百合莲子薏米粥的做法
① 莲子百合薏米粥的功效和作用
尽管莲子百合薏米粥营养丰富，且具有多重功效，但也不是每个人都适宜食用的，一旦食用不当，就有可能引出健康问题。下面就由我为大家介绍下莲子百合薏米粥的功效与作用，希望可以帮到大家哦。
莲子百合薏米粥的功效与作用
1、寒凉体质者不宜食用。薏米、绿豆属性寒凉，因此寒凉体质者不适宜食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
2、不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。
3、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否则可引起病情愈加严重。
4、大便干结难解，或腹部胀满者忌食。此粥含有莲子，而大便干结难解，或腹部胀满者忌食莲子，故这些人不适宜食用此粥。
莲子百合薏米粥的营养价值
莲子百合薏米粥是一款以薏米为主，百合、莲子为辅料的一道甜粥。莲子含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种营养物质;薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，且其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量，远远高于大米。而百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、秋水仙碱等等。三者搭配熬粥，不仅可以将其中的营养物质融汇在一起，而且利于人体吸收，也增添了食用风味。
莲子百合薏米粥还具有安神、美白、润肺、强心的功效，但由于百合、薏米都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千万不要加白糖)来调味，也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了，而且味道也会更可口!
莲子百合薏米粥的做法
材料：薏米50克，大米100克，干百合25克，莲子25克，冰糖适量。
做法：1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米用温水浸泡2小时;干百合洗净后，用温水浸泡15分钟;莲子去芯洗净。2、锅置火上，加入适量的清水，大火烧开，放入薏米，待水煮开后，转为小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮20分钟，加入百合、莲子，煮至粘稠，加入冰糖调味即可。
莲子百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的功效，但由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千万不要加白糖)来调味，也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了，而且味道也会更可口!
值得注意的是，由于该甜粥含有薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
莲子百合薏米粥的热量
每100克的莲子百合薏米粥，所含的热量才93大卡而已，是一款热量较低的甜粥，且薏米都具有饱腹感，可以代替米饭、面条作为主食，因而，莲子百合薏米粥尤为适合肥胖人士或减肥人士食用。
莲子百合薏米粥的禁忌
1、寒凉体质者不宜食用。薏米、绿豆属性寒凉，因此寒凉体质者不适宜食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
2、不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。
3、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否则可引起病情愈加严重。
4、大便干结难解，或腹部胀满者忌食。此粥含有莲子，而大便干结难解，或腹部胀满者忌食莲子，故这些人不适宜食用此粥。
② 山药银耳薏米百合莲子粥怎么做
用料：
银耳适量 干百合30克 薏米100克 干莲子30克 冰糖30克
做法：
提前一天将银耳薏米洗好，将黄的不好的部分摘掉，放在水里至少浸泡12小时
百合莲子放进水里泡约3小时
将所有东西放进压力锅里面，放水约没过两个手指指节。
调至大火，等到压力锅开始发出哧哧的声音时，再继续让它哧约20分钟，然后调中火煮约15分钟，然后调到小火煮15分钟。
熄火，等到压力锅可以开盖的时候打开盖子，然后开中火，用勺子不停搅拌，这时候如果觉得太干的话可以加点开水继续煮，搅拌的时间视浓稠的程度而定，煮到自己喜欢的稠度就可以关火了。
将银耳羹放凉后放入冰箱，几小时后它就会结成更为粘稠的又冰冰的感觉。
③ 薏米、百合、红豆、莲子可以一起煮有什么功效
薏米、百合、红豆、莲子可以一起煮，即红豆薏米莲子百合粥。
薏米因含有多种维生素和专矿物质，属有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果；薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
红豆营养价值高，而且在中医因为它们都是红色的，红色入心，因此它们还能补心。
(3)百合莲子薏米粥的做法扩展阅读：
管莲子百合薏米粥营养丰富，且具有多重功效，但也不是每个人都适宜食用的，一旦食用不当会引发健康危险：
1、寒凉体质者不宜食用。薏米、绿豆属性寒凉，因此寒凉体质者不适宜食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
2、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否则可引起病情愈加严重。
3、不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。
④ 红豆薏米莲子百合粥的做法及功效有哪些
用料
红豆 一杯(米杯)
薏米 半杯
莲子 半杯
百合 半杯
冰糖 150g(根据个人喜好加减)
牛奶 200-250ml(一袋)
红豆薏米莲子百合粥(牛奶版)的做法
头一天晚上，把红豆薏米莲子百合洗净，放入电饭煲中，水大概比平时煮饭的时候多一点点，开启煮粥的功能，但要看着时间，大概半小时后，关火。
第二天早上，打开电饭煲，加入大概100-200ml的水，继续开启煮粥功能，大概还有30分钟左右结束的时候，加入牛奶和冰糖，然后就等着吃吧~
小贴士
因为前一天的晚上粥已经煮过了，所以，第二天再煮的时候，各种米很容易煮糯的。放入冰箱冷藏后，更加的美味哦！
它们是药食同源的食材，可以一起吃，加入牛奶之后，口感更加润滑，香甜，老人和小孩都可以吃，但是薏米和莲子，百合性味都偏寒，体寒的和孕妇，建议少吃。
红豆薏仁的作用主要是祛除身体湿气，瘦身，美白的功用，百合有鲜、干两种，均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。
莲子具有降火的功效，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。