冰糖百合银耳汤的功效

1. 胃不好可以吃百合煮银耳和冰糖

胃不好的人可以食用百合银耳汤加冰糖。百合营养丰富，含有维生素B1，B2，钙，磷，钾，有润肺止咳、清心安神作用，富含钾，对皮肤很好，有抗皱之效。银耳美容养颜，滋阴润肺，补肾益气，美容养颜，是养身佳品。两者一起做汤，可以益气养阴，温胃健脾。

2. 冰糖银耳百合炖雪梨的功效有哪些

冰糖银耳百合炖雪梨，这道滋补佳肴集强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功于一身。它不仅美味，还能在养生保健方面发挥重要作用。

制作方法简单，首先将百合与银耳浸泡，用普通清水即可，泡开后洗净银耳，用手掰成小块备用。接着将梨削皮，切成四片，去掉梨核。在锅中加入矿泉水，将泡好的银耳、百合以及切好的梨放入，加入适量冰糖开始煮。冰糖的量要先少加一些，待完全溶解后再根据需要调整。煮的过程中，随着水分的蒸发，汤汁会变得越来越浓稠。

一直煮至梨开始透明，汤汁变得浓稠，即可关火。然后将梨汁倒出，放在汤碗中，外层用凉水冷却，待凉后即可食用。剩余部分可放冰箱冷藏。这款炖品口感独特，银耳的粘稠感与冰糖的甜味交织，百合的淡淡花香，加上梨特有的甜酸，即使不生病也十分美味。

尤其对于气喘咳嗽的小朋友来说，这款炖品更是非常好的选择。它不仅能够缓解症状，还能起到润肺、止咳的作用，是家庭常备的养生佳品。

3. 冰糖银耳百合汤的功效

百合性味甘、微苦而平。祖国医学认为，百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳专的作用。百合含属多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等。可用于润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌。
银耳中含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富含硒等微量元素，它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气的作用。
冰糖百合银耳莲子羹综合了上述各项的功效，构成了滋阴养肺的绝佳补品。

4. 银耳百合炖冰糖的功效

百合性温，入肺经，具有温肺化饮、止咳平喘的功效，冰糖甘甜，有滋润补益的功效，对肺有好处。
意见建议：可以把它作为一种食疗方法，需要坚持服用一段时间才能显效，但有糖尿病的患者不能服用。可以再加入一些陈皮、杏仁、白果、大枣炖服。注意防寒保暖。

5. 银耳 百合 红枣 枸杞 冰糖 炖煮吃了有什么功效

你好，这些食材炖了，具有清肺润肺补肾的作用，可以用于肺肾阴虚。

6. 百合和银耳一起炖功效是什么 百合银耳汤的做法

百合和银耳一起炖的功效

补充营养

百合的营养成分包含淀粉，脂肪，胡萝卜素，维生素C，蛋白质以及钙，钾，磷，铁等矿物质。银耳中则含有碳水化合物，脂肪，蛋白质，胡萝卜素，粗纤维，维生素A，维生素E，银耳多糖，钙，铁，镁，钾，磷，硒等矿物质，这二者营养成分不相冲突，一起食用能更好的给身体补充所需的营养元素。

润肺止咳

百合和银耳均入肺经，百合性平，有润肺止咳，清心安神之功，银耳性平，有滋阴润燥，补气强心之功，二者一起炖食，具有明显的润肺止咳作用，适宜于改善天气干燥引起的口干舌燥，咳嗽，肠燥便秘人群食用。

润肠通便

百合有润肠通便的功效，银耳所喊的粗纤维能刺激肠道蠕动，二者一同炖煮食用，能起到润肠通便，清洁肠道的作用，能很好的排出体内的废弃物。

补血养颜

常吃银耳可增强皮肤弹性，减少或消除面部皱纹，使皮肤润泽光洁，尤其是银耳所含的胶质能保持眼部肌肤弹性，适宜于改善津液耗伤引起的眼部细纹，银耳还有滋阴作用，能帮助减退雀斑，闹滚碰黄褐斑的功效。而且它和百合都含有丰富的铁元素，同食有很好的补血养颜功效。

百合和银耳的做法

百合银耳汤

材料：水发银耳180克，新鲜百合50克，冰糖25克。

做法：

1.泡发洗好的银耳切成小块，备用。

2.鲜百合洗净，备用。

3.砂锅中注入适量清水烧开，倒入切好的银耳和百合。

4.盖上盖，用小火炖煮20分钟，至食材熟透。

5.再加适量冰糖，煮至冰糖完全溶化。

百合银耳粥

材料：百合，银耳各10克，大米40克。

做法：

1.将百合，银耳放入适量水肿浸泡片刻。

2.大米淘洗干净，放入砂锅中加水熬粥。

3.待粥快熟时，将泡好的银耳撕成小块，和百合一起放入粥中。

4.继续熬煮至百合和银耳化入粥中即可。

吃银耳有什么好处

1.银耳是润肺滋阴的良药，又是餐桌上的美食，其味甘，性平，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适宜于虚劳干咳，少痰和痰中带血丝，口燥咽干，神经衰弱，失眠多梦等症调理。

2.银耳富含天然胶质，有滋阴作用，长期服用可以润肺，淡化脸部黄褐斑，雀斑；所含的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有一定的减肥功效。

3.吃银耳能提高肝脏解毒能力，能增强人体免疫力。

吃百合和银耳要注意什么

1.百合性微寒，风寒感冒食用后容易加重咳嗽症状，便溏泄泻者食用容易加重泄泻症状，所以这两类人群是不适宜吃百合银耳的。

2.百合中淀粉含量比较高，食用过多容易增加体内的淀粉含量，腹胀的症状出现。再者百合不宜跟淀粉含量高的食物同食，这样容易造成产气，腹胀的现象出现。

3.百合银耳不适宜糖尿病人群食用，因为这两者炖煮的时候一备缓般是加液谈糖食用的，糖尿病患者不适合食用糖分高的食物。