玫瑰花糯米
Ⅰ 糯米茶和玫瑰花加在一起喝可以吗
可 以 喝 的 味道不错不过这这是我个人的感觉
Ⅱ 玫瑰糯米饭团做法
制作玫瑰糯米饭团的步骤如下:
首先,将糯米洗净后浸泡在水中,时间大约为12到24小时。在此期间,将玫瑰花瓣轻轻掰下,仔细清洗,然后用开水烫一下,再切成丝,备用。
接着,将浸泡后的糯米倒入小盆中,适量加入牛奶和水,放入蒸锅中蒸煮。待糯米完全熟透后,取出晾置约半小时,期间用勺子轻轻捣散,使其变得粘稠有弹性。
在制作过程中,选择一块干净的潮湿布,铺在工作台上,再在其上铺上一层保鲜膜。在保鲜膜上均匀分布玫瑰花丝,接着将捣好的糯米饭平铺在花丝上,再撒上一层肉松。然后,用手在铺有保鲜膜的潮湿布下,从一端开始,将糯米饭卷起来,确保玫瑰花丝和肉松都被包裹在内,形成一个饱满的团状。最后,揭去保鲜膜,可以根据个人口味选择蘸上蜂蜜或者炼乳,即可享用美味的玫瑰糯米饭团了。
(2)玫瑰花糯米扩展阅读
Ⅲ 玫瑰花甜酒糟的做法
主料:圆粒糯米500克甜酒曲
辅料:干玫瑰花50克凉开水一大杯
调料:蒸锅
制作过程:
1、糯米提前一夜用清水泡发;
2、干玫瑰花去蒂去芯取花瓣方研钵中碾压成粉末;
3、蒸锅放炉子上,蒸格里铺上用水浸湿的屉布,上汽后将泡好洗净的糯米倒进蒸格,铺匀;
4、蒸40分钟左右,看到糯米蒸熟即可;
5、掀开锅盖,让蒸熟的糯米放凉一点,一边用凉白开浇在糯米上,一边用手将成团的糯米搓散;
6、糯米相互无粘连,摸起来温温的不烫手的时候,连纱布提起,放入干净无油的保鲜盒中,加入一半玫瑰花粉末拌匀;
7、加入加1小匙约1.2g酒曲拌匀,用勺子压紧,用手指沾凉白开水后在盒子正中间的糯米上戳一个洞;
8、将最后0.3g酒曲均匀撒在压紧的糯米表面,小洞里多撒一点;
9、盖紧保鲜盒盖,扣上两侧把手和出气阀,在盖子中间按压两次,直到真空指示片凹下,显示碗内已处于真空状态,再将保鲜盒放到屋子里能晒到太阳的窗台上,保持接近30度的温度;
10、大概3天2夜,醪糟就做好了,此时里面已经有半透明的液体漫上来,可以用干净的勺子舀一点尝尝,味道甜了就好了,再放进剩下的一半玫瑰花粉,拌匀,连盒子放进冰箱,随吃随舀就好。