芹菜炒百合的做法
发布时间: 2024-01-04 03:07:47
⑴ 百合炒芹菜的做法是怎样的
主料百合2个芹菜2颗辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
百合炒芹菜的做法步骤11.百合掰开一片片洗净，青菜洗净切斜段
百合炒芹菜的做法步骤22.热油锅先入百合翻炒一下
百合炒芹菜的做法步骤33.再放入芹菜同炒
百合炒芹菜的做法步骤44.加入一点点水加盖焖煮一下下，不需要太久，蔬菜类都很快熟的
百合炒芹菜的做法步骤55.起锅前调入适量盐和鸡粉翻炒均匀即可
⑵ 西芹百合怎么炒菜好吃
食材：西芹1颗、百合20克、胡萝卜1根、油1勺、盐1小勺、生姜1块、鸡精1小勺。专
1、干百合洗属净后用水浸泡。
⑶ 西芹炒百合的做法窍门
主料：鲜百合50g、西芹150g、
辅料：油适量、盐适量、枸杞10粒、鸡精3g、淀粉适量
1、将西芹清洗干净，用刨皮器轻刨去茎棱上的老筋，斜切成与百合大小相仿的斜片备用。
⑷ 干百合和芹菜怎么炒
1、首先抄我们将西芹清洗干净，随后我们需要去掉西芹外层的一层皮，这层皮比较有韧劲，吃起来容易出现嚼不动的问题。所以我们将西芹切块之前，一定要将西芹外层的一层皮去掉。我们可以用削皮器将西芹的外层皮去掉，保留西芹脆嫩的口感以及颜色。
2、我们将西芹斜着切成小块，放到盘子中备用，切块不能太小，否则影响美观。
3、我们将葱段、生姜与蒜都清洗干净，随后将这三种调味食材都切成碎末，放到盘子中。
4、先给西芹和百合焯水，在锅中加上一点食盐，并且加上一点食用油。这样焯水之后的西芹才保持翠绿不变色，而且这也是做西芹炒百合的时候提前要做的步骤。
5、我们加上西芹段放到锅中进行焯水，因为西芹焯水的时间稍微长一些才能熟，所以不能将西芹和百合一起下锅，这才是我们说的成熟一致的顺序。
6、等锅中沸腾之后，我们可以下百合，将西芹和百合焯水一分钟之后就捞出来，这样西芹和百合都能保证脆嫩并且还不会变色。
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