玫瑰香绿葡萄

Ⅰ 玫瑰香葡萄品种介绍

玫瑰香葡萄的颗粒是小小的，不太起眼，它没有成熟的时候是浅浅的紫色，看起来就像玫瑰的花瓣一样，口感微酸带甜，成熟后果实呈紫黑色，甜而不腻，具有浓郁的玫瑰香味。

玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味浓、着色好，深受消费者喜爱。玫瑰香葡萄世界上种植面积分布很广，特别是欧洲各国种植很多。我国于1871年由美国传教士倪氏首先引入山东烟台，1892年又从西欧引入，是我国分布最广的品种之一，各主要葡萄产地均有栽培，国内以天津市汉沽区茶淀镇产区的茶淀玫瑰香葡萄最有名，而且都有一套较完整的栽培管理技术，同时它还是一种著名酿酒葡萄

Ⅱ 玫瑰香葡萄产地是哪里

走进南义村—津玫瑰香葡萄产地原北义“卡子房”、中义五丈河、南义中沟三个相对集中点，命名为南义心庄、中义心庄、北义心庄，后更名为南义村、中义村、北义村。南义村西靠星耀五洲，南邻滨海新区中塘镇。

全村总户数一千多户，全村耕地面积一千多亩。津南区八里台镇南义村，是天津市有名的葡萄之乡。沿着乡村公路走着，映入眼帘的是一排排砖瓦房，整齐的院落。这里没有城市的繁华，只有乡村的宁静，葡萄种植园散发的芳香。

这一切都让人们记住了乡愁。走进葡萄种植园内，一排排整齐的葡萄架上挂着一串串“津玫瑰香葡萄”，如紫晶似绿玉，一垄垄葡萄架下，农密的藤叶底间，一嘟噜一嘟噜地挂着，令人目不暇接。最是那鲜明的色泽。

紫的紫得墨黑，绿的绿得鲜亮，每一粒都着淡淡的霜，一如粉面佳人。据了解，2000年南义村引进了红玫瑰葡萄品种，现已种植的红玫瑰葡萄有400余亩，并于2015年被国家工商行政管理总局商标局注册为“津玫瑰香”商标。

近年来，南义村新引进了巨峰、红提和黑提三个新品种葡萄，更好地让葡萄品种多样化，实现了多种经营、轮次上市的种植销售模式，“津玫瑰香葡萄”的成熟期和新引进的葡萄可以错峰收获，不仅延长了销售时间。

也会吸引更多的游客前来采摘。津玫瑰香”葡萄，属自然红，口感甜爽，味道独特，未熟透时是浅浅的紫色，象玫瑰花瓣一样，口感微酸带甜，当一旦成熟却又紫中带黑，一入口，便有一种玫瑰的沁香醉入心脾。

甜而不腻，绝没有一点苦涩之味。津玫瑰香”葡萄具有：生津止渴，护心、利尿消肿、补血益气、强筋、壮骨、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射等功效。

Ⅲ 玫瑰香是葡萄还是提子

玫瑰香（Midknight Beauty、麝香），是中晚熟的品种，原产于英国，它植株生长中等，二次结果率高，丰产。是欧亚种，亚历山大、黑罕杂交而成，因品质优良，目前仍是北京、等地主栽品种，新疆吐鲁番也有种植。

该品种对肥水和管理技术要求较高。在肥水质量充足的条件下，栽培管理措施得当，其产量高、品质好。反之，易产生落花落果和大小粒现象，穗松散，易患“水罐子”病，应采取花前摘心、掐穗尖等技术措施保证品质。抗病中等。适宜棚架、篱架栽培。中、短梢修剪。玫瑰香也是鲜食和酿酒兼用品种。其酒具有典型的果香，但不易陈酿。在黄河以北地区。

性状
玫瑰香平均穗重350克，果粒椭圆形或卵圆形，平均5克；果皮黑紫色，果肉较软，多汁有浓郁的玫瑰香味，可溶性固形物含量18%～20%，含酸量0.5%～0.7%。品质上乘。北京地区8月下旬至9月上旬成熟，为中晚熟品种。该品种适应性强，耐盐碱，丰产，除生食外还可酿制干白葡萄酒和玫瑰香类型酒，在黄河以北地区均可发展。

分类

玫瑰香[葡萄品种之一]
1、黑玫瑰香 (Midknight Beauty)

2、红玫瑰香

3、巨玫瑰

4、大粒玫瑰香

5、十里香

6、红双味

7、巨丰

特征
果实性状

果穗中等大，圆锥形。最大穗重1000克左右，平均穗重350～403克。果粒着生疏松至中等紧密。果粒椭圆形或卵圆形，中等大，平均粒重4-5克，最大粒重6.2克。果皮中等厚，紫红色或黑紫色，果肉较软，多汁，有浓郁的玫瑰香味，可溶性固形物含量15%～20%。

植物学特征

嫩梢绿色，绒毛稀。幼叶绿色附带紫红。有光泽，叶背有绒毛。成叶片中等大，心脏形，5裂，锯齿锐。一年生成熟枝黄褐色。两性花。

品种登记编号：XPD024-2011

作物种类：葡萄

品种名称：玫瑰香

引进单位：长沙市中崛果业有限公司、湖南农业大学

品种来源：白玫瑰×黑汉，从山东省平度市大泽山葡萄研究所引进，英国SewardSnow杂交育成

已往登记情况：无

特征特性
玫瑰香为欧亚种。嫩梢及嫩叶黄绿色，有稀疏黄白绒毛，略带紫红色。成叶中等大，心脏形，黄绿色，中厚，五裂，上裂刻深，下裂刻浅，叶缘向上弯曲，锯齿大，中锐。叶柄洼开张楔形。卷须间隔，花两性。果穗中等大，圆锥形。果粒着生中等紧密，椭圆形，深紫红色，果皮中等厚，肉质中等，味甜，有浓郁的玫瑰香味，品质上等。平均粒重4-5克，每果粒含种子0-3粒。品质：可溶性固形物16.4%-17.5%，总糖含量15.2%-16.2 %，总酸含量0.48%-0.55%，每100克鲜重Vc含量15.4-16.1毫克。

玫瑰香

玫瑰香产地
世界上种植面积分布很广，特别是欧洲各国种植很多。我国于1871年由美国传教士倪氏首先引入山东烟台，1892年又从西欧引入，是我国分布最广的品种之一，各主要葡萄产地均有栽培，国内以天津市汉沽区茶淀镇产区的茶淀玫瑰香葡萄最有名，而且都有一套较完整的栽培管理技术，同时它还是一种著名酿酒葡萄（国内知名葡萄酒------张裕葡萄酒、王朝葡萄酒、华梦玫瑰香葡萄酒等厂商主要原料都来自该产区）。[1]

栽植模式
单行棚架模式

棚内东西向栽植一行，距棚前脚0.6～0.8m，株距50cm。667m2株数为200株左右。该模式前期产量低，可套作蔬菜。

双行棚架模式

棚中间东西向栽植双行，小行距80cm，株距50cm，667m2株数为400株左右。该模式有利于提高前期产量。

多行棚架模式

根据大棚跨度大小来确定棚架栽植行数。实行棚内东西向棚架栽植，第一行距棚前1m，主干高度1.2m左右;第二行距第一行2m，主干高度2m;第三行距第二行2m，主干高度2.8m;最后一行距后墙1m，667m2株数在600株以上。这种模式采取主干水平整枝坐果，不但前期产量高，而且单株负载减轻，有利于提早成熟上市，经济效益更高。目前该模式正在试验之中。

种植技术
定植管理

新苗定植：选购绿枝嫁接苗，于4月下旬至5月上旬进棚定植。定植前棚内东西向挖好定植沟，单行宽60～80cm，深60cm;双行宽170～180cm(也可挖两条栽植沟，各宽60cm左右)，深60cm;沟内放入玉米秸秆和有机肥。定植沟上做垄，用水沉实。定植时嫁接口要高于地面20cm为宜，株距50cm。定植后浇足缓苗水。定植后要及时解除嫁接口上的塑料条。

分段摘心：定植苗萌发成活后，选留1个健壮新梢，采取分段摘心促壮的办法培养主蔓。待新梢长到80～100cm时摘心，摘心后除保留顶端梢继续生长外，其余腋芽副梢留1片叶绝后摘心。当顶端副梢长到30cm左右时，进行第二次摘心，以后反复进行，目的是加粗主干，使其健壮成熟，保证冬芽饱满。

绑蔓摘须：当定植苗长到30～40cm时，需要及时向上引蔓、绑束，每40cm绑束一次，并及时摘除卷须，集中营养，健壮树体，促进枝条木质化。[2]

休眠管理

引导休眠：从9月下旬开始进行棚温调控，尽量降低棚温。降温可用大棚底风、顶风调控，但要预防落叶前冻害。

降温休眠：根据枝蔓的成熟情况，确定降温休眠时间，枝蔓成熟度好的，可在10月上旬放帘子降温休眠。其方法是：同时将扣棚塑料的底脚风和顶风全部打开通风降温(注意落叶前防冻害)，白天在未出太阳前放下帘子保持低温，在日落后打开帘子降温。

10月中旬～11月中下旬，是葡萄休眠的关键时期，要根据天气温度状况，进行温度调控，加大棚内蓄冷量，促使葡萄进入深度休眠。在白天温度高于7℃，夜间温度在-5℃以上时，晚上应打开帘子降温(夜间温度低于-6℃时不要打帘子，以防发生冻害)。

升温管理

升温时间要根据大棚的保温性能来确定，保温性能好的可适当提前升温;保温不好的不可盲目升温，以免萌芽后出现冻害。

大棚保温性能好的可在12月上旬升温，在大棚升温前10～15天要作好打破休眠和升温的准备工作。

逐步提升地温，将草帘、棉被向上卷1～1.5m使棚内地温逐步提高到5～7℃以上。升温采取分段升温方式，先打开帘子1/3，5天后打开帘子2/3，再过5天后全部打开。

进行大棚清理和消毒，清除残枝落叶，用熏烟1号或用硫磺熏消毒，全株喷洒一次3～5波美度石硫合剂。

施催芽肥，追施尿素和三元复合肥。

抹石灰氮(或单氰胺)打破休眠。

浇萌芽水(在地温达到8～10℃以上时，浇中到大水)。[2]

枝蔓管理

葡萄枝蔓萌芽后，保留距地面50cm以上饱满芽，50cm以下全部抹去。在主蔓上按间隔25～30cm留一个新梢的要求，疏去双梢，弱梢，去掉卷须，1m主蔓留2穗果为宜。结果新梢花序上留3～4片叶摘心，其余副梢全部抹掉。顶端副梢留3～4片叶，反复摘心。一穗果保留功能叶17～23片即可。

水肥管理

玫瑰香葡萄水肥管理十分关键，必须严格掌握。

浇水管理技术，要掌握好5个关键点：

(1)萌芽水要浇透，在萌芽前7～10天浇水

(2)花前水要浇透，在开花前7～10天浇水，花期10～15天不浇水。

(3)膨果期水要浇透，10～15天浇一次。

(4)着色期要控水，以小水为主，水大易裂果。

(5)冬灌期水要浇透，落叶后上冻前浇水。

施肥管理技术：施肥以采收后集中施肥为主，同时追施4次关键肥，一共五次肥。[2]

Ⅳ 玫瑰香葡萄促成栽培有哪些技术措施

（1）整形修剪

葡萄架式一般采用棚架或篱架，修剪时间为落叶后至伤流前，即11月下旬至翌年1月底冬剪后，亩留结果母枝3500个左右。采用中短梢修剪，依据花序多少，通过抹芽定梢调节枝穗留量。玫瑰香萌芽率高达95%，果枝率80%，每亩留新梢4500个左右，留穗4000个左右，产量控制在1500～2000千克。结果枝长出8片叶摘心，营养枝长出12片叶摘心，结果枝与营养枝顶部副梢6片叶进行第一次摘心，3片叶进行第二次摘心，其他副梢3片叶第一次摘心，以后副梢一律2片叶摘心，适用于玫瑰香等品种。开花前后环割能显著提高坐果率，增加单粒重；果实着色前环割能促进果实成熟并提高品质，有利于浆果着色，但不宜过早，以采收前10天为宜。如果副梢叶保留较多，则老叶摘除时间可提前到果实开始成熟时。

（2）温度管理

设施栽培玫瑰香葡萄应在露地葡萄萌芽前的1.5～2个月时扣棚升温。

催芽期升温快慢与葡萄花序发育和开花坐果等密切相关，升温过快，导致气温和地温不能协调一致，会严重影响葡萄花序发育及开花坐果。升温第一周温度控制在白天15～20℃，夜间5～10℃；第二周白天15～20℃，夜间7～10℃；第三周至萌芽白天20～25℃，夜间10～15℃。从升温至萌芽一般控制在25天左右。

新梢生长期温度保持在白天20～25℃，夜间10～15℃，不宜低于10℃。从萌芽至开花一般需40～60天。

花期温度保持在白天22～26℃，夜间15～20℃，不宜低于14℃。

葡萄浆果发育期温度白天25～28℃，夜间20～22℃，不宜低于20℃。

葡萄着色成熟期温度白天28～32℃，夜间14～16℃，不宜低于14℃，昼夜温差10℃以上。

（3）湿度管理

催芽期空气相对湿度要求90%以上，土壤相对湿度要求70%～80%。新梢生长期空气相对湿度要求60%左右，土壤相对湿度要求70%～80%为宜；花期空气相对湿度要求50%左右，土壤相对湿度要求65%～70%为宜；浆果发育期，空气相对湿度要求60%～70%，土壤相对湿度要求70%～80%为宜；葡萄着色成熟期空气相对湿度要求50%～60%，土壤相对湿度要求55%～65%为宜。降低设施内空气湿度的措施主要是通风换气，萌芽后至芽伸出期，土壤温度提升后，覆盖黑色无滴地膜，可减少土壤表面的水分蒸发，并有效降低室内空气湿度，同时提高和保持地温，抑制杂草生长。应用膜下滴（微）灌，采用无滴消雾膜，覆膜略呈弧度，以保证覆盖材料内侧的凝结水能够有序流到底角处。

（4）花果管理

花前7～10天对花序上部进行扭梢，同时留5～8片展叶摘心，提高坐果率。在展叶5～6片时进行疏穗，平均1个结果枝着生1个果穗，每个结果枝大约30片叶。在花序伸长、少数花蕾散开时整穗，疏除歧肩穗和部分副穗，掐穗尖1/5～1/4，疏掉果穗中的畸形果、小果、病虫果以及比较密集的果粒。一般在生理落果结束、花后2～4周内进行1～2次疏粒，玫瑰香每穗留55～75粒为宜，疏粒完成后即可套袋，一般选用白色木浆单层纸袋，规格380毫米×280毫米，底部有透水孔。

（5）肥水管理

施肥方面，花前10天对叶片和花序每隔7天左右喷1次，连续喷布2次；花前1～2周喷施硼、锌、铁微量元素叶面肥，常选用氨基酸硼、氨基酸锌和氨基酸铁等；落花后至转色期，根据葡萄生产实际，适量追施氮、磷、钾和钙等肥，叶面喷施氨基酸钙等；葡萄着色至成熟期，追施适量钾肥等，叶面喷施氨基酸钾；转色期喷施适量具有促进着色的光合增效叶面微肥；果实采收后，施用有机肥并追加适量化肥。

灌水方面，萌芽前后至开花期前水分要充足；坐果期适度水分胁迫，胁迫程度以葡萄果穗上的小青粒萎蔫脱落为宜；幼果发育期水分应充足，维持新梢梢尖呈直立状态生长；浆果转色至成熟期适度水分胁迫，胁迫程度以葡萄植株基部老叶绿色变淡至果穗穗尖果粒开始变软（即与果穗上部果粒相比，穗尖果粒软于果穗上部果粒）之间为宜，切忌穗尖出现不可逆的干旱伤害。

（6）病虫害防治

落叶后及时清理田间落叶和修剪下的枝条，集中焚烧或深埋，并喷施3～5波美度石硫合剂等。发芽前剥除老树皮，绒球期前喷施3～5波美度石硫合剂，往年病害发生严重的葡萄园，可先喷施美安，再喷施3～5波美度石硫合剂。新梢生长2～3叶期是防治红蜘蛛、葡萄毛毡病、绿盲蝽、葡萄黑痘病、葡萄白粉病的关键时期；发芽前后干旱，红蜘蛛、葡萄毛毡病（锈壁虱寄生所致）、绿盲蝽、葡萄白粉病是防治重点；空气湿度大时重点防治葡萄黑痘病、葡萄炭疽病、葡萄霜霉病；花序展露期空气干燥，要重点防治斑衣蜡蝉、红蜘蛛、葡萄毛毡病、绿盲蝽和葡萄白粉病；空气湿度大，要防治葡萄黑痘病、葡萄炭疽病、葡萄霜霉病；花序分离期，重点防治葡萄灰霉病、葡萄黑痘病、葡萄炭疽病、葡萄霜霉病和葡萄穗轴褐枯病；葡萄开花前2～4天，重点防治葡萄灰霉病、葡萄黑痘病、葡萄炭疽病、葡萄霜霉病和葡萄穗轴褐枯病等病害；落花后至果实发育期，重点防治葡萄黑痘病、葡萄炭疽病和葡萄白腐病（如设施内空气湿度过大，葡萄霜霉病和葡萄灰霉病也是防治重点）；果实发育期要注意防治葡萄霜霉病、葡萄炭疽病、葡萄黑痘病、葡萄白腐病、斑衣蜡蝉和叶蝉等病虫害。

病虫害防治应以管理好树体优先，以农业措施与物理学、生物学措施优先，以预防为主。药物防治常用药剂方面，防治红蜘蛛和葡萄毛毡病等使用杀螨剂，如阿维菌素、哒螨酮、噻螨酮、螨威多和四螨嗪等；防治绿盲蝽和斑衣蜡蝉等使用杀虫剂如苦参碱、吡虫啉、高效氯氰菊酯和毒死蜱等，防治葡萄白粉病常用嘧菌酯、苯醚甲环唑、氟硅唑、戊唑醇、吡唑醚菌酯、抑霉唑、甲氧基丙烯酸酯类等药剂，防治葡萄黑痘病常用波尔多液、甲氧基丙烯酸酯类、代森锰锌、嘧菌酯、烯唑醇、苯醚甲环唑、氟硅唑、戊唑醇等药剂，防治葡萄炭疽病常用波尔多液、代森锰锌、嘧菌酯、苯醚甲环唑、季铵盐类、吡唑醚菌酯、甲氧基丙烯酸酯类、抑霉唑等杀菌剂，防治葡萄霜霉病常用波尔多液、甲氧基丙烯酸酯类、代森锰锌、嘧菌酯、烯酰吗啉、吡唑醚菌酯、甲霜灵和霜脲氰等杀菌剂，防治葡萄灰霉病常用波尔多液、福美双、嘧菌酯和甲氧基丙烯酸酯类等药剂，防治葡萄白腐病常用波尔多液、代森锰锌、甲氧基丙烯酸酯类、烯唑醇、嘧菌酯、苯醚甲环唑、戊唑醇、抑霉唑和氟硅唑等药剂。