百合白果能一起煮吗

① 百合、白果、薏仁能和干菌类一起炖鸡公汤吗

可以。
百合养阴润肺；清心安神。
白果性味甘苦涩、平，有毒，有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。
薏仁健脾渗湿，除痹止泻。
菌类健胃，补虚。
公鸡补虚，祛邪。
口味：
百合无味，有些轻微涩嘴。口感粉质。
白果熬煮后有特殊气味，口感轻微苦涩，果肉偏苦。
薏仁熬煮后有大米类似香气，口感香糯浓郁。
菌类品种各异味道万千，口感各不相同，作用也不等。
综上：
各种食材可以在一起炖汤，因辅料味道口感原因，鸡汤做好不容易。
需要掌勺者对辅料食材的烹饪方法做足功课。
最后：
希望题主做得一手好汤，让喝汤者干了这锅大补鸡公汤。

② 百合和白果一起吃有什么功效啊

白果和百合能一起吃吗
白果和百合可以一起吃的。白果百合是一道菜品，适合老年人食用，有助于防止动脉粥样硬化，保护血管，预防冠心病及大脑中风，同时有润肺止咳作用。

白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。

而百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

白果的营养价值
1、白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

2、白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

③ 淮山白合白果花生瘦肉可以一起煮粥吗

淮山别称山药，白果别称银杏果。淮山百合白果花生瘦肉彼此之间也不冲突，是可以一起煮粥的。在生活中，山药银杏百合汤是是一道非常适合老年人和平时身体虚弱的人在寒冷的季节饮用的汤水。淮山百合白果加上花生瘦肉一起煮粥，是可以食用的。