玫瑰花酵素的制作方法

『壹』 玫瑰花酵素的做法步骤图，玫瑰花酵素怎么做好吃

用料

红糖

400克

玫瑰

400克

柠檬

10个

玫瑰花酵素的做法

• 柠檬洗干净去皮，用原汁机榨汁，内榨好汁后，渣子容不扔，待用，红糖切沫

  
  

• 成功，每天要排气，用空气发酵，三个月后，就成酵素了，用柠檬汁要比柠檬切片发酵的好，味道更浓郁

『贰』 玫瑰花酵素的做法

玫瑰花酵素的做法如下：

1. 准备材料：

   
   
   
   
   
   • 食用玫瑰4斤，记得要选新鲜的云南可食用玫瑰哦，这样味道才更纯正。
   
   
   • 红心火龙果4个，红彤彤的看起来就很有食欲。
   
   
   • 冰糖8斤，这可是让酵素甜丝丝的关键。
   
   
   • 柠檬6个，记得要去皮去籽，这样才不会影响口感。
   
   




2. 开始制作：

   
   
   
   
   
   • 第一步，把玫瑰的花瓣摘下来，最外层的就不要了，然后把花瓣连同花托和花蕊一起，均匀地摆在瓶子最下层，记得要摆紧实一点哦。
   
   
   • 第二步，把一个火龙果剥去外皮，切成薄片，一层层码好，薄厚随意，怎么开心怎么来。
   
   
   • 第三步，倒入冰糖，盖住火龙果，让冰糖和火龙果来个亲密接触。
   
   
   • 第四步，继续摆玫瑰花，这次摆两层，让瓶子里的颜色更丰富。
   
   
   • 第五步，按照之前的步骤，再加入一个火龙果，然后是厚厚的冰糖，以此类推，直到把材料都用完。
   
   




3. 等待发酵：

   
   
   
   
   
   • 第二天，你会发现瓶子里析出了很多水，这时候就可以摆上柠檬片了，记得要把柠檬片铺均匀哦。
   
   
   • 把所有剩余的糖都倒进去，然后封好瓶子，接下来就是漫长的等待了，等3个月，你就可以享受美味的玫瑰花酵素啦！
   
   

小贴士：制作过程中记得要保持干净卫生，这样酵素的品质才会更好哦！

『叁』 问：请问特百惠的新鲜玫瑰花酵素做法 东西的比例是多少呢不要加水的那种。

纯玫瑰酵素的做法：

1. 准备好有机蜂蜜、食用的新鲜玫瑰花、水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。（按1：3：10的比例）

2. 有机蜂蜜：500克(一斤)；新鲜玫瑰花：1500克(三斤)；水：5000克(十斤)。

3. 把新鲜玫瑰花洗干净后，用矿泉水瓶盖1瓶盖环保酵素稀释的水浸泡新鲜玫瑰花45分钟以上(去除玫瑰花种植是可能带有的农药和重金属)，新鲜玫瑰花撕成一瓣瓣的花蕊也留着。

4. 建议用食用胶桶发酵，先按比例放好水和蜂蜜，再放食用玫瑰花，(必须预留20%的空间发酵)前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止爆瓶。

   玫瑰花比较轻，要每天用不带油的筷子搅拌一下，搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层没被液体浸到的原料不会变坏，玫瑰花的下沉要比水果下沉慢，大家不要急，慢慢的等待。

5. 瓶内出现菌膜，是好菌不断新陈代谢的过程，是水果皮的脂肪与蛋白质，请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸。

6. 蜂蜜食用酵素发酵时间不得低于6个月时间，酵素没有臭味和黑毛并检测为零糖度和零酒精度方可以饮用。6个月或以上最好，发酵期越久，酵素分子会更细少，身体容易吸收和能量更强。如果没有检测仪的，酵素发酵到两年饮用最好，2年的酵素糖度和酒精度基本都是0了。

注：如果用干的玫瑰花，比例就是1:1.5:10，就是1斤有机蜂蜜1.5斤干的玫瑰花10斤水，制作步骤都一样的。

『肆』 新鲜玫瑰怎样做酵素

主料：玫瑰花瓣，柠檬。

配料：盐水。

步骤：1、准备好所有食材。

2、将玻璃罐洗净擦干，确保无油、无水、干净。

3、新鲜的食用玫瑰花瓣，经过了清洗烘干过程，不需要清洗，柠檬用盐水洗净擦干，切成薄片。

4、将玫瑰花瓣放进玻璃罐中。

5、加入红糖，最上面铺上柠檬片。

6、最后盖好盖子，放在阴凉干燥的地方静止发酵三个月，原液1比3兑矿泉水饮用，每日1到2次即可。

玫瑰酵素的作用：1、玫瑰酵素可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用，玫瑰花酵素能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。

2、粉瑰花酵素可治慢性胃炎及肝炎。玫瑰酵素可以疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液循环。

『伍』 干玫瑰花做酵素的做法窍门

干玫瑰花做酵素的做法窍门如下：

1. 准备材料：

   • 干玫瑰花、糖、水、酵母。

2. 浸泡玫瑰花：

   • 将干玫瑰花放入一个大碗中，加入足够的水，确保玫瑰花完全浸泡。
   • 浸泡一晚上，让玫瑰花充分吸水并释放出香味。

3. 煮制过程：

   • 将浸泡后的玫瑰花过滤掉，只保留花水。
   • 将花水倒入一个锅中，加入适量的糖。糖的用量可以根据个人口味调整，但建议保持一定的比例以确保酵素的甜度和发酵效果。
   • 如果需要加速发酵过程，可以加入一些酵母。但请注意，酵母的添加量不宜过多，以免影响酵素的口感和品质。
   • 将锅放在火上，加热至8090℃，并保持这个温度持续加热23小时。期间可以适当搅拌，以确保糖完全溶解并均匀分布在花水中。

4. 过滤与保存：

   • 将煮制好的酵素过滤掉杂质，确保酵素的清澈度。
   • 将过滤后的酵素倒入一个干净的瓶子中，密封好并放入冰箱保存。低温保存可以延长酵素的保质期并保持其口感和品质。

制作窍门： 注意卫生：在制作过程中，要确保所有使用的器具和容器都干净无污染，以避免细菌和其他微生物的污染。 温度控制：加热过程中要严格控制温度，避免温度过高或过低影响酵素的发酵效果。 适量添加酵母：如果需要加速发酵过程，可以适量添加酵母，但不宜过多。过多酵母可能会影响酵素的口感和品质。 保存条件：制作好的酵素要密封好并放入冰箱保存，以延长其保质期并保持口感和品质。