鸡米饭全部作品
发布时间: 2024-04-12 17:51:50
❶ 黄焖鸡米饭的做法
黄焖鸡是一道家常菜品，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡。配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡是以黄焖的烹饪方法来制作的。所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄。其营养丰富，味道鲜美的家常美食。
用料
三黄鸡 700g
香菇 50g
木耳 50g
笋 100g
八角 适量
干辣椒 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
桂皮 适量
油 适量
葱 适量
黄焖鸡米饭家常做法的做法
准备好三黄鸡 笋 香菇 木耳。
小贴士
泡香菇的水不要倒掉，滤掉渣子煮东西味道很鲜香。
❷ 咖哩鸡米饭的做法
咖喱鸡米饭
原料：咖喱、土豆、红萝卜、鸡胸肉、青豆、洋葱、橄榄油。
做法步骤：
第1步、准备好所有食材：咖喱，土豆，红萝卜，洋葱，青豆，所有食材切成小块备用；鸡胸肉切丁，用黑胡椒粉腌制5分钟；
第2步、锅烧热，倒入适量橄榄油；
第3步、先把鸡块炒至变色盛出，再倒入其他食材翻炒均匀；
第4步、锅中加入200ML水，和刚炒好盛出的鸡块，煮沸后，再调至中火煮10分钟，直到土豆和胡萝卜煮熟为止；
第5步、先暂时熄火，取出盒中咖喱块，掰开后全部放入锅内，搅拌均匀；
第6步、咖喱块全部溶解后再开火，用微火炖5分钟至咖喱呈稠糊状；
第7步、米饭和生菜准备好摆在盘中，米饭上撒一点黑芝麻；
第8步、最后将煮好的咖喱浇在米饭上就可以了。
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