玫瑰盐奶盖
❶ 玫瑰海盐奶盖里面有加玫瑰花瓣下去吗
所谓的玫瑰海盐奶盖其实就是在原味奶盖的基础上加上玫瑰海盐，玫瑰盐是一种岩盐内，它主要来自巴基斯坦地区容的盐矿。这种盐矿中含有比较多的铁和其他一些矿物质，这也使它呈现出了特别的粉红色，因此它就被叫作“玫瑰盐”。
商品玫瑰盐来自于这样的盐矿，它没有经过精制，所以保留了那些矿物质和颜色，也保留较大的颗粒。简而言之，玫瑰盐就是一种未经精制、含有较多杂质、呈现粉红色的粗盐。
玫瑰海盐只是一个称呼，所以是没有玫瑰的。
❷ 奶盖粉跟奶油的比例
制作奶盖时，淡奶油与全脂牛奶的比例是1000克淡奶油与200克全脂牛奶，这将为奶盖提供所需的丰富口感与丝滑质地。而炼奶、奶油奶酪和玫瑰盐的比例分别为300克、220克和14克，这几种辅料的组合，能够为奶盖增添层次感，使其味道更为浓郁。
首先，将1000克淡奶油放入盆子中，并将盆子置于冰盆中进行降温，这样做是为了确保淡奶油在后续搅拌过程中不会因为温度过高而变得过于稀薄。接着，取适量的奶油奶酪，与200克全脂牛奶一同放入冰沙壶中，进行搅拌，直至二者混合均匀。
然后，在冰沙壶中加入适量的炼奶，同时撒入适量的玫瑰盐，再次进行搅拌，确保这些辅料能够充分融入其中。经过搅拌后的混合物，应当具有良好的流动性，以便于下一步的制作。
接下来，将混合物放置于常温下静置半个小时，这样可以让其充分融合，同时也有助于更好地吸收玫瑰盐的味道。静置完毕后，再次添加冰水进行降温，直至混合物变得顺滑。
至此，奶盖的制作过程已经完成。这种奶盖不仅口感丰富，而且层次分明，无论是搭配甜品还是咖啡，都能为你的美食体验增添一份独特的风味。
❸ 为什么蜜雪冰城的奶盖是咸的
奶盖有咸味是因为加入了海盐。奶盖不仅有甜的也有咸的，咸味的奶盖除了需要用到淡奶油、鲜牛奶、白砂糖、芝士等材料之外，还需要加入海盐和玫瑰盐。