丁香什么性质

㈠ 药材，丁香是什么样子的味道很苦吗

丁香是一味古老的中药，由于其形状像钉子、有强烈的香味而得此名。在长沙马王内堆汉墓发现的西容汉古尸手中就曾握有丁香。丁香有公丁香、母丁香之分。人们常把未开放的花蕾称为“公丁香”，而把成熟的果实称为“母丁香”，其用法与用量基本相同。

中医认为，丁香味辛、性温，具有温中降逆、补肾助阳的作用。

此外，丁香还是一味很好的温胃药，对由寒邪引起的胃痛、呕吐、呃逆、腹痛、泄泻等，均有良好的疗效。以丁香治牙痛、口腔溃疡也有一定的良效。取丁香1～2粒含口中治疗口臭的方法现今仍可用之，且疗效甚佳，口臭者不妨一试。

㈡ 丁香的物理和化学性质

有丁复香花蕾油、丁香茎油和丁香叶油制三种、叶油产量最大。分别从桃金娘科植物、丁香(Eugenia caryophyllata Thunb. )的花蕾、花茎和花蕾茎、叶片经水中或水蒸气蒸馏取得。为黄色至浅棕色液体。具辛香和带丁香酚的特征香气。丁香花蕾油：1.038～1.060，1.527～1.535，旋光度-1.5°～0°(25℃)，含酚量(以丁香酚计，下同)≥85.0％。丁香茎油：1.048～1.056，1.534～1.538，旋光度-1.5°～0°(25℃)，含酚量89.0％～95.0％。丁香叶油：1.036～1.043，1.531～1.535，旋光度-2°～0°(25℃)，含酚量84.0％～88.0％。三种油的主成分都为丁香酚、乙酰基丁香酚和石竹烯等。主产于坦桑尼亚、马尔加什、印尼和斯里兰卡等。广泛用于日用和食品香精，也用于分离丁香酚以合成其他化合物。有很强的杀菌力，医药上用于防腐和口腔消毒。工业上用于制牙膏、香皂，或提制丁香酚作合成香兰素的原料。

㈢ 丁香的 功效是什么针对什么人群

它能降低血压，而且呢还能败火，是非常有用的一个药物。

㈣ 丁香花的植物特性是怎样的

丁香是热带植物，有常绿乔木和落叶灌木或小乔木三种。高大的乔木生于树回林之中，低矮的灌答木则栽培在庭院之内。那青翠欲滴的绿叶，那淡红或淡紫的花朵，芳香浓郁，沁人心脾，使人倍感大自然赋予的温馨。

由于丁香有辛香气味，沈括在《梦溪笔谈》中云：“郎官日含鸡舌香，欲其奏事对答，其气芬芳。”鸡舌香即丁香。丁香既是较佳的调味品，又是提炼高级化妆品的原料。非洲的坦桑尼亚因所产的丁香居世界之冠，其质地优良，色泽极佳，颗粒均匀，气味芳香，在国际市场上久享盛誉，故有“丁香之国”的美称。我国于1978年引进栽种于海南，目前已繁殖至第四代苗木，经鉴定其化学成分和结果期与原产地无差异。

丁香花

丁香花为桃金娘科植物常绿乔木丁香之花蕾。原产马来群岛（马来西亚、印度尼西亚）和非洲，我国广东、广西、福建、海南等地有栽培。于9月至翌年3月间，花蕾由青转为鲜红色时采收，除去花梗，晒干，入药称“丁香”。

㈤ 丁香花是一种什么类型的花

香花 lilac木犀科丁香属落叶灌木或小乔木。因花筒细长如钉且香故名。又称丁香、洋丁香。著名的庭园花木。花序硕大、开花繁茂，花色淡雅、芳香，习性强健，栽培简易，因而在园林中广泛栽培应用。[编辑本段]【形态特征】紫丁香花丁香花植株高2～8米，叶对生，全缘或有时具裂，罕为羽状复叶。花两性，呈顶生或侧生的圆锥花序。花色紫、淡紫或蓝紫，也有白色紫红及蓝紫色，以白色和紫色为居多。紫的是紫丁香，白的是白丁香，白丁香为紫丁香变种蒴果长椭圆形，室间开裂。[编辑本段]【生长习性】喜充足阳光，也耐半荫。适应性较强，耐寒、耐旱、耐瘠薄，病虫害较少。以排水良好、疏松的中性土壤为宜，忌酸性土。忌积涝、湿热。丁香喜欢阳光，较耐阴，喜欢湿润，但忌积水，耐寒耐旱，一般不需要多浇水。丁香要求土壤肥沃、排水好的沙土。丁香不喜欢大肥，不要施肥过多，否则影响开花。[编辑本段]【栽培管理】丁香花性喜阳光，稍耐阴，耐寒性强，也耐旱，喜湿润，忌渍水。抗逆性强，对土壤要求不严，但适生于肥沃、疏松、排水良好的土壤中，切忌栽于低洼阴湿处。丁香花宜在早春芽萌动前进行移栽。移栽穴内应先施足基肥，基肥上面再盖一层土，然后放苗填土。栽后浇一次透水，以后再浇2—3次水即可成活。丁香适应性强，管理比较粗放，平时只要注意除草，雨季防涝，干旱时注意浇浇水，便可顺利生长。丁香不喜大肥，切忌施肥过多，以免引起枝条徒长，影响开花。一般每年或隔年入冬前施一次腐熟堆肥即可。3月中旬发芽前，要对丁香进行整形修剪，硫除过密枝、细弱枝、病虫枝，中截旺长枝，使树冠内通风透光。花谢后如不留种，可将残花连同花穗下部两个芽剪掉，以减少养分消耗，促进萌发新枝和形成花芽。落叶后，还可以进行一次整枝，以保树冠圆整美观，利于来年生长、开花。丁香花病虫害很少。主要害虫有蚜虫、袋蛾及刺娥。可用800一1000倍40％乐果乳剂或1000倍25％的亚胺硫磷乳剂喷洒防治。丁香属植物主要应用于园林观赏，因其具有独特的芳香、硕大繁茂之花序、优雅而调和的花色、丰满而秀丽的姿态，在观赏花木中早已享有盛名，已成为国内外园林中不可缺少的花木。可丛植于路边、草坪或向阳坡地，或与其他花木搭配栽植在林缘，也可在庭前、窗外孤植，或将各种丁香穿插配植，布置成丁香专类园。还宜盆栽，并是切花插瓶的良好材料。丁香对二氧化硫及氟化氢等多种有毒气体，都有较强的抗性，故又是工矿区等绿化、美化的良好材料。本属植物喜温暖、湿润及阳光充足，很多种类也具有一定耐寒力。北京地区年平均最低温约－19— －16℃左右，现有的栽培种均可在北京露地安全越冬，每年可正常生长、开花、结实。据记载，暴马丁香、匈牙利丁香，能耐－35℃左右的低温。我国哈尔滨年平均最低温约－26℃左右，有时可达－36℃或更低，现已露地栽培的种类包括属于2个亚属3个组的10余种丁香。因本属植物的花芽多生在枝梢顶端的第l—6对芽处，因而当1-3对花芽受到寒害时，并不影响整株的观花效果。丁香属植物还有较强的耐旱性，北京地区7一9月为雨季，其他月份则为旱季，特别4－6月，气温从10℃迅速上升到28℃左右，此时各种丁香正迅速生长、开花，而这时雨水较少，蒸发量剧增到230一280毫米，但每月只要对植株灌水2次，就可使各类丁香生长良好而花繁叶茂。对土壤要求不严，且能耐瘠薄。除强酸性土外，在各类土壤上均能正常生长，而以土壤疏松的中性土为佳。一般忌在低洼地栽植，积水会引起病害或造成全株死亡。丁香属植物是阳性树，喜生长在阳光充足的地方，在阴处或半阴处生长细弱，且开花稀少，但少数种类如云南丁香，要求空气温润。这类植株在北方栽培，最好选择空气湿度较高的小环境，如可栽植在背风向阳处或稀疏的林缘边。 紫丁香花的所有种类，播种3—4年后，实生苗即可开花；而拟女贞亚属的种类，播种后4—5年才开花，但扦插或嫁接苗1—2年即可开花。5年后开花渐盛。生长势5—20年内最旺。以后渐衰，但仍能维持生命至很久的年代，据载有180龄的实例。

㈥ 丁香的特性是什么

紫丁香又名华北丁香。为落叶灌木或小乔木。由许多小花密集成顶生圆锥花序，花萼钟状，花冠紫堇色，具香气，花期4～5月。丁香喜阳光，稍耐阴，如将其栽种在荫蔽的环境下则枝条细长软弱，花序短小而松散，花朵缺乏光泽。其耐寒耐旱，但怕水涝，积水后根系易腐烂死亡，故不宜在低洼潮湿地方栽种。丁香宜排水良好而又富含腐殖质的沙壤土。

紫丁香

㈦ 丁香是什么样的调料

丁香是什么调料：

丁香原产于印度尼西亚的香料群岛—摩鹿加群岛，现在多数热带国家都有种植，主要产区为印尼桑基巴群岛、坦尚尼亚、马达加斯加岛、巴基斯坦及斯里兰卡等地，以出产8成产量的印尼为大宗。

其实它是将丁香树的花蕾干燥制成的香料，其名Clove 源自拉丁文Clavus(意指钉子)，因为干燥后的花蕾呈现咖啡色，看起来像是钉子一般，确实让人难以联想它原本的样貌。要注意的是，木犀科丁香属的「欧丁香、洋丁香」一般也会俗称为丁香花，别把两种搞混了。

丁香怎么用：

丁香的气味香浓强烈，主要来自其中的丁香油酚(eugenol) ，这种成分同时在莳萝、肉桂及肉豆蔻等植物中能够找到，有相当持久的香气。

丁香本身吃起来辛辣带苦味及麻涩感，不过与食物烹调后会转为温和甘甜的滋味，能让料理更加甘醇，可说是炖卤料理必备的香料之一，非常适合搭配肉类及甜质食物。各地传统吃法包括：美国人习惯直接将丁香粒插入火腿中烘烤、德国人会把丁香加入面包甚至酒饮配方中、中国人则常搭配小茴香用来炖卤猪脚或羊腿。