百合膏的做法大全
① 百合柠檬膏怎么做如何做好吃
主料
柠檬4个
冰糖800g
百合20g
川贝50g
百合柠檬膏的做法步骤
1.
把材都准备好。柠檬用盐巴擦洗表皮的蜡质!最好是用钢丝球擦洗,再用盐水泡泡!
2.
柠檬切片,去粒子!个人感觉可以切细点,毕竟是要炖烂炖融的!当然是细点好!
3.
把柠檬片放炖盅最底下,依次加入百合,川贝,冰糖!盖好!放入大炖锅中隔水慢炖8~10小时!
4.
放凉后,装瓶成品。炖柠檬膏整个过程中都不要放水!
小贴士
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
② 用炖盅12小时炖制的川贝百合雪梨膏的做法
用料
雪梨 7斤
川贝 5克
生姜 自己看着加,少放点比较好
红枣 20个
罗汉果 2个
百合 适量
黄冰糖专 2块
蜂蜜 适量
川贝属雪梨膏的做法
先准备好食材,把罗汉果,红枣,百合,生姜,梨,洗干净。然后生姜切丝,罗汉果捏碎,红枣切开备用。把梨削皮切块放入料理机,榨成梨汁,我榨汁的时候加的水,这样搅拌的快点。Ps:雪梨膏一定要用砂锅。
接下来就把梨汁,所有食材放入砂锅内,大火煮开,小火熬煮半个小时。
半个小时后用干净的纱布滤出梨渣。滤干净哦。滤出的梨渣你可以用尝一下,是美味。嘻嘻
滤干净后,大火煮开,然后开小火,这是最重要的啦!小火的同时你要不停的搅动哦,以防止粘底,会糊。
时间大约在5个小时左右,感觉浓稠,放至温热,加入蜂蜜。因为这样不会破坏蜂蜜的营养啦!
川贝雪梨膏就完成啦,虽然量少,但都是精华哦!为了自己为了家人,快快行动吧!
③ 百合蜜膏糖是怎样制作的
百合蜜膏糖:原料:鲜百合200克,蜂蜜150克。
做法:将百合洗净蒸熟,粉碎焙干为末,加回入蜜汁调拌均答匀。将调和好的糊揉成等大如红枣粒状的膏糖,放入锅中蒸熟,取出晾凉放入瓶中贮藏即成。
特点与功能:每日3次各取1粒含化。具有消炎润肺、化痰止咳之功效,适于中老年人,尤其是燥咳痰中带血者食用。
④ 膏方的做法
渐渐的就要步入冬季了,天气一天比一天寒冷,中医养生膏方的种类特别的多,身体虚弱的朋友和老人就容易生病,中医养生膏方就是能让这样的朋友在饮食中调节身体状况使身体的病情能够好转,这种中医养生膏方没有毒副作用,是改变身体机制的最好选择,下面就说说中医养生膏方的种类都有什么。
秋梨膏
原料组成:梨2000克,款冬花30克,麦门冬30克,百合30克,川贝母30克,蜂蜜500克。(选自《本草求原》)
制作用法:将梨削皮,切成块,用榨汁机榨成汁,备用;款冬花、百合、麦冬、贝母放入锅内,加水煎煮,去渣取汁,共3次,合并3次的汁液,以文火煎熬浓缩至稠黏如膏,加入蜂蜜,加热至沸,停火待冷,装瓶备用。每次取出15克,沸水冲泡,每日2次。
方解:此方中的主料梨具有滋阴润燥、润肺止咳的功能;款冬花辛温润肺下气、止咳化痰;百合与麦冬皆有润肺养阴之功;川贝母善于清热化痰;蜂蜜润肺健脾。诸物相合,共奏润肺止咳、生津润燥之功。此方可作为秋末冬初防治流感的保健膏方。
桑葚百合膏
原料组成:桑葚500克,百合100克,蜂蜜300克。(选自《中国药膳辨证治疗学》)
制作用法:将桑葚、百合加水适量,煎煮30分钟取液,再加水煮30分钟取液,两次药液合并以小火煎熬浓缩至黏稠时,加蜜至沸停火,待凉装瓶备用。每次1~2汤匙,沸水冲化饮用。
方解:膏中桑葚甘酸寒,可滋阴补血;百合甘微寒,可清热安神;蜂蜜甘平,可滋润补中。三味共奏滋阴、清心、安神之效。此膏方能改善因用脑过度而引起的神经衰弱、健忘、眼涩目胀等症,补充大脑所需要的各种营养,提高学习思维和记忆功能。
蜂蜜决明膏
原料组成:生决明子10~30克,蜂蜜适量。
制作用法:将决明子捣碎,加水200~300毫升,煎煮5分钟,冲入蜂蜜,搅匀后当茶饮。
方解:方中决明子上清肝火、下润大肠,蜂蜜善润肠通便、滋养和中,两药合用,润燥清热、泄热通便、滋养和中,其作用平和,可用于老人、产妇津液不足、肠道失润所致的便秘。
上面我给朋友们介绍的就是中医养生膏方的种类,我只是简单的介绍的几种常见的。每年的冬天就可以做些给家人饮用,让家人在严寒的冬天身体棒棒的,远离生病,还能赶走寒冷。让家人有种春天的感觉。这就是我想要的,我相信也是大多数朋友们想要的吧。