百合干国标
发布时间: 2025-07-24 11:46:04
A. 兰州百合的生长环境
农业部食品质量监督测试中心，№.990231分析报告
总 糖 13% 钙mg/kg 89.5
粗 纤 维 0.67% 锌mg/kg 7.85
粗 脂 肪 0.21% 铁mg/kg 64.1
钾 0.38% VB1 mg/kg 0.11
蛋 白 质 3.36% VB2 mg/kg 0.44%
总类胡萝卜素/100g 706.75 VC g/100g 4.87%
根据甘肃省科学院生物所的分析，认为“兰州百合”蛋白质含量较高，是其它根茎蔬菜的2—5倍，并含有人体所需要的八种氨基酸（其中色氨酸未测）。还含有多种维生素，其中维生素B2（核黄素）含量大0.44mg/g，为一般蔬菜含量的10倍，与蛋类、豆类、动物肝脏中的含量相近。此外，还含有较丰富的锌元素，可调节机理平衡，增强人体免疫力。 农业部食品质量监督测试中心，№.990231分析报告
指 标 国家标准 兰州百合实测值
六六六 mg/kg <0.2 未检出
滴滴滴 mg/kg <0.1 未检出
钾拌磷 mg/kg 不得检出 未检出
杀螟硫磷mg/kg 0.4 未检出
倍硫磷 mg/kg 0.05 未检出
砷（以总As计）mg/kg <0.5 0.034低于国标14.7倍
汞（以Hg计）mg/kg <0.01 未检出
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