牡丹江的特色美食
⑴ 牡丹江美食有哪些
一、镜泊湖鱼宴
游览牡丹江的镜泊湖，一个重要环节就是吃一顿鱼餐。镜泊湖水产丰富，盛产鲫鱼，称“湖鲫”，体大肥胖，一条可达两三斤，肉质细嫩味鲜，用以烹制鱼汤或红烧都很鲜美，过去曾被作为皇室的贡品。此外当地还产鳌花鱼、湖鲤、白鲢、红尾等40多种鱼，不可不尝，其中以镜泊鲤鱼丝最为著名。
最后，浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后，回味无穷，以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名。
⑵ 牡丹江有哪些好吃的特产
牡丹江是黑龙江的地级城市，是我国东北最重要的风景旅游城市，有着悠久的历史和灿烂的文明，到牡丹江就一定要品尝一下当地好吃的特产，赶紧来看看有哪些吧!
牡丹江特产一：吴记酱骨头
吴记酱骨头是牡丹江的一到特色名菜，主要原料有脊骨、排骨和棒骨，再配以生姜、葱、八角、花椒、桂皮、十三香等调料进行焖煮，这样烹饪出来的酱骨头不仅美味可口，还营养丰富。
牡丹江特产二：阳明打糕
打糕是牡丹江的特色小吃，主要原料就是糯米，先将糯浸泡3——4个小时，然后蒸熟，最后将蒸熟的糯米捶打而成，最后再配以豆面、白糖或蜂蜜，吃起来筋道美味、香粘细腻，且营养丰富，还可以将做好的打糕做成大高汤、韩国炒打糕条等美食。
牡丹江特产三：爱民白肉血肠
爱民白肉血肠是牡丹江爱民区的特色美食，选用新鲜的带皮五花肉、新鲜的猪肥肠、鲜猪血，在配以清水、盐、桂皮、丁香等调料，然后就下锅煮至浮出，吃的时候可以加入姜丝、鸡精等调料。东北几乎家家都会有白肉血肠的习惯。
牡丹江特产四：麻拉面
麻拉面是牡丹江一道特色的美食，味道辛辣、鲜香可口。主要原料就是面条，在配以辣椒、葱、还有高汤等作料，一碗热气腾腾的麻拉面就出来了。麻拉面促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力等功能，但是慢性肠炎或血粘度高的患者忌食。
牡丹江特产五：东北熏干豆腐卷
熏干豆腐卷是牡丹江的一道特色美食，主要原料就是猪肉馅、豆腐皮，再配以葱末、姜粉、五香粉、料酒等调料。这样做出来的熏干豆腐卷美味可口，口感宜人。
牡丹江特产六：玫瑰酥饼
玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江的传统风味小吃，主要原料选用优质面粉、白砂糖和玫瑰酱烤制而成，这样制作出来的玫瑰酥饼甜香酥脆，有着浓厚的玫瑰花香。玫瑰花还可以治疗肺病咳嗽痰血、吐血、咯血等疾病。