百合红枣粥的做法
发布时间: 2025-06-22 09:05:09
❶ 百合莲子桂圆红枣粥的做法
百合莲子桂圆红枣粥的做法如下：
所需材料： 百合 20克 莲子 50克 桂圆肉 30克 红枣 10枚 糯米 100克 冰糖 50克 水 适量
制作步骤：1. 准备材料：将糯米淘洗干净，浸泡在清水中30分钟，然后沥干水分。百合和莲子洗净后，用清水浸泡3小时，倒掉水分。红枣用温水浸泡30分钟左右，去掉果核备用。桂圆肉用清水洗净备用。2. 煮糯米：将糯米放入砂锅中，加入1升水，搅拌均匀，大火煮沸。煮沸后，将火调成小火，继续煮10分钟。3. 加入其他材料：加入浸泡好的百合、莲子、桂圆肉和红枣，再加入适量的水，搅拌均匀，继续煮20分钟左右。4. 加冰糖调味：将冰糖加入锅中，继续搅拌煮10分钟左右，直至糯米烂熟。5. 煮至粥状：最后再用小火煮至粥状即可。
小贴士： 如果糯米煮好后，粥的口感偏硬，可以加入适量的水，并继续煮至糯米变软。 粥煮的途中要不停地搅拌，以免糯米底部粘锅。 如果喜欢口感软糯的粥，可以多加些水，以便让糯米充分吸收水分。 可以根据自己的口味自由搭配材料，比如加入花生、红豆等。
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