百合果做菜
Ⅰ 鲜百合如何做菜
生炒又称火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。猪肝炒洋葱
【原料】洋葱200克，猪肝125克，水发木耳、水发银耳各15克，姜末、蒜末各5克，料酒15克，醋1克，精盐3克，味精、白糖各2克，干淀粉2.5克。鸡蛋清半个，湿淀粉10克，汤20克，植物油225克。
【制法】
①将洋葱切去老根，剥去老皮，洗净，切成菱形片。木耳、银耳均去根，洗净，切成小片。猪肝洗净，抹刀切成片，用料酒5克、醋0.5克、精盐0.5克拌匀腌渍入味，在用鸡蛋清，干淀粉拌匀上浆。
②锅内放入植物油200克烧至四成熟，下入肝片滑炒至熟，导入漏勺，沥去油。
③锅内放入余下的植物油烧热，下入姜末、蒜末炝香，下入洋葱片、木耳片、银耳片、汤、余下的料酒和精盐、白糖煸炒至熟，下入猪肝片、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
猪肝炒洋葱
【特点】洋葱嫩脆，猪肝嫩滑，咸香鲜美。
Ⅱ 百合圆子的做法步骤图，百合圆子怎么做好吃
用料
前腿肉
新鲜百合
鸡蛋
盐
胡椒粉
草果粉
百合圆子的做法
百合一片片剥下来，回洗白白~~答好可爱水灵。
小贴士
因为做菜没手，小伙伴在旁边帮拍的，照片有点搓。其实实物诱人又好吃哒~~(^o^)/~
小秘密，用盘子里蒸出的汁水拌饭吃，人间极品~~~~~口味重的还可以在饭里拌点老干妈水豆豉。
Ⅲ 百合煲什么好
百合粥
薏米百合粥以薏仁代米为主，少佐百合，是一种既有清香独特的口感风味，又具有食疗作用的药粥。常见的有百合薏米腰豆粥，薏米百合红枣粥，绿豆薏米百合冰粥，薏米绿豆百合粥，木瓜薏米百合粥。
银耳百合雪梨羹、银耳莲子百合汤、山药百合粥、玉竹百合鸡脚汤等。
也可做菜比如：腰果百合炒芹菜、西芹藕丁炒松茸、素炒鲜百合、秋葵炒鲜百合、百合芦笋炒虾仁、百合炒丝瓜等。
百合芦笋炒虾仁
白芦笋去皮斜刀切段。
百合、虾仁清洗干净，百合掰成小瓣。
虾仁用少量淀粉，料酒腌制。
白芦笋焯水。
用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。
取出虾仁，锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋。
加入百合翻炒
加入虾仁，快炒，调味出锅即可。
求采纳，谢谢