雪梨川贝百合

A. 川贝百合炖雪梨的功效 川贝百合炖雪梨的做法

川贝百合炖雪梨的功效

1.止咳化痰

川贝、百合、雪梨这三种一起炖有较好的止咳作用，其中川贝所含有的生物碱和非生物碱成分有很好的镇咳、化痰效果，川贝百合炖雪梨对于干咳少痰、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等均有良好的改善。

2.滋阴润肺

川贝性凉，味甘，入肺、胃经，有清肺润肺的作用；百合性甘寒，入肺、心经，有养阴润肺的功效；雪梨性凉，入肺、胃经，有生津润燥的功效，川贝百合和雪梨一起炖对于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、咳痰带血等症具有良好的缓解作用。

3.养心安神

百合入肺、心经，具有清心安神的作用，可用于治疗虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症，服用些川贝百合炖雪梨对于失眠会有一定的改善。

川贝百合炖雪梨的禁忌

脾胃虚寒忌用

川贝百合炖雪梨三者的性质都是偏寒凉的，食用后寒气对肠胃有一定的刺激，脾胃虚寒人群服用川贝百合炖雪梨可能会加重原本手足冰凉、腹泻腹痛的胃寒症状。

风寒咳嗽忌用

风寒咳嗽应当以发汗解表为主，但川贝百合炖雪梨主要是用于热证咳嗽，如果风寒咳嗽没有分辨清而用了川贝百合炖雪梨的话，可能会加重病情。

川贝百合炖雪梨的做法

1.准备10克川贝母，30克百合，雪梨1个，适量冰糖，将雪梨洗净，去核去蒂，连皮切块。

2.将川贝、百合、雪梨和冰糖倒入加了水的炖盅内，隔水慢炖3小时左右，即可食用。

冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好

两者都可以。

冰糖雪梨无论用蒸还是煮，都是相同的药材，不会对其功效产生影响，两种方式都可以，但由于做法不同，口感会有所区别，蒸的做法基本保留果肉中的水分，梨子味道更多一些，而煮梨子加了部分水，梨子的味道会淡一些，但是加了冰糖味道还是差不多的。

B. 雪梨百合川贝一起煮水喝有什么好处

雪梨、百合和川贝都是常见的中药材，它们各自具有独特的药用价值。将这三种食材一起煮水喝，可以发挥出它们的功效，对身体有很多好处。
首先，雪梨是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、矿物质和纤维素等营养成分。雪梨还含有一种叫做黏液质的物质，可以起到润肺止咳的作用。因此，将雪梨煮水喝可以清热解毒、润肺止咳、生津止渴、美容养颜等作用。
其次，百合是一种常见的中药材，具有滋阴润燥、清心安神、益气养血等功效。将百合煮水喝可以滋润肺部、缓解干咳、改善睡眠质量、调节内分泌等作用。
最后，川贝是一种常用的中药材，具有清热化痰、润肺止咳、解毒消肿等功效。将川贝煮水喝可以治疗咳嗽、喉痛、哮喘等症状。
综上所述，将雪梨、百合和川贝一起煮水喝可以起到以下几种好处：
润肺止咳：雪梨和川贝都具有润肺止咳的作用，可以帮助缓解干咳、痰多等症状。
清热解毒：雪梨和川贝都具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素，减轻发热等症状。
生津止渴：雪梨含有丰富的水分和营养物质，可以帮助补充身体所需的水分和营养，缓解口渴等症状。
美容养颜：雪梨中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以帮助保护皮肤健康，延缓衰老。 需要注意的是，虽然雪梨、百合和川贝都是常见的中药材，但它们也有一些禁忌症和注意事项。例如，对于体质虚弱、脾胃虚寒的人来说，不宜过量食用；对于孕妇来说，应在医生的指导下使用；对于过敏体质的人来说，应注意避免食用过敏原等等。因此，在使用这些食材时，应根据个人情况谨慎选择和搭配。