水晶玫瑰冻
Ⅰ 玫瑰花双层果冻水晶之恋是干嘛的
是情人节送给爱人表达心意用的，可食用的
做法：牛奶小火慢慢加热，边搅拌边加入鱼胶粉。顺着一个方向不停的搅拌，直到把鱼胶粉搅拌溶解均匀即可。牛奶可以不必煮沸。
这样多的牛奶我用了如此大小的勺子一少半鱼胶粉。
向果冻下层倒入约1/3到1/4的牛奶溶液，放进冰箱至其凝固做为下层果冻。
上层的制作。上层的制作的下层一样，只要选用另一种色彩的饮料，再加入喜欢的水果即可。
Ⅱ 水晶玫瑰胶原冻做法
要制作水晶玫瑰胶原冻，首先，你需要准备凤爪和猪皮，洗净后凤爪切成小段，猪皮切成片。接着，将它们放入冷水中，加入姜片和黄酒进行初步的烫煮，以去除杂质。
烫煮完成后，立即用冷水冲洗，确保食材表面的浮沫彻底清除干净。然后，再将它们放入冷水中，加入香料包，大火烧开后转小火慢炖。大约40分钟后，你会看到鸡爪和猪皮变得非常柔软，这时可以加入适量的盐来提升口感，然后关火。
接下来，准备玫瑰花瓣，将其泡入淡盐水中浸泡10分钟，取出后剁碎。将炖煮好的汤水过滤，用小勺慢慢倒入已经铺好玫瑰花瓣的果冻盒中，放入冰箱冷藏一个晚上，让其凝固成形。
脱模时，最简单的方法是将制作好的胶原冻放入热水中浸泡约20秒，但注意不要时间过长，以免胶原冻融化。最后，轻轻倒扣，一个晶莹剔透的水晶玫瑰胶原冻就大功告成了。
Ⅲ 水晶玫瑰糕怎么做
水晶玫瑰糕怎么做
材料
红豆黑芝麻馅：红豆150g，黑芝麻100g，冰糖粉80g
玫瑰冰皮：糯米粉120g，荞麦面40g，牛奶油250g，橄榄油20g，玫瑰60g
做法
【红豆黑芝麻馅的制作】：
1、红豆泡开水一夜，中间最好换次水。
2、泡好的红豆用电饭锅煮熟，盛进一个大的碗碗里，晾凉后拌入冰糖粉。不要把红豆搅成酱了。
3、把锅烧热，用小火将黑芝麻炒熟，放凉。
4、用搅拌机把黑芝麻打碎。
5、拌入冰糖的红豆里加进黑芝麻（这个份量作出的馅儿不是特别甜，可以适量加些蜂蜜）
【玫瑰冰皮的制作】：
1、所有原料调匀成糊糊。
2、糊糊上锅蒸40分钟。
3、蒸好的面糊彻底放凉，隔保鲜袋或一次性手套揉成团。
4、然后放冰箱冷藏至硬。我为了节省时间，放在冷冻里20分钟。面团硬了就可以，不能冻上。
5、戴一次性手套，取一小块面，揉一揉，压扁，取同样大小或略小一团的红豆黑芝麻馅放在面片上，包起，压模即可。如果模子会粘，事先取一些糯米粉用微波炉叮3次30秒，中间拿出搅散，作手粉。