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做玫瑰花卷

发布时间: 2024-09-08 06:45:40

『壹』 玫瑰花卷的做法

玫瑰花卷的做法步骤
1.
先用干酵母加入面粉,用适量温水和面。发酵2小时后,面彭胀原来的两倍大。
2.
然后将面揉光滑分诚鸡蛋大小的面胚,分别扞成直径10厘米圆饼后刷上油,撒上红粬或薄荷面。
3.
然后每5个面皮一组,每个错位1/2依次叠上去。
4.
然后按叠放顺序卷起,再从中间用刀切断开成2个,将花朵竖起上笼蒸25分钟即可。
5.
以次卷起,从中间切开,然后竖起就是两个花。
6.
蒸熟了,漂亮吧
7.
想吃就做吧,哈哈

『贰』 玫瑰花的花卷怎么做的

1.面发好后加入小苏打揉匀,揪成比包饺子的剂子稍大点的面团,擀成薄饼。五个一摞,内下面可以抹上油。中容间用筷子压一下。

2.从最下面的一个往上卷。

3.卷好后从筷子压的地方切开。

4.整理一下就成了漂亮的玫瑰花。

5.大火烧开水后上锅蒸十五分钟。

『叁』 鲜艳的红玫瑰花卷怎样做好吃,鲜艳的红玫瑰花卷

材料
面粉,酵母,糖,水,紫心番薯
做法
1、把紫心番薯蒸熟;
2、待凉后剥皮并搅烂如泥;
3、面粉、酵母、糖、水搅拌成雪花状,再加进番薯泥和成面团;
4、面团盖上湿布醒发至二倍大;
5、把发好的面团擀长条,再切成小段,把小段搓圆压扁再擀成1cm左右厚的圆片;
6、把四至五片的圆片错开叠加起来,再从上面那片开始卷起,卷好后用刀在中间切开,即成两朵漂亮的红玫瑰花,再适当弄一下造型;
7、把“玫瑰花”放已有凉水的蒸笼上醒发半小时;
8、蒸笼用大火烧开后转小火蒸15分钟,再待三分钟开锅;
9、拿上来如果不是马上吃用湿布盖上待凉后装保鲜袋里放冰箱。

『肆』 玫瑰花卷家常做法,正宗玫瑰花卷怎么做

玫瑰花卷的做法来步骤

1
酵母溶于源温水中,静置5分钟。

2
面粉盆中加奶粉、白糖拌匀,分次加入酵母水。

3
揉成软硬适中面团,包上保鲜膜进行发酵。

4
发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5
面团掺入草莓粉,揉至均匀上色。

6
面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子,撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

7
将5片面片如图层层压叠。

8
由上至下或(由下至上)卷起,卷成面卷。

9
用筷子在面卷中线位置往下轻压。

10
边压边滚动面卷,来回几次使面卷断开呈花朵状。

11
将生坯码入蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,发酵约10-20分钟。

12
大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸15分钟。关火,3分钟后揭盖出锅。

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