豆角炒干百合
发布时间: 2023-10-04 11:30:28
A. 甜豆角能生吃吗
超市买的甜豆角是从国外引进的一种新产品，但也是豆角的一种，不能生吃。
云南也有甜豆角。云南的甜豆角外表黄色，形状像是紫藤豆角那样奇形怪状，外表的确像豆子，但是剥开就像一颗蜜饯了，枣子的味道。里面还有一根根筋，要去掉那些筋才能吃。
甜豆角小炒：
一、原料：甜豆角一盘、百合一头、广式腊肠4小段、葱姜蒜适量，
二、做法 ：
1、甜豆角摘好，去掉两侧的筋。腊肠切片。百合洗净，掰成片备用。
2、甜豆角用开水焯一下，变色后捞出过凉水。
3、炒勺加少许油，放入葱姜爆香，然后倒入甜豆角翻炒几下，放入腊肠继续炒片刻，然后放入百合，加少许盐、生抽、点少许水翻炒几下，最后加入蒜片鸡精出锅。
热点内容