红玫瑰碗碟

㈠ 这是什么，求老师们说下，20年前我爸捡的，里面的红色随着温度不同，会变，

今天就是“三八”妇女节了，是个美好的日子，我要为妈妈做一件事。妈妈下班回家，一进门，我神秘地说：“妈妈你知道今天是什么日子吗？”妈妈一脸茫然说，什么节日？我心里一酸，妈妈从早到晚忙着工作，把自已的节日都忘了啊。我红着眼对妈妈说：“今天是三八”妇女节，祝您快乐！还有今天我一定要为您做一件事，这样吧，我来给您剪指甲好吗！”妈妈喜出望外地说：“好呀！太阳从西边出来了，我们的鹏鹏终于懂事了”我让妈妈坐在床上，拉着妈妈那双粗糙的大手，看见妈妈的手都破皮了，大概是干太多活的原故吧。妈妈每天要做那么多家务事，多累呀！我认真地剪着，生怕出错。忽然我的手抖动了一下，指甲刀剪到了肉里，鲜红鲜红的血流了出来，我急切地说：“对不起，妈妈，您没事啊。”妈妈看着我这么紧张，安抚着我的头就说：“没事的擦擦就好了，继续剪吧。”我又更加仔细地剪着，心里想着妈妈是多么慈祥啊。就这样，我终于帮妈妈剪完了指甲，妈妈一直微笑看着我，我忽然觉得自已长大了。六我为妈妈做一件事字我为妈妈做一件事“谁言寸草心，报得三春晖。”这句话真切地道出了妈妈对儿女们的爱。我像其他孩子一样，拥有世界上最无私的爱——母爱。妈妈对的爱无微不至的，母亲节到了，为了妈妈不再那么辛苦我要为妈妈做一件事——洗碗。工作一天的妈妈回家总是不怕辛苦地做好多好吃的，吃完饭后，妈妈还没休息又要洗碗擦桌子、拖地等。在我眼里您没有休息过的时候；每当看到您头上又添了银发，女儿很心疼啊；每当看到您额头上的皱纹，女儿的心都会为之一震，这是岁月的痕迹，更是操劳的印记。妈妈，您歇歇吧；不要再这么累了；我会在回家时帮您做家务。想着想着心里酸酸的，我赶紧让妈妈坐下。我对妈妈说：“妈妈今天是母亲节，您工作了一天那么辛苦，我来帮你洗碗吧！”妈妈擦着脸上的汗水，笑着说：“哈哈，我不辛苦，你真乖。”我走到厨，看到一大堆碗碟，还有炒菜用的锅都是又脏又多油。想：那么多，洗到什么时候。但平时妈妈都是这样洗，从来都没有怨言，她多么辛苦啊。今天母亲节一定要帮妈妈把碗洗干净。我先拿盆子装水，然后我拿起自己盛饭的碗。怎么碗的边上沾了那么多米饭？我太浪费粮食了。妈妈每天早出晚归地去工作，辛辛苦苦挣钱，就被我轻而易举地浪费了。真是太不应该，以后我要爱惜粮食。我拿着洗碗布，挤一点洗洁精，用力擦着，再用清水冲洗一下。我一边洗一边在想：妈妈每天吃过饭后都默默无闻地在厨里洗碗。特别在寒冷的冬天。妈妈的手一定会洗得很疼。我吃完饭却什么都没有做，而且有时还把收拾好的东西弄得乱七八糟，又由妈妈来收拾好，我真是惭愧。我继续洗碗。汗水从我头上滴下来，我用手擦汗时一不小心，碗摔破了。砰！我的心里好像有一只小兔在怦怦乱跳。妈妈走进来，我连忙去捡，碎片割到我的手，流出了血。妈妈马上拿水帮我冲一下那手指，然后帮我包扎好。焦急地说：“下次小心一点，还疼吗？”我笑着说：“妈妈，不疼。”母亲节我为妈妈洗碗不仅体会到妈妈平时的辛苦，而且感受到了妈妈的爱，她对我的关爱久久感动着我。妈妈给了我无微不至的关怀，。她像一棵大树为我遮风挡雨，她也像一盏灯给我指明方向。现在，我只有努力学习，才能够报答妈妈对我无限的爱啊！我想为妈妈做一件事字妈妈一个多么伟大的称呼，她哺育了我们，使我们健康成长，为了让妈妈在生活中能轻松一些，我要在妈妈生日来临之际，为她做一件事。从小到大，都是妈妈不辞辛劳地把我抚养长大。由于爸爸在外地工作，她身上的担子更重了，每天到家又是做饭，又是做家务活，不懂事的我，还经常惹她生气。每天早晨，她六点便起床，做好早饭后把我叫醒，督促我读书，我读完书，匆匆吃完早饭，已经是七点了，于是她气喘吁吁地把我送到学校，无论寒冬还是酷暑，无论骄阳还是暴雨，从未间断过，来到学校门口，她已是大汗淋漓，尽管这样，她还不忘嘱咐我，上课要注意力集中，认真听讲。中午下班回家，无论工作再苦再累，仍然要为我做饭。为了调好我的胃口，每顿饭菜都用尽心思，色香味具全，让我吃得开心可口。下午放学回家，还要做饭、洗碗。吃完饭后，还要给我检查作业。妈妈为我付出了太多太多，妈妈给我的爱不求回报，我要为妈妈做一件事，我要给妈妈捶捶背，让她感受这么多年来的辛苦没有白费，让她那憔悴的面容上增添一丝慰藉。我不但要为妈妈捶捶背，我还要郑重地对妈妈说：妈妈，这么多年您为我付！出了太多的青春和汗水，妈妈，您辛苦了！你永远最好的、最年轻的妈妈。我为妈妈做一件事字三八妇女节到了，我回家一看，妈妈在煮饭，我想我也要帮妈妈做一件事，我想好了就帮妈妈做家务，我帮妈妈拖地。洗碗。烧水。我累的满头大汗。妈妈说：我真能干，我说：今天是妇女节，应该的不客气。妈妈说：我的儿子真能干。说完我就继续干活了。完了。吃饭的时候我狼吞虎烟，我吃了一碗又一碗终于吃饱了，我躺在床上说今天真开心“三八”妇女节我为妈妈做了一件事字记得汪国真说过，“一千位母亲，便会有一千种爱，一千种爱，却都是一种情怀。”今天是3月8日妇女节，我诚心的对妈妈，老师，说一声：“三八”妇女节快乐！今天放学，你帮你的妈妈捶捶背了吗，你帮你的妈妈倒杯茶了吗，你为妈妈扫扫地，晾凉衣了吗。今天是全国妇女的节日，我们是不是该为妈妈做一些事情呢？今天放学，我就为妈妈做了一件有意义的事。今天放学特别早，我一“飞”回家便丢下书包赶紧为妈妈写上一张贺卡。我用天蓝色的海绵纸，淡绿色的珍珠纸，橙色的卡纸，天蓝色和浅紫色的皱纹纸来做一张颇有特色的贺卡。我首先做一朵云天蓝色的玫瑰花。第一步把天蓝色的皱纹纸折成一个小团，做成花蕾，接着把天蓝色的海绵纸剪成一朵朵花的图案，用墨绿色的胶带，捆绑一根铁丝，然后将剪下来的花图案的中心每一个都戳一个孔，接着把它一片片地往上套。套好后用蕾丝把它围起来，一朵精致的海绵蓝玫瑰就做好啦，接着，我用橙色的卡纸剪成一个双星型，写下我想对妈妈说的话，然后贴上蓝玫瑰这真是漂亮极了！我把贺卡放在了餐桌面，一直等着妈妈下班……拱北小学六今天，我为妈妈做一件事我没有做过一件令妈妈感动的事，我没拿过真的令他高兴的成绩。而当她生病的时候，我除了倒杯水、拿点药，又能做些什么呢？我只会向父母拿钱，为什么都做不了。我又悔恨，内疚。所以，我决定为妈妈做一件事。一天下午，妈妈和往常一样，拖着疲惫的身躯会到家，我想：我就煮次饭给她吧！第二天一大早，我就偷偷起来，看见妈妈正熟睡，我悄悄的走到厨，从冰箱了拿出鸡蛋和平底锅，开始打鸡蛋。因为是我第一次打，所以只能竭力回想着妈妈的方法。我拿起一个鸡蛋往锅里敲，可鸡蛋毫发无伤。我又试着敲了两下，还是安然无恙，好像成心和我做对，我使劲敲，竟然碎了，不甘于失败的我，拿出一个鸡蛋，小心翼翼地敲，终于成功了。接下来就十分顺利了，我往锅里倒油，把鸡蛋放下去，来回的翻。鸡蛋出锅了，我倒了一杯热牛奶放在桌上。我还没有准备好，妈妈就出来了，妈妈看到我为她做的早餐高兴地笑了。好久没看到妈妈这样笑过了。我此刻又开心又惭愧。莞城建设小学六3月8日，写给妈妈的信字亲爱的妈妈：这是我第一次给您写信。今天，是“三八”，妇女节是妈妈您的节日，所以我给您写了一封信，希望您能明白我的心意。今天，我要感谢您，以前你让我懂得了幸福。每天早晨，阳光明媚，天上几只小鸟飞过，我朦朦胧胧从睡梦中醒来，我就会听到您在厨忙碌的声音，见我醒来了，就给我端上一瓶热腾腾的牛奶，然后对我说：“goodmorning~（早上好）”我端起就可以喝，温温的，那时我不仅仅胃被温暖了，心也是暖暖的，那时，我就感到了幸福。今天，我想感谢您，以前你给予我温暖。那次我生病了，发了高烧，头晕呼呼的，你还在上班，可一接到我的就赶了回来，并马上就带我去，还不停一边地催司机快点，一边焦急地看着我，那时我看到，您的头上都冒冷汗，心里暖暖的。我也不知道，当时看着您有没有微笑？但即使表面上没有，心里是有的。今天我要感谢您，以前你送给我的关心。夜深人静，我趴在桌子上写作业，写着写着，我的眼皮沉重起来，然后，我就睡着了。您看到了，就悄悄地走到我的身边，把我抱到了软软的床上，我那时眯了一下眼，看到了您小心翼翼地把门关上，走了。3月8日，春意盎然的三月，迎着妈妈快乐的面孔，充满了勃勃生机。因此，我也快乐。妈妈，今天您一定要开心哦！在妈妈的影响下成长字在我的记忆里，妈妈教育我的次数很多很多。在我妈妈的影响下，我度过了我的少年时代。我的脾气也随着时间慢慢变好了。记得，在一个星期五的晚上，我回到姥姥家，打开书包，准备写作业，这时候，我淘气的弟弟出现在我的面前，我最怕在我写作业的时候，我小弟来打扰我，因为他曾经把我刚写完的作业给撕坏了。我当时很生气，脾气大发，开始教训我的小弟。妈妈听见我们的吵架声就过来了，让我不要生气了小弟还小不懂事，不要和他生气了，妈妈说完就把小的给带走了。我的气也慢慢消了。心想，他毕竟也是我的弟弟，就不和他生气了。看着我被撕掉的作业，也只好再写一遍了。妈妈把小弟安抚好就来和我说说话，女孩子老生气不好。我的脾气在妈妈的教育下，现在我的脾气比以前好多了。如果不是妈妈，我现在脾气还不一定什么样了呢！我在妈妈的影响下成长了，我在妈妈那里学会了宽恕人，体谅人，不会因为遇到一点点小事就斤斤计较。为妈妈做一件事字明天是母亲节，今天晚上我要给妈妈一个惊喜，给妈妈洗一次脚。我拿起妈妈的洗脚盆，先接凉水再接热水，用手试了一下温度，不凉不热，就端到了卧室。把水盆放到妈妈脚边，妈妈问我：“你要做什么”，我说：“待会告诉你，”我先把妈妈袜子脱下，把脚轻轻放入水中，泡了几分钟，帮妈妈洗脚的第一感觉，妈妈的脚，大。长。硬。妈妈的脚很硬，我想这就是妈妈常年奔波劳累造成的，我使劲搓洗着对妈妈说：“妈妈您劳累了一天，洗洗脚会舒服一些。妈妈没有说话，只是用温柔的目光看着我。脚洗干净了，我又拿起袜子加点洗衣粉，沾一点水使劲的搓洗，然后换一盆水，再把袜子放入盆中来回搓洗，就把一双臭臭的袜子也洗干净了。妈妈高兴的说：“这孩子真是长大了，懂事了。”从妈妈的表情中看得出，她心里很高兴，我心里也很高心。我对妈妈说：“明天是母亲节，妈妈我祝你母亲节快乐。今天我来做“妈妈”字“三八”节是女人的节日，我虽是个小孩，但看着妈妈整天辛苦的工作、做家务，照顾爸爸和我，觉得真该让妈妈在节日这天好好休息一下，于是，我决定，在三月八这天，我做一天“妈妈”。三月八日这天正好是周六，爸爸妈妈都不上班。这天早晨，在爸妈起床之前，我就早早就起床了，我首先从叠被子，打扫卫生开始，把自己的床铺和间打扫的干干净净，自己的书桌也收拾的整整齐齐。以前这些事情都是妈妈帮或者催点，今天我一定把自己的事情打理好。这时爸妈他们也起床了，发现我间里干干净净，还有点吃惊。我对妈妈说：“今天是你的节日，我想做一天妈妈，替你做些家务”，妈妈高兴的笑了，爸爸也夸我懂事了。于是我和妈妈一起去厨做早餐。我从冰箱了拿了鸡蛋和西红柿等材料，在妈妈指导下做了个西红柿鸡蛋汤，并且做了三个煎蛋，虽然煎蛋有点糊了，但放上孜然和麻辣料之后还是挺好吃的。我们家每周六都大扫除，妈妈总是习惯似得在周末洗衣服，拖地，打扫卫生。今天我决定参与所有的劳动，并且自己多干活，让妈妈多休息，于是我开始忙碌地涮拖把，扫地，洗衣服，经过近一个小时的努力，终于忙完了，别说，还真的有点累。但看着干干净净的间和洁净的衣服，我突然觉得，所有的洁净都是需要劳动的，当妈妈真的不容易。晚饭后，我们一家看电视。我主动给爸妈端了洗脚水，并且给她们唱了一首《感恩的心》。爸爸妈妈很开心，夸我长大了，懂事了，我觉得非常开心。回想一天的辛苦，我觉得妈妈真的好辛苦，自己真该多帮爸妈做些家务，所以我决定今后经常做些家务，当爸妈的好帮手。我感谢妈妈字在我的一生中，最亲近的人就是妈妈。妈妈对我十分慈爱。一个星期天的傍晚，我觉得无精打采，全身没有力气。妈妈发现后，忙让我休息，给我量体温。好家伙！39度！这时，我头又晕又疼，难受地在床上蹬脚，妈妈便拿了一块湿毛巾敷在我的头上，我感到舒服一些。过了一会儿，我昏昏欲睡，隐隐约约觉得妈妈在给我喂药，然后我就不知不觉的睡着了。第二天清晨，我醒了，发现妈妈还守护在我身旁，她又有了黑眼圈。我知道，妈妈为了我一夜没睡。现在，她一定很困。想到这里，我的泪水就不由自主地流了下来……妈妈不仅关心我的身体，也十分关心我的学习，但从不打骂我。一次期中考试，我的英语只考了80分。我忐忑不安地往家走去。到了家，妈妈拿着卷子，皱着眉头。我想：“完了，一定会挨揍的！”然而，妈妈没有打我，而是跟我一起卷子上的错题，直到我弄懂为止。妈妈还鼓励我树立信心，相信我一定能学好英语。在妈妈的关心和鼓励下，我刻苦学习英语，在期末考试中取得了优异的成绩。母爱是孩子不可缺少的，妈妈对我这样关爱，我真想对她说：“谢谢您，妈妈！”

㈡ 端午节为什么要吃十二红

过去，在南京流传“端阳十二红”的说法，用红色（或近于红色的黄、橙色）的花专卉、水果、菜肴属作为在这一节日里人们欣赏、品味的物品，以烘托端阳的节日气氛，显示它的特色。

“端阳十二红”是：雄黄酒、黄鱼、咸鸭蛋、火腿、油爆虾、烧鸭、苋菜、玫瑰砂（糖）、月季花、石榴花、樱桃、枇杷。

(2)红玫瑰碗碟扩展阅读：

端午“十二红”，一是取本品“红色”，二是取“红烧”之色。有四碗八碟之宴，有碗碟杂呈之席。所云“四碗”，多为酒后吃饭烧煮之类的菜肴：有红烧黄鱼，有红烧趴蹄，有红烧牛肉，有红烧鸡块。所云“八碟"，又有“四冷”、“四热”之分。

四冷为：一咸蛋、二香肠、三洋花萝卜、四熏鱼等品。四热为：一炒苋菜、二炒猪肝、三炒河虾，四脆炒鳝丝等品。如此而外，考究人家，最后还有一个吊炉烤鸭汤上桌，此又不止于“十二红”了。

㈢ 家里不用的旧碗碟怎么处理，可以丢掉吗

家里不用的旧碗碟可以捐给，有需要的人不一定非要丢到，非要丢掉的话有些浪费。

㈣ 中国十大骨瓷品牌有哪些，骨瓷餐具品牌排行一览

精雕细琢的陶瓷餐具不仅让人赏心悦目，使用精致的陶瓷餐具也会让人的食欲大增，在挑选陶瓷餐具的过程中，除了要仔细观察陶瓷餐具的外观是否精致之外，还要查看陶瓷餐具是否有瑕疵，除此之外还需要考虑陶瓷餐具的品牌问题，都说品牌越知名的陶瓷餐具做工越精致，当然陶瓷餐具的质量也越好，一起看看品牌知名度较高的陶瓷餐具有哪些吧?

陶瓷餐具十大品牌一：隆达

创建于1994年的唐山隆达骨质瓷有限公司，是一家民营企业，高档骨质瓷的生产和销售是公司从事的主要方面，而且公司经过那么多年坚持不懈的奋斗，已经成为了亚洲最大的骨质瓷生产企业。

陶瓷餐具十大品牌二：红玫瑰

红玫瑰骨质瓷是中国首创发明骨质瓷的品牌，它的出现也结束了中国没有高档骨质瓷的历史同时也被认为是中国骨瓷的第一品牌。

陶瓷餐具十大品牌三：海格雷

唐山海格雷骨质瓷有限公司是由唐山市海格雷瓷厂、香港中旅(集团)有限公司、香港华丰国货有限公司三方在1993年合资成立的，注册值班达到注册资本5879.53万元。

陶瓷餐具十大品牌四：东升

位于北方瓷都—唐山的东升骨质瓷有限公司，将娴熟的陶瓷制作工艺和世界先进的陶瓷机械技术，经典的设计结合在一起，生产出具有卓越品质的骨瓷。

陶瓷餐具十大品牌五：红梅

在2000年成立的红梅骨质瓷有限公司位于唐山市，经过那么多年的奋斗，红梅已经由当初作坊式生产转变为现在的白瓷生产和加彩工厂。

陶瓷餐具十大品牌六：星海星

星海星骨质瓷有限公司是一家集骨质瓷生产加工、经销批发的公司，并且星海星具有雄厚的实力、合理的产品价格、优质的服务等优势。

陶瓷餐具十大品牌七：Wedgwood

英国品牌，创立于1759年的Wedgwood骨质瓷是世界上最具英国传统陶瓷艺术的象征。因为Wedgwood生产的骨质瓷品质优良，设计精美，所以Wedgwood一直是英国皇室御用瓷器的提供者。

陶瓷餐具十大品牌八：皇家道尔顿

在1815年创立的皇家道尔顿是英国最大的骨质瓷制造商。在1887年，该品牌的创始人约翰道尔顿荣获维多利亚女王授予骑士爵位。在1901年被爱德华七世授权为皇家御用餐具，皇家道尔顿就此开始有权使用Royal皇家字样。

陶瓷餐具十大品牌九：RoyalCopenhagen

皇室哥本哈根是在1775由丹麦皇后茱莉安·玛莉在哥本哈根创建的皇家瓷器制造厂，在一个世纪中几乎都是由皇室家族控制，到了1868年才由私人掌管。

陶瓷餐具十大品牌十：Rosenthal

Rosenthal是德国著名的瓷器品牌，自创建以来已经有130年历史了，菲利浦.罗森塔尔在1879年创建了瓷器彩绘厂，并在1891年开始生产瓷器。

小编将国内外陶瓷餐具的品牌都搜罗了一遍，将最新的陶瓷餐具做了一次排序，详细这些品牌的陶瓷餐具一定会让消费者爱不释手的。因为这些品牌从陶瓷餐具的选材到陶瓷餐具的生产要求都很高，所以这些品牌的陶瓷餐具不管是质量，还是陶瓷餐具的外观精致度都堪称完美。正在挑选陶瓷餐具的小伙伴们，不妨去看看小编推荐的这些陶瓷餐具品牌的产品吧。

㈤ 关于餐巾布以及餐巾折花

什么是餐巾与餐巾花

1、餐巾，又称口布、茶布、席布等，它是餐厅中供宾客用餐时的卫生清洁用品。

2、餐巾花就是餐巾经餐厅服务员折叠成各种各样的“花”样，插在酒杯或水杯内，或放置在盘碟内。作为餐台布置和装饰美化餐台中的艺术装饰品，供客人在进餐过程中使用的一种卫生用品。餐巾折花是餐前的准备工作之一。

餐巾的前生与今世

1、餐巾的起源与发展：（1）中国：古代典籍中就有宴会中使用“餐巾”覆盖食物和察手的记载，明清时期，宫廷和贵族宴会就出现了高档的锦缎绣花餐巾。可以说餐巾并非完全是舶来品。

（2）西方：餐巾也有其很深的历史的渊源。最早希腊和罗马贵族一直保持用手指进食的习惯，所以在用餐完毕后用一条好毛巾大小的餐巾来擦手。更讲究一点的则在擦完手之后捧出洗指钵来洗手，洗指钵里除了盛着水之外，还漂浮着点点玫瑰的花瓣；埃及人则在钵里放上杏仁、肉桂和桔花。餐巾发展到17世纪，除了实用意义之外，还更注意观赏。公元1680年，意大利已有26种餐巾的折法，如教士僧侣的诺亚方舟形，贵妇人用的母鸡形，以及一般人喜欢用的小鸡、鲤鱼、乌龟、公牛、熊、兔子等形状，令人美不胜收。

西亚、埃及等地区的文明中也有使用餐巾的历史记载。

2、现代的餐巾：现代我们使用的餐巾是一种中西合璧的产物，被广泛应用于各式餐厅服务中，成为餐厅和服务的一个重要的组成部分。

餐巾的种类

1、按餐巾的质地分：

（1）纯棉织品：吸水性强、去污力强；浆熨后挺括，易折成型，造型效果好，但折叠一次，效果才最佳；手感柔软，但清洗麻烦，洗净、上浆、熨烫。

（2）棉麻织品质地较硬，不用上浆也能保持挺括。

（3）化纤织品：颜色亮丽、透明感强；富有弹性，比较平整，如一次造型不成，可以二次造型，不用浆烫，使用方便。可塑性不如棉织品和棉麻织品好；易清洗，但吸水性差，去污力不如棉织品；手感不好。

（4）纸质餐巾：成本低，更换方便；但是不够环保，尽管也能循环在利用；有时也有非正式的感觉和低档次的感觉。

2、按照餐巾的颜色分：

（1）白色餐巾：应用最广，给人以清洁、卫生、典雅、文静之感，它可以调节人的视觉平衡，可以安定人的情绪。但是不耐脏。

（2）冷色调餐巾：给人以平静、舒适的感觉。主要包括浅绿、浅蓝、中灰等。湖蓝在夏天能给人以凉爽、舒适之感。

（3）暖色调餐巾：给人以兴奋、热烈、富丽堂皇、鲜艳醒目的感觉等，主要包括粉红色、桔黄色、淡紫色等。如大红、粉红餐巾给人以庄重热烈的感觉。橘黄、鹅黄色餐巾给人以高贵典雅的感觉；

（4）条状色餐巾：给人清爽、新奇等感觉，改变一般的餐厅用具印象，一般在零点餐厅、西餐厅应用多一些。

3、按餐巾的规格分

餐巾规格的大小在不同的地区不尽相同、根据实际使用效果，45-50cm见方的餐巾折叠造型、实际使用较为普遍适宜。

4、按餐巾的边缘形状分：餐巾边缘有平直形和波浪曲线两种。

餐巾折花的作用

1、装饰美化餐台气氛。不同的餐巾花型，蕴含着不同的宴会主题。形状各异的餐巾花，摆放在餐台上，既美化了餐台，又增添了庄重热烈的气氛，给人以美的享受。

2、、烘托餐台气氛，突出宴会目的，起到一定的无声语言的作用，会对交流思想感情产生良好的效果。例如寿宴、喜宴上的餐巾花，如折出比翼齐飞、心心相印的花型送给一对新人，可以表示出永结同心、百年好合的美好祝愿。国宴上，如用餐巾折成喜鹊、和平鸽等花型表示欢快、和平、友好，给人以诚悦之感。

3、卫生保洁的作用。餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品。宾客用餐时，餐厅服务员将大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上，不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此），餐巾可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物。避免用自己的手帕。拭嘴时需用餐巾反摺的内侧的上端，并用其内侧来擦嘴。而不是弄脏其正面，是应有的礼貌。决不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。另外，现在一般不用把餐巾压在餐盘底下进餐的这种用法，因为这样容易不小心带动餐巾从而使餐盘滑落。在用餐期间与人交谈之前，先用餐巾轻轻地揩一下嘴；女士进餐前，可用餐巾轻抹口部，除去唇膏。在进餐时需剔牙，应拿起餐巾挡住口部。

4、餐巾花型的摆放可标出主宾、主人的席位。在折餐巾花时应选择好主宾的花型，主宾花型高度应高于其他花型高度以示尊贵。

5、沟通宾主之间感情的作用。象征意义和寓意，是基本的礼仪、习俗的表现与要求。

6、在西餐宴会中，餐巾有很多信号的作用。在正式宴会上，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。这就是餐巾的第一个作用，它可以暗示宴会的开始和结束。中途暂时离开，将餐巾放在本人座椅面上。

7、饭店服务艺术和情感化的表现之一。
呵呵，我可是餐饮课的老师。问我真是问对啦。

㈥ 广东盘菜的做法大全集

我能盘菜的做法，盘菜的话主要是找好调料，然后啊，事先准备好盘菜，然后准备各种调料，小火慢炖

㈦ 什么是餐桌文化

餐桌礼仪。顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

(7)红玫瑰碗碟扩展阅读

1、就座时要按主客长幼尊卑的顺序排座，位置以正对电视的为尊；如果没有电视的话就以正对门的位置为尊，然后按照地位其次的人坐在尊位的人的左手边（左为尊）。

2、对长辈要热情积极，为长辈服务拉开座椅或替长辈向服务员要东西。

3、对服务员要有礼貌，常说谢谢，上菜时主动避让，配合别人工作。

4、上菜后，晚辈不应先于长辈动筷子，会有失礼貌；需要离开餐桌时，请说“抱歉。

5、用餐时，一定不能将手肘放在桌上，身体应坐直并将食物送至嘴边，就算有食物渣掉下去，也不要俯身去捡。

6、使用筷子时不可以用来敲桌子，敲碗，敲玻璃杯……更不可以插在饭中，这些很不吉利……；在夹菜时，不要翻菜，首先动作不优雅就不说了，另外翻菜不但不卫生文明，而且会让人感觉到您是个自私的人。

7、夹不到的菜就不要站起来夹，耐心等待一会，等到菜转到您面前（转转盘的时候看看有没有别人正在夹菜）。

8、注意吃相，细嚼慢咽，吃饭，喝汤不要发出奇怪的声音。

㈧ 端午节的午饭要吃“十二红”吗

谈到作家中的“吃货”，不得不提汪曾祺，他的作品中充满了“中国味儿”，笔下的端午节也透着一股浓浓的“咸鸭蛋味儿”。在散文《端午的鸭蛋》中，汪曾祺通过对端午风俗的描写和对家乡高邮鸭蛋的介绍，表达出了对儿时生活的怀念以及对故乡的热爱之情。

还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。

㈨ 餐巾折花的种类，历史，作用

什么是餐巾与餐巾花

1、餐巾，又称口布、茶布、席布等，它是餐厅中供宾客用餐时的卫生清洁用品。

2、餐巾花就是餐巾经餐厅服务员折叠成各种各样的“花”样，插在酒杯或水杯内，或放置在盘碟内。作为餐台布置和装饰美化餐台中的艺术装饰品，供客人在进餐过程中使用的一种卫生用品。餐巾折花是餐前的准备工作之一。

餐巾的前生与今世

1、餐巾的起源与发展：（1）中国：古代典籍中就有宴会中使用“餐巾”覆盖食物和察手的记载，明清时期，宫廷和贵族宴会就出现了高档的锦缎绣花餐巾。可以说餐巾并非完全是舶来品。

（2）西方：餐巾也有其很深的历史的渊源。最早希腊和罗马贵族一直保持用手指进食的习惯，所以在用餐完毕后用一条好毛巾大小的餐巾来擦手。更讲究一点的则在擦完手之后捧出洗指钵来洗手，洗指钵里除了盛着水之外，还漂浮着点点玫瑰的花瓣；埃及人则在钵里放上杏仁、肉桂和桔花。餐巾发展到17世纪，除了实用意义之外，还更注意观赏。公元1680年，意大利已有26种餐巾的折法，如教士僧侣的诺亚方舟形，贵妇人用的母鸡形，以及一般人喜欢用的小鸡、鲤鱼、乌龟、公牛、熊、兔子等形状，令人美不胜收。

西亚、埃及等地区的文明中也有使用餐巾的历史记载。

2、现代的餐巾：现代我们使用的餐巾是一种中西合璧的产物，被广泛应用于各式餐厅服务中，成为餐厅和服务的一个重要的组成部分。

餐巾的种类

1、按餐巾的质地分：

（1）纯棉织品：吸水性强、去污力强；浆熨后挺括，易折成型，造型效果好，但折叠一次，效果才最佳；手感柔软，但清洗麻烦，洗净、上浆、熨烫。

（2）棉麻织品质地较硬，不用上浆也能保持挺括。

（3）化纤织品：颜色亮丽、透明感强；富有弹性，比较平整，如一次造型不成，可以二次造型，不用浆烫，使用方便。可塑性不如棉织品和棉麻织品好；易清洗，但吸水性差，去污力不如棉织品；手感不好。

（4）纸质餐巾：成本低，更换方便；但是不够环保，尽管也能循环在利用；有时也有非正式的感觉和低档次的感觉。

2、按照餐巾的颜色分：

（1）白色餐巾：应用最广，给人以清洁、卫生、典雅、文静之感，它可以调节人的视觉平衡，可以安定人的情绪。但是不耐脏。

（2）冷色调餐巾：给人以平静、舒适的感觉。主要包括浅绿、浅蓝、中灰等。湖蓝在夏天能给人以凉爽、舒适之感。

（3）暖色调餐巾：给人以兴奋、热烈、富丽堂皇、鲜艳醒目的感觉等，主要包括粉红色、桔黄色、淡紫色等。如大红、粉红餐巾给人以庄重热烈的感觉。橘黄、鹅黄色餐巾给人以高贵典雅的感觉；

（4）条状色餐巾：给人清爽、新奇等感觉，改变一般的餐厅用具印象，一般在零点餐厅、西餐厅应用多一些。

3、按餐巾的规格分

餐巾规格的大小在不同的地区不尽相同、根据实际使用效果，45-50cm见方的餐巾折叠造型、实际使用较为普遍适宜。

4、按餐巾的边缘形状分：餐巾边缘有平直形和波浪曲线两种。

餐巾折花的作用

1、装饰美化餐台气氛。不同的餐巾花型，蕴含着不同的宴会主题。形状各异的餐巾花，摆放在餐台上，既美化了餐台，又增添了庄重热烈的气氛，给人以美的享受。

2、、烘托餐台气氛，突出宴会目的，起到一定的无声语言的作用，会对交流思想感情产生良好的效果。例如寿宴、喜宴上的餐巾花，如折出比翼齐飞、心心相印的花型送给一对新人，可以表示出永结同心、百年好合的美好祝愿。国宴上，如用餐巾折成喜鹊、和平鸽等花型表示欢快、和平、友好，给人以诚悦之感。

3、卫生保洁的作用。餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品。宾客用餐时，餐厅服务员将大餐巾可折起（一般对折）折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上，不可将餐巾挂在胸前（但在空间不大的地方，如飞机上可以如此），餐巾可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物。避免用自己的手帕。拭嘴时需用餐巾反摺的内侧的上端，并用其内侧来擦嘴。而不是弄脏其正面，是应有的礼貌。决不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。另外，现在一般不用把餐巾压在餐盘底下进餐的这种用法，因为这样容易不小心带动餐巾从而使餐盘滑落。在用餐期间与人交谈之前，先用餐巾轻轻地揩一下嘴；女士进餐前，可用餐巾轻抹口部，除去唇膏。在进餐时需剔牙，应拿起餐巾挡住口部。

4、餐巾花型的摆放可标出主宾、主人的席位。在折餐巾花时应选择好主宾的花型，主宾花型高度应高于其他花型高度以示尊贵。

5、沟通宾主之间感情的作用。象征意义和寓意，是基本的礼仪、习俗的表现与要求。

6、在西餐宴会中，餐巾有很多信号的作用。在正式宴会上，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。这就是餐巾的第一个作用，它可以暗示宴会的开始和结束。中途暂时离开，将餐巾放在本人座椅面上。

7、饭店服务艺术和情感化的表现之一。
呵呵，我可是餐饮课的老师。问我真是问对啦。

㈩ 怎样看瓷碗的质量

1、摸不光滑的不要

摸陶瓷餐具的表面，如果上面的花体是凸出的，那就可以回简单地判断为釉答上彩，但还要具体摸花的表面及釉体是不是光滑，如果它们都比较粗糙，那么说明 “没有烧熟”，这样的产品最好不要购买。

2、看有气孔的不要

除了关注安全问题，陶瓷餐具的使用性能也同样重要。建议大家可将餐具对光斜放，这样光打在上面时，其上的瑕疵便可一览无余，凡是表面有细小的气孔、凸起、落渣、杯子内部底面不平整等问题的，都会给日后的使用和清洁带来不便，最好都不要购买。

3、倒扣不平整也不行

碗、杯子、盘子这些产品，还要检验其平整度，这在国家标准中也有严格规定的。常用的检验方法是：将餐具倒扣在平整的玻璃台面上，看餐具口有没有翘起、不平的问题。

4、敲击不清脆有裂纹

敲击优质陶瓷餐具的声音是应该清脆悦耳的。但有的产品坯体有裂缝，表面看不出来，买前可敲击一下，如果是这种情况，它们会发出混浊的声音，大家很容易就能分辨出来的。

5、比对

对配套陶瓷碗，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。