牡丹虾养殖

Ⅰ 对虾与青虾的区别是什么

区别

1、生活习性不同

青虾是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。 对虾可分定居型和洄游型，前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动；后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。

1、价格不同

红虾和青虾的区别还有个头不同，青虾的个头要大于红虾，两者的价格也相差很多。青虾的肉质较嫩、壳软，但不易于长途运输,死亡率相对红虾高。

2、颜色不同

红虾是因为皮发红而叫红虾，和青虾的区别是红虾吃起来有点土气味，味道不是很鲜。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能，青虾的味道比红虾新鲜，没有土气味。

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营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

Ⅱ 虾和虾仁的区别

虾是一种营养丰富的食材，不同种类的虾区别也很大

在日常佐餐配菜中专，虾会被经过不同属的手法处理成多种形态

最长见的主要是 虾皮、虾仁、海米

虾皮，是把虾捕捞上来，晒干后形成的，通常指的是个头比较小的虾，个头比较大的可以叫虾干

虾仁、相比虾皮，多了一道去壳的过程，这样吃的时候会更加的方便

江浙一代本帮菜中清炒河虾仁就是其中的代表做

那海米指的是什么呢，聪明的你一定想到了，指的是海里的虾仁

我们的祖国，地大物博，文化各有不同，南北差异也很大，因此同样的东西在不同的地方描述均有差异，千万不要因此闹了笑话

Ⅲ 你out了吗，8种世界名虾的经典吃法，你知道吗

你out了吗？8种世界名虾的经典吃法，不是随便谁都知道的！

大虾总是让人难以抗拒，很多人都喜欢它鲜嫩脆弹的口感，各国人民都发明了吃虾的各种美味做法，新西兰海鳌虾、基围虾、西班牙红虾、加拿大牡丹虾、北极甜虾、马达加斯加虾、阿根廷红虾、海鳌虾、泰国老虎虾，这8种虾的经典吃法你知道吗？看完这边你就不会凹凸了。

深海领域--新西兰海鳌虾

它生长在新西兰和南极之间150米-650米的深海领域，这里的虾品质优良而且纯净天然不受污染。

经典吃法：

新鲜的海产品一向用最简单的烹饪，将虾串好两面各烤3分钟，再淋上百里香酱即可。烧烤虾的独特香味搭配健康的中东小米，虽另类但味道出奇的搭配。

Ⅳ 生吃的虾叫什么名

对于一般人来说，生吃虾一般是在日料店里。日料店一般会有三种生吃的虾。鳌虾，牡丹虾，甜虾。我是按价格排的序。
对于海边人来说，只要是海里刚打捞上来的虾，只要是野生海里的，不是养殖的，新鲜的。都可以生吃。

Ⅳ 什么虾好吃

一、白灼虾

食材：

鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺

食材：

虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜

做法：

1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可

2)锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色

3)虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味

4)然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可

5)然后摆盘就可以吃啦~

Ⅵ 牡丹虾养殖水温

具体不知，大概在18到28间可正常生长，我们这里现在是17到25度，对虾开始快速生长了

Ⅶ 哪些海鲜做刺身好吃的哭

金枪鱼和乌贼

Ⅷ 甜虾的做法

介绍一种做法，很不错，希望会有帮助

营养分析
0克
1克
27克 117
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
基围虾 适量 、 泡椒 适量 、 泡姜 适量 、 泡蒜 适量 、 菠萝 适量 、 长丝瓜 适量 、 黄灯笼辣椒酱 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量 、 白糖 适量 、 鸡精 适量 、 葱花 适量
烹饪步骤
步骤1/7
基围虾适量，将虾在第三节处，用牙签插入，挑出虾线，虾背开刀，切穿少量虾腹，将虾尾从虾腹切口处穿入,再将虾子拉开，装盘备用。

步骤2/7
泡椒、泡姜、泡蒜各适量，分别切碎后，一起剁细备用。

步骤3/7
菠萝适量，切成菠萝片备用。长丝瓜半根，切合适长短的条备用。

步骤4/7
锅烧热去油，下入辣椒碎和黄灯笼辣椒酱，小火煸炒，炒去辣椒的水份，除去辣椒的燥性，炒出辣椒香气。

步骤5/7

炒香后转大火加入适量的高汤，下入菠萝片和丝瓜条，并加入适量的盐和胡椒粉，小火焖煮，煮出菠萝的酸甜和丝瓜的甜味。出味后转大火，下入基围虾，推均，基围虾完全变色，加入适量的白糖和鸡精，推均后关火。

步骤6/7

锅中留汤，其余打出装入碗中，汤汁用生粉水勾芡至合适浓度，淋入碗中，撒上葱花，美味即成。

虾的作用和功效

虾具有补肾兴阳，滋阴熄风，开胃通乳的功效。虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之最。虾尤其适宜肾虚阳痿，产妇少乳，麻疹透发不畅，丹毒者食用。平素有湿热泻痢，痈肿热痛，皮肤湿疹，皮炎，体质过敏者不宜食用虾。虾为发物，生疮或阴虚火旺者不易食用。虾通常寄生有肺吸虫，故不可以生吃。

Ⅸ 牡丹虾是淡水养殖还是咸水养殖

全球海虾之极品，因其鲜红色泽而在华人区誉为“牡丹虾”。是海虾

Ⅹ 牡丹虾适合生存的温度

一、淡水（类）虾：（多养殖在水草缸里。）
1、樱花虾、虎纹回虾、蜜蜂虾、大和藻虾、钻石虾答、极火虾、水晶虾、金背黄金米虾等常见观赏虾的饲养水温大致上是在24-28C之间。但是想要繁殖和小虾生存率高，水温最好在24-26C之间，最好不要超过27C。水温高于27C，母虾可以抱卵，但小虾出生和存活率将会大大降低。水温已达到30C或以上，而且持续相当一段长时间，连大虾也有危险。
2、在台湾和日本养虾发烧友中非常热门的各品（系）苏拉威西虾 养殖温度27-29度。
3、鳌虾类根据品种及原生地不同，饲养温度约在5-30度，通常为20-23度。
二、海水虾，因海缸操作更加繁复，暂不向你推荐。