燕窝百合莲子
㈠ 能否介绍下莲子百合燕窝的推荐做法
燕窝莲子羹
准备材料：燕窝，百合，莲子，枸杞，红枣，冰糖
操作步骤：
我们先将燕窝泡发，去除杂质之后，撕成小块状备用。
接着将百合，莲子，红枣清洗干净，一起放入蒸盅中，慢慢炖煮，大概煮半个小时左右放入冰糖以及燕窝改用小火慢炖。
一直煮到水变粘稠之后即可食用。
食用燕窝应该注意哪些问题？
燕窝有白燕，毛燕，血燕之分。一般以血燕为燕窝中的“上品”。燕窝的形状为元宝状，食用起来有蛋白奶香的味道。通常老人，孕妇，产后女性朋友以及体弱人群都可以食用燕窝，但是儿童，胃寒，痰多者等并不适合食用。
燕窝对人们的肌肤很有好处，但如果是过敏体质患者就不能食用，一旦食用不当，不但诱发皮肤过敏，而且还会加重皮肤病的出现，所以过敏患者要注意。
我们在食用燕窝之前，应先将其泡发，我们在浸泡燕窝的时候，放入适当的清水，同时注意去除燕毛以及杂质。
㈡ 百合莲子炖燕窝的做法，百合莲子炖燕窝怎么做
原料：半盏正和盏燕窝，鲜百合1个，少量莲子，冰糖适量
做法：
1、莲子用冷水泡1个小时左右，怕苦的朋友可以将莲子芯挑出，燕窝泡发好撕成小细条待用。
2、将泡好的莲子同百合洗净，加水放入炖盅内，隔水中火炖20分钟，放入泡发好撕成细丝的燕窝，转文火炖30分钟。
3、起锅前加入调好的冰糖水即可。
推荐理由：此炖品滋润有益，补而不燥，有健脾祛湿，健肤美容，养心安神作用，适合任何年龄的人饮用；尤其适用于需要清火的女性，不过，薏米性凉，胃寒之人不可长期食用。
㈢ 燕窝可以和莲子百合一起炖吗
一、莲子的功效
1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
3.强心安神：莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压
二、哪些人不宜吃莲子
1、身子太虚的病人不适合吃燕窝，因为燕窝含有的蛋白质不容易消化；
2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝，因为会增加肾脏的负担；
3、儿童吃燕窝没多大意义；
4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用；
5、感冒发热者不可服用；
6、体质较寒的孕妇不宜服用；
三、燕窝炖莲子做法
燕窝炖莲子
养神，补血。
材料：紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法：将以上材料炖一至三小时即成。