泡发百合

『壹』 百合泡发多长时间

干百合需要浸泡多久才能不破坏它的营养成分？
关于干百合泡多久，其实并没有固定的时间，泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。具体方法是：首先将干百合洗净，放在准备好的容器中，加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。

泡发方法：

1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。

2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。

泡发好的百合要煮多久才可以？
让充分泡发为准

时间是由水质决定的

一般2--3小时即可 答案补充 这是在其他网上查过的，和我说的差不多，因我经常食用的

将百合干在温水中浸泡2-3小时,即呈鲜百合状,可制作各种菜肴。
干百合要泡多久
关于干百合泡多久，其实并没有固定的时间，泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。具体方法是：首先将干百合洗净，放在准备好的容器中，加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。

泡发方法：

1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。

2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。
干百合怎么泡发 干百合泡多久才合适
熬粥的话，洗干净就可以下锅了。因为熬的时间比较长，所以事先不用泡的~如果想炒西芹百合，还是在市场上买鲜百合最好。多种具体做法可参见：百合干——网络名片
百合要煮多长时间？
鲜百合2--3分钟；干百合先用自来水浸泡1-2小时，使其充分泡开后跟鲜百合一样，丁果直接用干百合下锅需要30--40分钟，跟煮粥方法相同
干百合要泡多久 干百合怎么吃 干百合怎么泡发
泡六个小时即可食用，不要煮太长时间！

西芹百合 百合炒肉 都可以的啊

百合其实比较百搭
干百合需要浸泡多久才能不破坏它的营养成分？
百合就是要煮烂一点才好吃的食材。泡的时候用凉水至少要2个小时才可以的。用30-40度的温水泡发20分钟。如果是发酸是硫黄加工过的原因，所以不能一味的要求百合干白，太白就有问题．另外干百合要用水先过几次食用也可以，不过不要大量食用．百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉 1.61％，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。兰州百合(减肥、美容、保健、治病、防病）， 兰州百合味极甜美，纤维很少，毫无苦绝桐味，不但闻名全国亦可称世界第一。兰州种植百合已有130多年的历史。因这里得天独厚的土壤条件和多年积累的栽培技术，出产的百合色白、个大、味美、营养丰富，兰州成为种植百合的佼佼者，在国内外享有盛誉，兰州百合以其色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜，具有养阴润肺、清心安神等功效。购买时可以注意产地。
浸泡好的百合干要煮多少时间
已经浸泡好的话，煮粥放的话10-15分钟就好，要是炒菜的话，建议先绰遍热水，然后在菜快要出锅的时候放入，大火翻炒几下就可
怎样快速泡发干的百合
食用时要用水泡软，开水烫一下。 介绍几种百合的做法 一、兰花扣百合 原料：西兰花，百合，香菇一朵 配料：色拉油，盐，鸡精 做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少扰数许柠檬浓法，更加美味。 个人建议，这道菜做起来很容易，关键是装盘的时侯要有耐心，因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来，不过真的很漂亮哦，特别是淋上柠檬汁后，顶上是黑香缓宏首菇，中间是金色的百合，下面是绿色的西兰花，再配一个精致的盘子，看了会流口水哦！ 二、金针百合 原料：金针菇（金黄色的那种），百合 配料：辣椒油，盐，味精（鸡精也可） 做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。 这道菜我感觉做法非常简单，色彩也很漂亮，金黄和白色，关键是要选一个漂亮的盘子或碗来装，用那种日式味道非常重的就很不错哦！！不善于下厨的MM有福了！！！ 继续推荐一种百合甜点的做法 原料:莲子、小南瓜、银耳、枸杞、小枣、百合 配料：冰糖 做法：小南瓜切去顶部，将瓜瓢掏空，洗净（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的盖子）。莲子去芯，小枣去核，与百合，银耳，枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，上气后继续蒸10-15分钟即可。 四、白果百合 原料：白果，百合，青辣椒 配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉 做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。 这道菜非常适合老年人食用，有助于防止动脉粥样硬化，保护血管，预防冠心病及大脑中风，再加上百合的润肺止咳作用，对身体极好！！！ 百合饺主 料： 鲜百合，虾胶，澄面 配料： 辣椒末、精盐、味精、胡椒粉、生粉 做法： 将鲜百合生切成幼粒，加入百花馅(虾胶又称为“百花馅”)，少量辣椒末，调入精盐、味精、胡椒粉、适量生粉，搅拌均匀成饺馅，用澄面做皮，包成石榴形，上蒸笼蒸熟，刷上熟猪油即可。 特点： 白合饺在造型上独具一格，外型类似传统潮州菜“富贵石榴球”；采用鲜百合和虾胶作馅，更增加鲜甜清爽的美味。 薏米百合秋梨汤。 材料：薏米2两，百合干1两，砀山秋梨1个，胡萝卜2根，冰糖、清水适量 做法：百合干与薏米同洗净浸水2小时，加清水适量同煮，大火煮沸后小火继续煲1小时。将梨子、胡萝卜洗净后切大块，加入汤锅，小火煲半小时后加入冰糖，再继续煲10分钟后熄火即成。 功效：滋阴润肺养颜

采纳哦
莲子要浸泡多久？
莲子煮之前要泡吗

需要泡，先洗干净莲子，然后用水浸泡，煮的时候，将莲子与水一起下锅，这样，莲子的营养就不会流失了。莲子是由莲藕的种子去壳加工而成。泡发莲子时，先用冷水浸泡一会儿，然后去掉莲子中的芯，因为莲子涩苦，以免烹调时破坏菜的风味。另外还需剥去莲子表面的薄膜，再用冷水浸泡到合适，这样莲子才不会显得质地坚硬。

莲子泡多久

用开水将碱冲开(500克莲子用25克碱)，将莲子放入碱水中泡1—3分钟，捞出洗净，再放清水中煮沸，去除碱味，用小竹签从莲子下部捅出莲心，再洗净，然后加水浸没，上蒸笼蒸烂，即可使用。

莲子皮薄如纸，剥除费时费力。可用以下方法解决：先将莲子洗一下，然后立即放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮很快就会脱落

祝生活愉快，望采纳，谢谢

『贰』 百合干需要泡多久 百合干用冷水泡还是用开水泡

百合干在做菜之前都是需要先进行泡发的，那这百合干要泡发多久是比较好的？在泡百合干的时候是用冷水泡好还是用开水泡好？
百合干需要泡多久
关于干百合要泡多久，其实并没有固定的时间，一般来说泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话半个小时到一个小时就可以了

百合干用冷水泡还是用开水泡
百合在吃之前，最好用30-40度的温水泡发20分钟，再用冷水泡半个小时以上。中途可以多换几次水，泡百合用的水最好也不要丢掉，去除沉淀后可一并用来煮粥，以减少营养素的流失。

百合干要洗吗
1.温水洗

将买回家的干百合放到冷水中浸泡一段时间，然后再放到温水中慢慢的泡发，这种清洗的方法是最为简单的，也可以把干百合中所带有的杂质给去除掉。干百合，是人们所晒干所制作而成的，可能人们在晒干的时候，没有清洗干净，所以大家在食用的时候，一定要用多清洗一下，这样才可以把杂质给去掉。

2.碱水清洗

将少许的食用碱给放到清水中，直到食用碱完全的融化掉了之后，再将干百合给放到碱水中泡发一下，再进行清洗，这样泡发出来的速度会比较快，而且清洗过后的百合样子也很好看。这种清洗方法有一个需要大家所注意的，那便是食用碱不可放得过多了，放了过多的碱是会影响到百合的味道的。

百合干怎么洗

3.放到糖水中

准备好一些糖将它融化后，放到清水中，再把百合放到里面泡制一个小时，然后再清洗干净。用糖水进行清洗，主要是考虑到了一些百合，它的味道会比较苦涩，大家加入糖，可以让百合的味道变得更好，还可以清洗干净。

百合干会上火吗
吃百合是不会出现上火的现象的，因为百合的药性比较寒凉，具有滋阴润燥的功效，可以起到一定的降火的作用。特别是阴虚火旺的人群，所出现的咳嗽咳血、口渴咽干的症状，在医生的指导下，服用适量的百合，可以得到有效的缓解。但是患者需要注意所使用的剂量，不要过量使用，也不要长期使用，否则可能会使患者出现腹泻不止的症状。

『叁』 百合用冷水泡还是热水

要用热水泡复。

关于干百合要泡多制久，其实并没有固定的时间，一般来说泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话半个小时到一个小时就可以了，具体的方法，首先将干百合洗干净放在准备好的容器当中加入适量的开水，加盖儿的浸泡半个小时左右取出后洗净杂质即可烹饪。泡发方法：一是温水泡发，先将干百合的放入冷水中略微的浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢的泡发即可，这种方法比较简单也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。
第二个方法是碱水泡发，将少许的食物减倒入水中，搅拌至食用碱简完全溶解后再放入干百合泡发，这样的不给泡发速度比较快而且泡出的白百合也比较好看。所以，干百合要泡的话，冷水要泡六个小时，如果是温水半个小时到一个小时就可以了，当然如果温度再高一些，半个小时之内的就可以吃了。

百合带有润肺止咳宁心安神促进血液循环之功效。对于老年人还能治疗失眠多梦精神恍惚阴虚燥咳既可食疗也可入药，上年纪机体免疫力下降天气变化及时增添衣服天气晴朗时多多户外活动开窗透气，可在每年入冬之前肌注流感疫苗预防受凉感冒

『肆』 干百合怎么泡发 干百合泡水喝如何泡

干百合怎么泡发

干百合煮粥或者制汤之前，需要将其泡发变软，否则干百合比较坚硬，是很难被煮熟煮软的，这样就容易降低其营养价值，干百合泡发具体如下：

1、干百合泡发前需要先取出需要的用量。

2、然后准备一盆清水，赶时间可以用温水。

3、之后将干百合放进去，水温记住完全没过干百合。

4、待1-2小时干百合变软后就泡发好了。

5、最后将其清洗干净即可。

小贴士：泡发干百合不要用热水，否则很容易导致干百合的营养流失。

干百合泡水喝如何泡

干百合泡水喝，之前还是需要先将其泡发，具体做法如下：

1、首先取出适量干百合。

2、然后用清水泡发1-2小时待其泡发完全。

3、之后准备适量开水。

4、期间将泡发好族前陆的百合放进杯中。

5、水烧开后倒入杯中，搅拌均匀。

6、最后静置3-5分钟左右即可饮用。

干百合泡水的功效作用

化痰止咳

干百合具有很高的药用价值，将其适当泡水喝，可以起到润肺的作用，可化痰止咳，缓解呼吸道感染的不适情况，尤其是适宜肺热引起的咳嗽痰悔清少。

滋阴润肺

百合是一种滋阴润燥的中药材，泡水适量进行饮用，可以缓解口干舌燥、咽喉疼痛等不适症兆顷状，具有很好的滋阴润肺的作用。

美容养颜

干百合中含有粘液蛋白、维生素等多种营养物质，泡水适量喝，可以促进身体胶原蛋白的合成，并加快身体新陈代谢，使肌肤细嫩光滑，保持健康的水平，可以起到一定抗衰老、美容养颜的作用。

干百合泡水的禁忌

1、干百合泡水不宜过量饮用，因为干百合泡水性寒，过量喝可能会加重人体寒气，其次就是干百合具有一定药性，过量喝可能会导致人体亏损。

2、干百合味甘，性寒，入心、肺两经，具有清热润肺功效，脾胃虚寒者不宜喝，否则会加重其体内寒凉之气增加，对其健康造成威胁。

3、腹泻症状人群或者是肠道功能紊乱者不建议食用百合泡水的，否则会增加肠道的润滑程度。

『伍』 百合要泡多久

百合干有很高的药用价值。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。

百合炖梨汤是一种特色传统甜品粤菜，主要原材料有雪梨、百合、银耳、冰糖、枸杞等，具有清热润肺的功效，适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。百合和梨子均入肺经，是润肺养肺的理想食材，二者一起煮着吃，润肺，清热解毒的效果更佳。梨子性寒凉，含水量多，且糖分高，可止咳生津，清心润喉，还可降火解暑，和同样有清热作用的百合同食，止咳化痰效果明显，适宜于急慢性支气管炎患者调理用。百合有镇静安神之功，梨子有养阴清热，镇静的作用，而二者都有一定的降压作用，适宜于高血压，心肺病患者出现头昏迷眩，心悸耳鸣时调理用。百合柔滑，有润肠通便之功，梨子中所含的果胶丰富，有助消化，促进排便的作用，二者同食，能有效缓解便秘症状。每当我咳嗽生病的时候，我就会炖个百合梨汤来喝，效果还是蛮不错的，百合干超市、网上都有卖，各种牌子都有。我买过很多品牌，记忆最深的是有家叫“***”的，百合干质量不错，口感也好，大家可以尝试看看。

干百合食用之前是需要泡发的，关于干百合泡多久，其实并没有固定的时间，泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。具体方法是：首先将干百合洗净，放在准备好的容器中，加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。

泡发方法有两种： 1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。 2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。

干百合泡水喝的时候可以加入适量的蜂蜜，具体做法是取10克干百合直接放在干净的玻璃杯中，然后加入沸水冲泡，泡好以后让汤汁降温，等温度降到50度以下时，再取5克蜂蜜直接放在杯子中调匀，调好以后直接饮用，能降脂排毒美容养颜更能增强人体的抗衰老能力。

干百合可以泡水喝，而且能用沸水直接冲泡，但这样不利于人体对它营养成分的吸收，不能让百合的保健功效得到最好挥，用它泡水的最好做法是把它与自己需要的食材一起放到锅中加清水煎煮十分钟，取出以后再代茶饮用。

『陆』 百合泡发多长时间 百合泡多久合适

1、关于干百合泡多久，其实并没有固定的时间，泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。

2、如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。具体方法是：首先将干百合洗净，放在准备好的容器中，加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。