红豆薏仁莲子百合汤

❶ 薏米红豆百合莲子粥的功效与作用

薏米红豆百合莲子粥的功效与作用

薏米红豆百合莲子粥的功效与作用。食用薏米可以美白祛湿，红豆百合补精气神，对女人来说是美容食品，一道养颜的甜品不得不说薏米红豆粥。下面跟大家爱啊分享薏米红豆百合莲子粥的功效与作用。

薏米红豆百合莲子粥的功效与作用1

薏米红豆粥加百合莲子适用于心火过旺、湿热内扰的人。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的'人可以用，但那种体内淤滞较多的肥胖者恐怕就不宜用了。用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。

所需原料

无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g

制作步骤

1. 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。

2. 锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。

3. 放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4. 大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。

5. 中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。

6. 煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。

薏米红豆百合莲子粥的功效与作用2

薏米是非常好的祛湿的食物，红豆可以补心安神、健脾胃、通乳，莲子是很好的去火的食物，百合可以去心火，还可以减少脸上痘痘的出现。现在人的生活压力大，饮食没有规律，而且运动量非常小，身体中的湿气也非常大，这时候不妨适当的喝一些红豆薏米莲子百合粥，不但可以让自己的脾胃更加的健康，还可以让皮肤变得更加的光滑、细腻，美容养颜又健康，所以不妨在平时多吃一些。

材料： 红豆50g，薏米100g，莲子50g，百合20g

步骤：

1、红豆、薏米洗净，提前泡发2小时。莲子洗净。

2、百合分瓣，去蒂，洗净。大米洗净。泡水。

3、紫砂锅里放水，水开后，放入红豆、薏米，水开后煮半小时。

4、放莲子、大米煮至熟烂。

5、放百合煮5分钟，关火即可。

❷ 薏米、百合、红豆、莲子可以一起煮有什么功效

薏米、百合、红豆、莲子可以一起煮，即红豆薏米莲子百合粥。

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果；薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

红豆营养价值高，而且在中医因为它们都是红色的，红色入心，因此它们还能补心。

(2)红豆薏仁莲子百合汤扩展阅读：

管莲子百合薏米粥营养丰富，且具有多重功效，但也不是每个人都适宜食用的，一旦食用不当会引发健康危险：

1、寒凉体质者不宜食用。薏米、绿豆属性寒凉，因此寒凉体质者不适宜食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

2、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否则可引起病情愈加严重。

3、不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。