新鲜百合如何吃

⑴ 新鲜百合如何吃法

新鲜百合怎么吃
1、百合沙拉

新鲜百合需要经过烹调处理以后才能吃，如果想用新鲜百合做沙拉，可以把新鲜百合掰成块状，以后，用沸水焯烫2~3分钟，取出过冷水降温，再去掉水分以后，再与自己喜欢的食材搭配在一起加入沙拉酱，调匀后食用。

2、蜂蜜鲜百合

新鲜百合还可以和蜂蜜搭配在一起吃，在需要的时候可以把新鲜百合去掉底部的黑色部分，然后用清水冲洗干净，把它放在小锅中加入适量清水水的高度大约没过百和4~5厘米，然后加热煮开再煮10分钟左右，取出以后放在碗中降温，等温度降到50度以下时加入适量蜂蜜调匀就可食用。

3、芹菜炒百合

新鲜百合可以和芹菜搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把新鲜的西芹洗净以后切成丝状，再把新鲜百合掰开以后洗净，在锅中加清水烧开，把芹菜和百合分别入锅焯烫，焯好以后取出降温，在锅中放少量食用油，加热以后放葱花炒香，再把切好的芹菜和百合入锅快速翻，随后放鸡精和食用盐调味，炒好以后取出装盘就能食用。

4、莲子百合汤

新鲜百合还可以和莲子搭配在一起煲汤喝，再做的时候需要准备新鲜百合80克，银耳一朵，冰糖适量，莲子50克，把准备好的新鲜百合提前洗净，莲子和银耳都用温水泡软，银耳要洗净后撕成小朵，食材处理好以后全部放在汤煲中，加足量清水和适量冰糖一起煲制，开锅以后再用小火煲半小时，这时美味的莲子百合汤就做好可以取出食用了。

⑵ 新鲜百合的吃法

1、第一可以做百合汁，取新鲜百合250g，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温哗携州后饮用
2、第二可以做百合粥，将百合50g、粳米60g，水煮至米烂成粥，加冰糖适量即成
3、第三可以做百合莲子粥，准备百合、莲子各30g、粳米100g，冰糖、水适量，大火烧开，小火煨粥
4、第四可以隐早做百合杏仁粥，取百合30g、去皮乱蔽杏仁9g、粳米100g，同入锅中加水煮粥食用
5、第五可以做百合杏仁赤豆粥，取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g，先将赤小豆煮至半烂，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加冰糖调味

⑶ 新鲜百合怎么吃最好

【鲜百合最有营养的吃法】
一、莲子百合粥
材料：莲子、鲜百合各60克，银耳28克，粳米适量，冰糖240克。
做法：
1、先将前三种食材加工洗净，加冷水泡软；
2、然后将粳米淘洗净入锅内，加清水，先置大火上煮沸；
3、接着用小火煮至粥将成，加入鲜百合；
4、最后煮至粥成，再加入冰糖调匀，待糖溶化即可。
二、鲜百合炖雪梨
材料：雪梨4个，鲜百合2个，枸杞10克，冰糖10克。
做法：
1、先将雪梨顶部切去，再挖走中间果核的部分；
2、然后将雪梨放入焗碗，再把鲜百合、枸杞、冰糖加入梨内；
3、接着把蒸架放入锅内，再倒入清水至蒸架高度；
4、最后将焗碗放置蒸架上，盖上锅盖，并蒸煮5分钟即可。
三、鲜百合炒肉
材料：鲜百合200克，猪肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片各适量。
做法：
1、先将百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。
2、然后将猪肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀；
3、接着在平底锅里倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片，猪肉拌炒至变色；
4、最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。
四、鲜百合炖红薯
材料：红薯100克、大米150克、新鲜百合30克。
做法：
1、先将红薯洗净去皮切小块，百合掰瓣洗净；
2、然后将大米淘洗干净，和红薯一起放入砂锅中；
3、接着倒入清水，小火慢炖50分钟；
4、待粥慢慢变稠之后，加入百合再煮10分钟即可。
五、鲜百合鲫鱼汤
材料：
主料——鲫鱼1条（约500克），鲜百合100克，红枣5颗；
辅料——葱段、姜片、料酒、食盐、胡椒粉、色拉油各适量。
做法：
1、先将鲜百合掰开，入沸水烫5分钟后沥干，红枣泡开备用；
2、然后将鲫鱼处理洗净，抹上料酒、食盐腌渍10分钟；
3、接着将锅置火上，放入色拉油，爆香葱段、姜片；
4、再将鱼两面煎黄，加适量水，加盖煮5分钟后放入百合、红枣略煮；
5、最后加食盐调味，放入碗中，撒上胡椒粉即可。
六、鲜百合苹果猪骨汤
材料：鲜百合100克，苹果75克，猪脊骨750克，食盐适量。
做法：
1、先将猪骨洗净剁大块，焯烫2分钟捞出用冷水冲洗掉杂质后沥干水分；
2、然后将鲜百合掰取嫩瓣，用淡盐水浸泡并洗净，取出沥干水分；
3、接着将苹果洗干净，切开成两半，去掉果核，再切成大块；
4、再将猪脊骨、百合、苹果放入砂锅中，加清水煮沸；
5、最后再改用小火煮90分钟，加入食盐调味即可。
七、鲜百合扇贝蘑菇汤
材料：鲜百合30克，蟹味菇200克，扇贝150克，猪肉100克，蕨菜50克，姜丝10克，精盐1小匙。
做法：
1、先将全部食材洗净，百合掰小片，蟹味菇去根，扇贝肉、蕨菜各切小段；
2、然后将猪肉洗净切成小块，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲洗干净；
3、接着将净锅置火上，加入清水烧沸，先下入猪肉用旺火煮约20分钟；
4、再放入扇贝、蕨菜、蟹味菇、百合续煮10分钟；
5、最后加入姜丝、食盐煮至入味，即可关火出锅。
八、鲜百合莲枣桂圆汤
材料：鲜百合100克，莲子30克，桂圆肉20克，红枣10枚，冰糖适量。
做法：
1、先将鲜百合掰片洗净，桂圆、红枣、莲子也洗净备用；
2、然后将莲子和桂圆肉入锅，加入适量水煮1个小时；
3、接着放入鲜百合、红枣和冰糖，再煮10分钟左右即可。
九、鲜百合南瓜粥
材料：糯米100克，南瓜50克，鲜百合30克，冰糖适量。
做法：
1、先将糯米淘洗干净，用清水泡2个小时；
2、然后将南瓜去皮去籽后洗净切丁，百合掰开洗净；
3、接着在锅中放清水烧开，倒入糯米和南瓜；
4、开大火煮沸后，转小火再煮20分钟左右；
5、再加入百合，煮至米足够软烂后关火；
6、最后根据个人口味加冰糖调味即可。
十、鲜百合花生糖水
材料：花生米50克，鲜百合15克，冰糖适量。
做法：
1、先将花生米洗净后用清水浸泡1小时，百合洗净备用；
2、然后将花生米、鲜百合加水炖1个小时；
3、最后依据个人口味加冰糖再炖1个小时即可。

⑷ 鲜百合的吃法和做法

鲜百合的吃法和做法如下：

主料：新鲜银耳1朵、新鲜百合80克、干红枣15颗、桂圆干适量、枸杞干适量。

辅料：冰糖50克。

步骤：

1、新鲜银耳摘去菌脚，撕成小块，冲洗干净，晾一会。

⑸ 鲜百合怎么吃法大全

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，回加水，用小火煨煮答。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2、百合汤：

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

3、百合煎：

取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

4、百合蒸：

用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

5、百合炒：
取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。