南瓜玫瑰馒头做法视频
发布时间: 2025-05-11 03:22:03
❶ 玫瑰花馒头的制作方法和步骤
常规的馒头是半球形，想必大家都吃腻了吧。今天我们就来学习一下玫瑰花馒头的做法，不仅简单，形状还好看。这样高颜值低难度的美食，你值得拥有。
玫瑰花馒头
玫瑰花馒头，顾名思义，形状是玫瑰花的形状，但是颜色可以多种多样，有红色的、黄色的，还可以做粉色的。可以在其中加入玫瑰花粉，或者用南瓜泥，紫薯泥都可以，颜色不一样，口感味道也不一样。
材料：南瓜泥200克、面粉400克、酵母3克、白糖10克、水少许。
步骤：
1.把南瓜去皮，用蒸锅蒸熟。最好切成块状再蒸，更容易熟。
2.然后把蒸熟的南瓜倒入搅拌机，打成南瓜泥。
3.把南瓜泥和白糖、面粉倒入容器中，搅拌均匀。
4.把酵母放到温水中化开，然后倒入容器中，边倒边搅拌，和面，和成一个光滑的面团。
玫瑰花馒头的做法
5.在装有面团的容器中盖上湿布，或者保鲜膜，然后放到温暖的地方进行发酵，等到面团发酵到原来的1.5或2倍大就可以了。
6.把面团再揉为光滑面团进行排气，用切面刀切成大小统一的小团子，擀为圆片（像饺子皮大小）。
7.把五个面皮叠在一起，从一头卷起来，然后用刀从中间切开，做成玫瑰花面胚。
8.把做好的玫瑰花面胚放到盘子上，静放20分钟进行二次发酵。
9.冷水上锅，锅开后蒸约10分钟，停火焖三分钟。
高颜值的玫瑰花馒头
又漂亮又好吃的南瓜馒头就做好了。南瓜性味甘，有补中益气、清热解毒的功效，还有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙，真是老少皆宜的美食。喜欢其它颜色的也可以重复南瓜泥的步骤，做紫薯泥，不过要根据面团的水分多少调整放水的量。喜欢下厨的小伙伴们不妨自己动手试一下，满满的成就感
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