虾仁炒百合的做法
① 芹菜百合炒虾仁怎么做
食料：虾仁250g左右，西芹一把，百合一个，盐三分之一小勺，胡椒粉三分之一小勺，蛋白三分之一个，麻油，菜油等2大勺，蚝油1大勺，鸡精三分之一小勺。
芹菜百合炒虾仁的做法步骤：
1、 中午准备虾仁。虾仁去背线洗净去水，加盐，鸡精，胡椒粉，蛋白拌匀。放入冰箱冷藏保存；
2、 开饭前10分钟开始料理。热锅放油烧热，取热油1小勺浇在虾仁上解冻；
3、 入油锅翻炒10到15秒。弯曲发白即可；
4、 百合焯水备用，西芹去筋切块；
5、 将西芹百合放入炒虾仁后剩下的油翻炒2分钟左右；
6、 放入虾仁，蚝油后继续翻炒均匀即可出锅。
② 百合炒什么好吃
百合炒虾仁非常好吃。
百合清甜而脆嫩，与海鲜搭配，口感更加丰富。特别是新鲜的虾仁，经过简单的调味和烹饪，与百合一同翻炒，可以保持食材的原汁原味。百合炒虾仁的做法也相当简单，先将虾仁清洗干净，用少量的盐和料酒腌制片刻。百合掰成小片，清洗干净后备用。接着，热锅凉油，先将虾仁快速滑炒至变色，再加入百合翻炒至断生。最后，加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅享用。
此外，百合还可以搭配其他食材如木耳、胡萝卜等进行翻炒，色彩缤纷，营养也更丰富。或者尝试将百合与肉片、青椒等一同炒制，肉类的鲜香与百合的清甜相互融合，也会别有一番风味。
总的来说，百合炒虾仁是一道简单又美味的家常菜，值得一试。同时，也可以根据个人口味和喜好，尝试将百合与其他食材进行搭配炒制，创造出更多新颖美味的菜肴。
③ 鲜百合豌豆炒虾仁怎么做
鲜百合豌豆炒虾仁
用料
鲜百合 1个
豌豆 200g
虾仁 适量
鲜百合豌豆炒虾仁的做法
冰冻虾仁先解冻，解冻后洗干净，用少许料酒，生粉，盐腌制备用！
鲜百合一片一片的剥下来，洗净，沥干水分，备用！
豌豆剥出来后洗净，沥干水分，备用！
起油锅，待油七分热时倒入虾仁，翻炒片刻，再加入豌豆，烹入适量料酒，翻炒！
再加入鲜百合与适量热开水，翻炒一下后盖上锅盖！改小火！
大约3分钟后开盖，入适量盐，一丢丢白糖带出鲜味，出锅，即可！