金百合面粉
A. 什么花可以食用
常见可以食用的花:菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,栀子花等。
<注意点>
1.注意是否有农药污染。
2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。
<烹调花前的准备>
将整朵花拆开,去除花萼,再将花瓣一片片取下,浸泡在清水中2-3小时。
<花的各种烹调方法>
1.花茶:将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵,摘除花萼、花梗,把花冠向下摊成薄层,以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转,以使受热均匀。哄干后放在密封的容器,置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡,可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
适用花种:玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。
2.花酒:以鲜花或哄干的花瓣泡入酒中。方法是将花瓣先以盐水浸泡2小时,去涩杀菌,然后捞起阴干,加入白酒中,同时加入适量的冰糖。密封后,置于阴凉处2-3个月后,让花的香味、颜色充分与酒融合,即可开封饮用。
适用花种:菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。
3.花粥:将花瓣扳和米饭、水,煮成粥。
适用花种:玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。
4.腌制蜜饯:将花瓣以盐搓揉后,以冷开水洗净、沥干,以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀,装在密封容器内腌制3天即可食用。
适用花种:玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。
5.炖煮:具有药性或富于口感、香味的花卉,均可以炖煮的方式处理。
方法一:将水或高汤、主材料(鸡、鱼等)、调味料等直接倒入锅里,以大火煮沸后,改小火慢炖,起锅前,加入花瓣后熄火。
方法二:将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮,这种方法会使汤头充满花香,但花瓣会被煮烂。
方法三:将花瓣放入小锅至于蒸笼内蒸炖,待入味后加入煮好的汤汁中。
适用花种:百合花、菊花、荷花、金针花、橘梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。
6.火锅:做火锅的添味料。
适用花种:花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。
7.凉拌:先以盐渍,通常将花瓣以盐搓揉后,放入容器内,食用前取出,以白开水冲去盐分,加入一些调味料,如麻油等。余烫的时候,为避免变色,应尽量减少时间。将花朵投入热开水后,迅速取出。
适用花种:玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花、栀子花等。
8.油炸:用面粉、蛋汁、清水调制成面糊,放进油锅中热炸至金黄色即可。
适用花种:玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。
不适合花种:桂花。
9.快炒:先将里肌肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟,等锅起时,混入新鲜的花瓣,然后大火快炒数下,即可。
10.花糕点:以花瓣当成调味素材,加入糕点中。
B. 有什么零食便宜又好吃
过年了,除了瓜子花生,最该囤的就是糖果了,这款俄罗斯风味的紫皮糖就是好选择。紫色的包装高贵喜庆,咬上一口,丝滑的巧克力在口腔中蔓延开来,醇厚浓香,巴旦木、花生碎的加持,口感更为丰富,又酥又脆,不像一般水果糖那样硬邦邦,也不像一些奶糖、软糖那么甜腻,丝丝甜香,越嚼越好吃,就连平时不太吃糖的小伙伴都无法抗拒它的好滋味,在婚礼喜糖中,最受欢迎的往往也是它。
不是我“崇洋媚外”,这款俄罗斯风味紫皮糖,的确是别具特色,不论是自己吃,还是用来招待客人都特别受欢迎,过年了,讨个甜蜜幸福,紫气东来好寓意,紫皮糖赶紧带回家。
限时活动:你一定要尝一尝,连亲吻都带着甜香,妙不可言~
二、王小卤虎皮鸡爪
这款雪梨推荐的虎皮鸡爪,简直是吃货们公认好吃的零食,累计销量高达50000000+袋,美食爱好者对它的喜爱程度可见一斑!我也是看着它的销量和几乎“零差评”才入手的,收到货后果然没失望:虎皮卤鸡爪可以用巨大来形容,有时候下班晚了,不想下厨炒菜,直接撕开一个虎皮鸡爪,搭配电饭锅预约好的米饭就是一餐,方便又快捷,口口筋头巴脑,有滋有味特别香,好吃又解馋。
有些时候工作压力大,夜深人静睡不着,虎皮卤鸡爪来陪伴,一边啃着鸡爪,一边喝点小酒,不知不觉微微醺,解馋又解压,然后一觉睡到大天亮~
每一个虎皮鸡爪都是独立小包装,孩子也爱吃,吃完包装袋扔进垃圾桶,手不沾油,轻松又优雅,好吃又解馋。平时价格有点贵,很是舍不得,限时有活动,价格特给力:机会难得,遇见一定要尝一尝,一饱口福。
三、纯奶面包
这款纯奶手撕面包,最初是在李佳琦直播间入手的,曾获得2020CCFA金百合奖,尝到味道就种草,堪称是最良心的推荐。
不像一般面包那样口味平淡,口感干燥,这款面包在整个制作过程中,不添加1滴水,采用纯鲜奶制作,吃上一口奶香味浓郁,麦香味十足,细腻软糯还很有嚼劲,入口顺滑甜美,香气四溢,就连挑食的孩子尝到味道也点名要,早餐、宵夜都想吃它。
早上直接搭配牛奶,或者电饭锅预约的米粥就是元气早餐,方便又快捷,美味又营养,孩子爱吃,多吃几口,上课精神一点,个子长得高一点,作为妈妈,就是每天实实在在的幸福!
获奖无数的许个愿吧手撕面包,的确是口味不俗,不论是当作早餐,加班餐,日常小零食都适合,当然作为年货送礼也受欢迎,红色礼盒喜庆又吉祥。限时活动:宝妈们一定要入,好吃营养,好味道不会令你失。
C. 赤峰有什么好吃的
赤峰十大美食
一、赤峰对夹
赤峰对夹
来赤峰,不吃上一个赤峰对夹,那你绝对是枉为此行。
对夹是赤峰市当地的一种特色美食。对夹源于一种“杈子烧饼”,采用一定比例的油、水和面,加入小米面或糜子面,然后涂上酥油,食用前用火烤制片刻就制作完成了。这种烧饼与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外,还在于从吊炉取出之后,再摆到一种铁制杈子上,回炉以微火重烤一遍,这样做成的烧饼,外脆内软,别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究,精选十几种配料调味,香而不腻。对夹外表金黄,层次分明,具有北方特点,香酥脆,肉细嫩,瘦而不柴,肥而不腻;亦有南方淡淡的茶香,沁人心脾,具有理气、养脾之功效。赤峰对夹被称之为“中国的夹肉汉堡”。
对夹之来历,传说一:
康熙、乾隆年间,也是清朝的鼎盛时期,正值太平盛世。乾隆每年旧历五月都要到热河行宫(承德避暑山庄)避暑狩猎。据讲,一次狩猎木兰围场,追逐一只斑斓猛虎,来到了红山(赤峰)脚下,终于猎虎如愿。乾隆皇帝就在赤峰下洼子“松山馆”用亲带御厨摆下了满汉全席大宴群臣。除烤全羊外,三十八味宫廷御膳美味佳肴中,就数对夹名列前茅,众臣食之赞不绝口。由此制作秘方传入民间。
对夹之来历,传说二:
1917年,河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活,到热河地区的赤峰城做买卖,当时赤峰有一种非常有名的烧饼叫“哈达火烧”,苏家便以卖烧饼为生。后来,苏家受到老家一种类似于对夹的特色小吃———驴肉火烧的启发,便产生了制售夹肉烧饼的想法。说到烧饼夹熟肉,苏家更是独具优势:原来苏家一亲戚,清朝末年在“奏事处”当厨子,经常到北京裕盛楼肉铺买肉,就把皇宫里御膳房熏肉的技术传授给了裕盛楼的人。当时,15岁的苏德标在裕盛楼肉铺学徒,他既能干又有心计,终于学会了宫廷熏肉法。苏家整合了哈达火烧、驴肉火烧和宫廷传统熏肉三项工艺,制作出了一种具有独特工艺和风味的夹肉烧饼,起名为对夹。从此,对夹这种特色小吃便在赤峰诞生了。
赤峰奶制品