昆明玫瑰饼
发布时间: 2025-08-08 09:36:18
㈠ 云南鲜花饼：用鲜花制成的美味
云南鲜花饼是用云南特有的食用玫瑰花制成的美味酥饼。以下是关于云南鲜花饼的详细解析：
- 主要原料：云南特有的食用玫瑰花。这些玫瑰花的花瓣被用来制作鲜花饼，赋予了它独特的花香和口感。
- 历史背景：鲜花饼的制作历史可以追溯到300多年前的清代，当时它因其特色风味而成为宫廷御点，深得乾隆皇帝的喜爱。近代滇式鲜花饼的起源可以追溯到1945年昆明冠生园生产的鲜花饼。
- 文化地位：鲜花饼是云南的经典点心代表，也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。在云南当地，鲜花饼是非常受欢迎的特产，每年4月等待鲜花饼上市已成为当地人民的共同期待。
- 特点：鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点。这些特点使得鲜花饼不仅美味可口，还具有一定的保健功能。
- 珍贵性：由于食用玫瑰花的花期有限，且鲜花饼只用食用玫瑰花的花瓣制作，因此鲜花饼颇显珍贵。
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