况而定,都有优点和缺点。这一次关键介绍一下立即在蛋糕裱花棒上蛋糕裱花的方式,接着也会简易介绍一下在米托上的操作步骤。
鲜奶油玫瑰花和简易花型图案的挤法:
1.在蛋糕裱花钉上先擦抹一点点鲜奶油,把事前剪好的格子形锡纸粘在蛋糕裱花钉上。
2.先加小的方口花嘴挤压一个花芯。
3.玫瑰嘴高比例(宽的一头)在上,围住花芯向左边挤压一片花朵。
4.边挤边用右手旋转蛋糕裱花钉。
5.直至包起来花芯。
6.挤好的一片花朵。
7.每挑完一次花朵,必须把花嘴在干净的布上把花嘴周边残留的鲜奶油擦干净。
8.花嘴从从左往右挤压二片花朵,二片花朵的正中间要包起来一片花朵的开口处。
9.三片花朵起止处从二片的正中间刚开始,到二片花朵的起止处完毕。
10.第四片花朵起止处从三片的正中间刚开始,直至包起来三片花朵的空缺。
11.从第五片花朵刚开始,全是过去一个花朵的正中间处刚开始挤,而且花朵的总宽要比前面的花朵短。直至花压到自己令人满意的尺寸。
12.挤好的玫瑰用剪子连同锡纸一起放到菜盘里,一起放进冰箱冷藏室冷冻储存。
待其发硬就可以放到生日蛋糕上做装饰设计。