玫瑰小汤圆
1. 玫瑰花汤圆的做法
1.准备三束新鲜的玫瑰花,尽量选择花肉厚,色泽浓的,要新鲜的,蔫了的不行哦
2.将玫瑰花瓣用清水洗干净沥干,最好用干净的毛巾吸干水分后放在通风处晾一下
3.将吹干的玫瑰花花瓣在小盆里铺开铺平,上面撒上白糖,然后在铺上一层玫瑰花,在撒白糖,重复此步骤直到铺好所有的花瓣和白糖,最上面的一层是玫瑰花瓣哦
4.用小小的擀面杖将盆中的花瓣和白糖捣成红色的花酱
5.淋入少许的黄酒和蜂蜜腌制,玫瑰汤圆的馅料就好啦
6.准备好需要的糯米粉,超市就有卖
7.干玫瑰花用热水泡成玫瑰水,备用,一杯是不够的,可以在冲泡一次
8.糯米粉中调入温水,之后揉成柔软的面团,稍醒一下,但是注意要用保鲜膜保湿哦
9.将糯米团揪成一个个剂子,压扁备用
10.将准备好的玫瑰酱包入,注意手上适当用点水会比较好包,注意别让馅汁儿流出来哦
11.然后搓一下就OK啦
12.搓好的汤圆放在蛙胶板上面,最好放一点糯米粉这样就不容易粘,不然形状就破坏了
13.锅中放入泡好的玫瑰茶水煮开
14.小心的放入搓好的汤圆,最好用稍稍大一点的锅,煮的时候用勺子要时不时搅拌一下以防粘锅,等到汤圆浮起,再煮两分钟即可
15.一份带着浓浓爱意的汤圆就出锅啦,我想吃起来一定是甜甜的哦
17.是不是看着这馅儿的的颜色就口水直留了哈,那就也赶紧动手吧,给你爱的人一份小甜蜜
18.在泡一杯玫瑰花茶,将浪漫进行到底。。。。
19.每个人都是幸福的,只是,你的幸福,常常在别人眼里.......多学会珍惜眼前的一切........
2. 玫瑰汤圆的做法
玫瑰汤圆的做法:
原料:水磨糯米粉200g、温水110g、黄酒10g、玫瑰酱适量
做法:1. 200g糯米粉放入盆中,先加入10g黄酒。
2. 慢慢加入110g温水,用筷子搅拌成絮状。
3. 用手将糯米粉揉成光滑的面团,盖上拧干的湿布,饧20分钟
4. 将面团搓成长条,揪一块大约16g。
5. 现在手心搓圆,再用拇指和食指做出窝状。
6. 装入适量的玫瑰酱,约7分满。
7. 小心地收口并搓圆,放一边用湿布覆盖。
8. 锅中水烧开,下入汤圆,再次烧开后关小火,等汤圆浮起再用最小火8分钟,关火后焖5分钟。
16g一个皮子的汤圆是比较小的,馅也不要多,不然容易流出来。
3. 玫瑰馅汤圆的做法
所用材料:
玫瑰酱蔓越莓干红糖熟白芝麻糯米粉
具体做法:
1准备食材。玫瑰酱我们要选择花瓣多的,这样做的馅才有花香好吃且易成型。
2将蔓越莓略切成小碎块,加入玫瑰酱中拌匀,蔓越莓正好可以吸收玫瑰酱中的汤汁,使馅变得干爽,而且蔓越莓也变软。然后加入红糖和芝麻拌匀。
3糯米粉慢慢加入沸水,边加边搅拌,成絮状。
4等糯米粉变得不烫手时,就可以把它团成面,最后如包饺子面般柔软的面团。在将糯米粉揉成团的过程中,如果感觉面团过干,还可以再加一点点温水。
5用手揪下一块糯米面团,压扁,然后取适量的适量鲜花馅料收口包好。至于用多少面团多少馅,这个得看您包汤圆的技术,熟能生巧才能包的薄皮大馅。
6最后将汤圆入沸水中煮熟,就可以享用了。
4. 玫瑰蜜汤圆怎么做才好吃

糯米粉 1000克
白芝麻 50克
花生碎 50克
白糖 50克
玫瑰酱 200克
做法步骤
1、芝麻花生打碎
2、称出玫瑰酱
3、放入搅碎的芝麻花生碎和白糖
4、戴上手套抓匀能拌成团
5、捏成1.5到2克的圆球
6、准备好白水
7、准备好糯米粉
8、先将馅放入粉中沾粉
9、捞出沾水
10、一直重复10次
11、滚到需要的大小
12、下入开水中煮到漂起
13、劲道软糯
14、玫瑰味道的馅非常好吃
5. 怎么做鲜花玫瑰汤圆最好吃 鲜花玫瑰汤圆怎么做好吃
主料
糯米粉
200克
花生仁
20克
松籽仁
5克
黑芝麻
20克
瓜子仁
10克
核桃仁
20克
糖粉
10克
黄油
10克
步骤

9.将煮熟的汤圆捞出,洒上红玫瑰花碎,一起搭配玫瑰花清香扑鼻,汤圆软糯香甜可口。
