玫瑰馒头的做法
A. 棣掑ご鐨勮姳寮忓仛娉
鍋氭硶濡備笅锛
绗涓绉嶏細鐜鐟拌姳棣掑ご
銆愬師鏂欍戯細灏忕背灞辫嵂鑳¤悵鍗滅背绯婁竴纰楋紙绾260g锛夈侀潰绮400g銆侀叺姣嶇矇4g锛
璇︾粏鍋氭硶锛1銆佸彇涓涓澶х楋紝鎶婃斁鍑夌殑灏忕背灞辫嵂鑳¤悵鍗滅背绯婂掕繘纰楅噷锛屽啀鏀捐繘閰垫瘝绮夋悈鎷屽潎鍖锛
2銆佹妸闈㈢矇鍊掕繘纰楅噷锛屽拰绫崇硦鎷屽潎鍖锛
3銆佸厛鎷屾垚鍥句腑杩欑嶉潰绲鐘讹紱
4銆佸啀鐢ㄦ墜鎻夎嚦鍏夋粦锛屽彲浠ユ妸闈㈠洟绉诲埌鎻夐潰鍨涓婃弶鍏夋粦浠ュ悗鍐嶆斁鍒板ぇ纰楅噷锛
5銆佺洊涓婁繚椴滆啘锛屽彂閰佃嚦涓ゅ嶅ぇ锛
6銆佸彇鍑哄彂閰靛ソ鐨勯潰鍥锛屾斁鍒版弶闈㈠灚涓婏紝鎾掍笂灏戦噺鐨勫共闈㈢矇锛屾弶鍧囧寑浠ュ悗鎼撴垚闀挎潯褰锛
7銆佸垏鎴愬皬闈㈠墏锛屾瘡涓22g宸﹀彸锛屼竴鍏卞垏浜30涓锛
8銆侀『鐫鍒囬潰鎸夋墎锛屾垚鍦嗗舰锛
9銆佸啀鐢ㄦ搥闈㈡潠鎿鎴愬洓鍛ㄨ杽涓浜涳紝涓闂村帤涓浜涚殑鍦嗙墖鐘讹紝鍍忛ズ瀛愮毊澶у皬锛
10銆佸彇浜斾釜鍦嗙墖锛屽傚浘涓鎵绀猴紝鍙犲帇鍦ㄤ竴璧凤紝鐩稿埌閿欏紑涓鐐癸紝鎺掓垚涓鎺掞紱
11銆佷粠涓渚у嵎璧锋潵锛
12銆佸嵎濂戒互鍚庯紝浠庝腑闂存嫥鏂锛
13銆佹柇闈㈡湞涓嬶紝鐜鐟拌姳鐨勯犲瀷灏卞嚭鏉ヤ簡锛
14銆佷緷娆″仛濂芥墍鏈夌殑鐜鐟拌姳鐢熻儦锛屼竴鍏卞彲浠ュ仛12涓锛
15銆佹斁鍒拌捀绠遍噷閱掑彂5-10鍒嗛挓锛岄氱數锛岃捀18鍒嗛挓宸﹀彸锛岀粨鏉熷悗鐒2鍒嗛挓鍐嶆墦寮锛涘傛灉鐢ㄨ捀閿咃紝鍙浠ュ紑姘翠笂閿咃紝钂18鍒嗛挓锛岀剸2鍒嗛挓銆
16銆佺帿鐟拌姳棣掑ご灏辫捀濂戒簡銆傜浜岀嶏細棣欒弴棣掑ご
鍘熸枡锛氥愬師鏂欍戯細闈㈢矇300g銆佺墰濂160g銆侀叺姣嶇矇3g銆佸彲鍙绮夐傞噺锛
璇︾粏鍋氭硶锛1銆佸厛鎶婇厤鏂欒〃閲岀殑闈㈢矇銆佺墰濂躲侀叺姣嶇矇娣峰悎锛屾弶鎴愪竴涓鍏夋粦鐨勯潰鍥锛屾斁鍒颁竴涓灏忕泦閲岋紝鐩栦笂淇濋矞鑶滐紝鍙戦叺鑷2鍊嶅ぇ锛
2銆佸彂閰靛ソ鐨勯潰鍥㈡斁鍒版弶闈㈠灚涓婏紝鎾掍笂灏戦噺鐨勫共闈㈢矇锛屾弶鑷冲潎鍖锛
3銆佹妸闈㈠洟鍒嗘垚11涓35g閲嶇殑灏忛潰鍥锛屽拰涓涓55g閲嶇殑澶ч潰鍥锛
4銆佸皬闈㈠洟渚濇℃弶鍦嗭紝鏀惧埌鍙鍙绮夐噷娌句笂鍙鍙绮夛紝杩欎釜灏辨槸棣欒弴澶翠簡锛
5銆佹妸娌句簡鍙鍙绮夌殑闈㈠洟鏀惧埌钂哥洏涓婏紝渚濇℃憜鏀惧ソ锛屽啀鎶婇勭暀鐨55g閲嶇殑澶ч潰鍥㈠垎鎴11涓灏忛潰鍓傦紝鍒嗗埆鎼撴垚涓澶寸矖涓澶寸粏鐨勫皬闈㈡潯锛岃繖涓灏辨槸棣欒弴鏌勶紝涓璧锋斁鍒拌捀绠遍噷闈欑疆閱掑彂10鍒嗛挓宸﹀彸锛
6銆侀啋鍙戝ソ鐨勯欒弴澶翠細褰㈡垚涓浜涜傜汗锛岄欒弴鏌勪細鍙樺緱鏇寸矖鑳栦竴浜涳紱
7銆佽捀姹界儰绠遍氱數锛岃捀20鍒嗛挓锛岀粨鏉熷悗鐒2鍒嗛挓鍐嶆墦寮鍙栧嚭锛涘傛灉鐢ㄨ捀閿咃紝灏辨槸寮姘翠笂閿咃紝钂20鍒嗛挓锛岀剸2鍒嗛挓銆
8銆佽捀濂界殑棣欒弴涓婄殑绾硅矾鏇存槑鏄句簡锛屽簳閮ㄦ帍涓娲烇紝鎶婅捀鐔熺殑棣欒弴鏌勬彃涓婂氨鏄棣欒弴棣掑ご浜嗐
B. 玫瑰花茶怎么制作馒头
主料
怀正药用玫瑰花粉10克 面粉100克
酵母粉适量
玫瑰花馒头的做法步骤
1. 将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2. 碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。
3. 将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
4. 盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。
5. 用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面。
6. 发至原面团的两倍大,就可以了。
7. 把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。
8. 把小剂子擀成一个个圆面片。
9. 取五个圆面片依次叠压摆放。
10. 用筷子在面片中间压一条印。
11. 用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端。
12. 把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。
13. 把所有的面片卷成一个面团。
14. 用虎口把面团中间掐细。
15. 然后用两个手把面团拧开。
16. 两多玫瑰花就做好了,简单吧,依次做完所有的玫瑰花。
17. 把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸。
18. 蒸25分钟左右,就可以了。
小贴士
1.和好的面一定要发开,才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。
2.用筷子压面片,可以使5个面片粘合在一起,卷的时候比较容易。
3.剂子大小要一致,擀面片的时候,薄厚要一致,才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。
4.做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸,蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。
5.喜欢奶味的朋友,可以加些牛奶和奶粉进去,也可以再加点白糖,口感会更加的醇香美味呢~!
C. 黑米玫瑰馒头的做法,黑米玫瑰馒头怎么做好吃
主料
小麦面粉
160克
黑米
100克
辅料
油
适量
酵母
3克
水
适量
红糖
适量
步骤
12.蒸锅上一层油,放入生坯,冷水上锅,大火蒸20分钟,关火焖5分钟后开盖子
D. 玫瑰鲜花可以蒸馒头吗
玫瑰馒头做法和步骤
1
用少许开水把糖化开,等水凉至凉至35度左右,把酵母倒进水里化开;蕃薯蒸熟后压成泥加入白糖拌匀,和酵母水倒进面粉里拌成絮状;把紫薯和胡萝卜煮熟,然后打成泥(这便是两种玫瑰花的天然染料来源),玫瑰花加少许水,,榨汁后加入面粉(面粉平均分成两份,分别加入胡萝卜泥和紫薯泥),将事先和好的酵母水倒进面粉里拌成絮状;
2
揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时,发酵完成;将发好的面团分成若干面团,再擀成若干面片,取一小团面搓成两头尖的梭子状。
E. 玫瑰花馒头怎么做
玫瑰花馒头做法如下:
用料:面粉500克、酵母粉6克、白糖1勺、紫薯泥150克。
步骤:
1、紫薯泥加入面粉酵母粉白糖并岁揉谈前成团在揉个白面团醒发二倍大搓条。