丁香花果酱

⑴ 二月生日花语的二月生日花简介

生日花：月桂树（Bay Laurel）
花语：骄傲（Pride）
古希腊时代，皇帝和奥林匹克优胜者所戴的头冠，都是用月桂树编成的，是一种荣誉的象征。因此月桂数的花语是－骄傲。 生日花：雪花莲（Common Snowdrop）
花语：欢喜（Rejoice）
在英国，各个地方给雪花取了不同的名字。例如：山谷的铃声，二月的白衣少女等。这些名字都意谓着，花儿开放在寒冬，并告诉人们春天就要来了。因此它的花语就是－欢喜。
凡是受到这种花祝福而生的人，具有不畏逆境，坚忍不拔的性格。是那种相信先苦后甘，凡是辛苦播种，必能欢喜收割的强人。 生日花：泥炭藓（Large Water Moss）
花语：清冽（Limpidity）
泥炭藓是生长在欧洲和北美洲的水性藓苔，浮出河川，瀑布水面的岩石和树根是它生长的地方。可以长到一百五十公分左右，看起来水嫩嫩的样子。因此它的花语是－清冽。
凡是受到这种花祝福而生的人，人品清高受人爱戴，只不过在追求异性时，稍感魄力不足。所以，必须改掉拖泥带水的毛病哦！ 生日花：羊齿（Goldylocks Fern）
花语：认真（Honest）
羊齿有许多 称和别称，不过其中最为人熟知的是－幸运之手。那是因为羊齿的叶子在还没有打开的时候，形状酷似人类的手，而手是劳动的象征。因此羊齿的花语是－认真。
凡是受到这种花祝福而生的人认真专注。当然，情人也会被你认真的态度和言语所吸引。 生日花：西洋樱草（Common Primrose）
花语：青春（Springtime）
叁到四月，在英国凉爽的气候下，西洋樱草会开出可爱的淡黄色花朵。由于它和萌芽的春天同时绽放，因此它的花语是－青春。
凡是受到这种花祝福而生的人，令人感到一股青春的活力。不过青春期也是烦恼最多的时期，战胜烦恼，活出自己，以热情拥抱人生，这就是青春。 生日花：蓝风信子（Blue hyacinth）
花语：生命（Life）
蓝风信子是深受欧洲人喜爱的盆栽植物代表之一。经过不断的品种改良，现在也有白、黄等颜色的风信子，不过最原始的品种是蓝色的。换句话说，蓝风信子是所有风信子的始祖，因此它的花语是－生命。
凡是受到这种花祝福而生的人，人生洋溢着生命力。当然也颇受到异性的注目，恋爱运很不错哦！ 生日花：仙客来（Round －leaved Cyclamen）
花语：内向（Introversion）
仙客来以前大多是野生的，现在才栽培在温室里。或许是因为这样，虽然美丽的它，生命力稍嫌脆弱。因此仙客来的花语就是－内向。
受到这种花祝福而生的人， 腆羞怯。由于话不多，有时连心肠很好的人也会被误会，如果被心爱的人莫名其妙的误解，那损失可就大了。有时不妨也克服一下内向，展现出开朗、风趣的一面吧！ 生日花：土马鬃（Narrow Spring Moss）
花语：救济（Relief）
土马鬃是纪念圣尤亚马瑞斯的花朵，他创立了叁圣一体修道会。主要使命是把十字军东征时被回教徒逮捕的基督教徒买回来，就是所谓的救济团体。因此它的花语是－救济。
受到这种花祝福而生的人，富有博爱心，心地善良。对于谈恋爱非常积极进取，可说是全心全意，连灵魂都会一起沉浸在其中。 生日花：黄水仙（Daffodil）
花语：敬爱（Respect）
在英国诗人华滋华斯的笔下，它是象征着敬爱。因此它的花语就是－敬爱。
受到这种花祝福而生的人，非常活跃而且有时也会引起反弹。恋爱则属于陷入型，因此失恋时的失落感也比一般人大，要特别注意哦！ 生日花：丁香花（Mezereon）
花语：光辉（Bright）
丁香花拥有天国之花的光荣外号，也许是因为它高贵的香味，自古就倍受珍视。因此丁香花的花语，也是配得上天国之花外号的光辉。
受到这种花祝福而生的人，受天神所祝福，有光辉的人生。由于太聪明，而有喜欢走捷径的毛病。希望在追求的过程中，别忘了最终的目的。 生日花：红樱草（Red Primrose）
花语：悲哀（Sorrow）
在莎士比亚的冬的故事中，红樱草是象征未出嫁就死亡的处女。因为它在还留有冬天气息的早春开花，而且不会结果实。所以它的花语就是－悲哀。
不过，这已是古老的故事了，受到这种花祝福而生的现代人是不一样的。只要默默努力，向前迈进，就可以积极的开创出自己的命运。当然，恋爱也是一样哦！ 生日花：沙洲草（Noble Liverwort）
花语：健康（Healthy）
沙洲草的拉丁名字和英文名字都是高贵的肝脏草的意思。除了整片叶子和肝脏的形状类似外，叶子熬成的汁液也是治疗肝脏疾病的妙方。说起来，它不但能治疗肝病，而且是对其它许多疾病都有效用的万能药草。因此它的花语是－健康。
受到这种花祝福而生的人，也真的很健康。以健康美引人注目，爱慕你的异性相信为数不少吧！ 生日花：西洋樱草（Common Primrose）
花语：盼望（Hope）
西洋樱是告知春天来访的花朵，早春时开出可爱的淡黄色花朵。人们只要看到它，就知道春天已经降临大地了。更加期盼天气一天天的变暖和，以及更多花朵的绽放。因此它的花语就是－盼望。
受到这种花祝福而生的人，心中充满了梦想了憧憬。就某一方面而言，是永远活在青春期的幸运儿。即使现实遭遇挫折也不绝望。 生日花：黄番红花（Yellow Crocus）
花语：失恋（Broken Heart）
希腊神话中，天神因为同情单恋妖精不成而失恋自杀的青年克罗卡斯，就把他变成番红花。因此黄番红花的花语是－失恋。在神话里，它虽然是可悲的花朵。但并非悲观，而且现代社会是可以藉多次的恋爱来磨练自己，并追寻更好的恋爱。
受到这种花祝福而生的人，不会因为失败失恋而沮丧，并具备了一颗强壮的心。 生日花：黄番红花（Yellow Crocus）
花语：热情（Ardent Love）
在希腊神话的传说故事中，当芮斯和妻子蕙拉盖斯在半山腰相亲相爱时，他们的热情使得黄番红花同时绽放。因此黄番红花的花语是－热情。
受到这种花祝福而生的人，特别的热情。无论恋爱或工作都全力以赴。每天过着充满生命力，热心待人处事的工作。不过难免也会有白忙一场
的时候。 生日花：西洋獐耳（Bird's eye Primrose）
花语：贤者（Wise Man）
西洋獐耳的英文名字是鸟的眼睛的樱草。因为黄色的花蕊部份看起来就像鸟的眼睛一样，而且在很多地方的神话中鸟的眼睛都担任代理神的眼睛，表示一切都逃不开它的观察。因此西洋獐耳的花语是－贤者。
在这一天诞生的人，具备敏锐的观察力和洞析力。无论选择工作或情人，如果能发挥这项才能，人生必是成功无疑。 生日花：金线番红花（Cloth-of-Gold Crocus）
花语：清廉（Integrity）
金线番红花是献给君士坦丁堡的总主教－圣法拉威诺的花朵，他因为退回皇帝近臣的贿赂，招来怨恨而被杀身亡。因此它的花语是－清廉。
受到这种花祝福而生的人，人品清高，处世廉洁，而且为人正派。但是要当心防患小人，别太固执啊！ 生日花：直立婆婆纳（Wall Speedwell）
花语：健全（Normal）
干燥后的直立婆婆纳具有治疗咳嗽、皮肤炎、感冒的药效。它的英文名字反映出平安的意思，因此它的花语是－健全。
受到这种花祝福而诞生的人，身心健康，人生不会有什么大过错。但也别太过于期望轰轰烈烈的成就，有时也应该试着冒险，不然就抓不到美好的恋情了。 生日花：原野婆婆纳（Field Speedwell）
花语：节**（Constancy）
原野婆婆纳是七世纪时意大利制力于消除崇拜偶像的传教士－圣巴尔巴道斯节日的花朵。消除崇拜偶像是为了追求宗教上的纯洁，因此它的花语是－节**。
在这一天出生的人，非常具有正义感，将努力追求清高而正确的人生。不过也有头脑顽固，不知变通的时候。 生日花：大琉璃草（Hound's Tongue）
花语：安全（Safety）
Hound 是犬，Tongue 是舌，直译就是犬的舌头。因为以前的人认为被狗咬到时，用这种叶子包扎伤口，就可以预防狂犬病。所以大琉璃草的花语是－安全。
受到这种花祝福而生的人，具有谨慎又计较，万分小心的性格。有时会被认为太会计较，对情人要特别声明，慎重和爱计较是两回事，以免引起误会。 生日花：白番红花（White Crocus）
花语：芳醇（Mellow）
主要生长在法国和意大利的丘陵草地和灌木林的白番红花，是通知世人春天来临的花朵，甜美的芳香是它的特征。因此，它的花语是－芳醇。
受到这种花祝福而生的人，也具有如花香般爽朗的人品，而且深受周遭人们的喜爱与欢迎。不过，稍嫌缺乏自我主义，人生的态度最好积极一点。 生日花：雏菊（Common Daisy）
花语：活力（Vitality）
提起雏菊总令人联想起弱不禁风的样子，其实并不是那么一回事。相反的，雏菊是一种生命力极旺盛的花。只要稍微偷懒不整理草坪，立刻就会发出新芽甚至开花。因此它的花语就是－活力。
受到这种花祝福而生的人，外表楚楚可怜，却具有旺盛的生命力。适合你的恋人或许是比较年轻而会撒娇的那一型哦！ 生日花：杏树（Apricot）
花语：结实（Ripening）
杏树在八月左右结黄色果实，样子有点像李子，味道很不错，做成果酱也很好吃。因此它的花语是－结实。
受到这种花祝福而生的人，从小就受到良好的教育，人品落落大方。如果遇到能欣赏你的优点的人，相信可以建立幸福的家庭。 生日花：西洋薇（Royal Fern）
花语：沉默（Taciturnity）
西洋薇在山谷间的 地会冒出圆圆如时钟般的芽，采薇的确是春游的一大乐事。由于它是在 地里悄悄的繁茂生长，因此西洋薇的花语是－沉默。
受到这种花祝福而生的人，沉默寡言，喜欢静静的想事情。不过一旦打开话匣子，那么话题之丰富之深入也会令人大吃一惊哦！受到你这种双
重性格所吸引的人应该蛮多的。 生日花：桃子（Peach）
花语：优美（Graceful）
桃子淡粉红色的花朵和果实圆圆的曲线，一再令人想起女性优美的风姿。因此它的花语是－优美。
受到这种花祝福而生的人，堪称为女人中的女人，充满了女性的魅力，就像成群的虫儿想吃桃子一样。大概也有许多异性想接近你吧！如何从中挑选出一个真正爱你的人呢？尽管有魅力，观查异性的眼力也是必须具备的哦！ 生日花：小长春花（Lesser Periwinkle）
花语：适应（Adaptation）
小长春花属于蔓生类花草，缠绕或攀爬在树木石头上，一旦开始生长，就繁殖得很快，而且整个庭院都是。移植很容易，它是一种到处都可以生根的植物，适应力相当强。因此小长春花的花语就是－适应。
受到这种花祝福而诞生的人，不畏逆境，具备了可以应付任何恶劣环境与事态的心。一两次的失恋，算不上什么挫折。 生日花：兜藓（Lungwort）
花语：复杂（Complicated）
由于兜藓多半在同一株茎上，又开粉红色花，又开蓝色的花朵。因此很多地方替它取了双重的名字，如：乔塞夫和玛莉亚，士兵和水手等。因此它的花语就是－复杂。
受到这种花祝福而诞生的人，也是有时开朗有时阴郁，具有复杂而多面的性格，也就是所谓的善变。关于恋爱方面，必须设定自己喜欢的理想对象，切忌朝叁暮四啊！ 生日花：紫番红花（Pruple Crocus）
花语：款待（Treat）
紫番红花是番红花的原种，古罗马人把它当成宴客时最珍贵的花朵。有的把它铺在晏会的会场，有的让它漂浮在水池及喷泉上，令参与晏会的客人赏心悦目。因此它的花语是－款待。
凡是受到这种花祝福而生的人，非常善于招呼客人，换句话说是社交的能手。这种性格可以拢络许多人的心，当然其中也包括你最重视的恋人。 生日花：野生水仙花（Wild Daffodil）
花语：敬意（Respect）
水仙的花种里影响英国人最深的是野生水仙，它受到多位英国诗人画家，包括大诗人华滋华斯的喜爱。因此野生水仙花的花语是－敬意。
凡是在这一天出生的人，天生就受到人们的尊敬，并具备赢得别人敬意的特质，只不过有时会有独善其身的倾向。虽然获取尊重却失去亲近，因此有时会因疏远而失恋啊！

⑵ 哪些花在春天开

春天开的花卉有：雏菊、金盏菊、矮牵牛、三色堇、石竹、虞美人、鸢尾、迎春花、梅花、白玉兰、紫荆、桃花、贴梗海棠、榆叶梅、郁李、樱花、山茶、含笑等。

（1）金盏菊

金盏花(学名：Calenla officinalis)又名金盏菊，古代西方作药用或染料，也作化妆品或食用，叶和花瓣可食用，作菜肴的装饰。性味苦、寒，原产于南欧，具有清热解毒、活血调经的功效。主治中耳炎,月经不调等症。

菊科金盏菊属植物。一年生或越年生草本植物，喜光照，对土壤要求不严，可在干旱、疏松肥沃的碱性土中良好生长，耐瘠薄，常用于花坛摆花。

⑶ 世界美食中，哪些是以花为主要食材的

很多人表示没想到居然那么多花都可以做食材。
那么人类是什么时候开始吃花的？世界各地有哪些独特的「吃花传说」？
世界美食中，哪些是以花为主要食材的？
| 答主：庆晓筱
贵族蔬菜朝鲜蓟，其实我们吃的就是它的花。
只不过绽放的朝鲜蓟不好吃，我们平时吃的是其花蕾。去头去叶柄，水煮二十分钟，然后蘸酱料吃。
做法简单，吃起来费劲，得一层一层剥开。花瓣底部可吃，小心翼翼剥开花蕾，去掉绒毛，然后才能吃上最精髓的花心。
开花的朝鲜蓟
Noma 餐厅，曾四次获得「全球最佳餐厅」称号著名餐厅，有这样一道料理：
Stuffes zucchini flower
Zucchini flower 就是一种南瓜花。
油炸的南瓜花酥脆可口，是一道开胃的小吃。南瓜花本是美洲原住民的美食，在十六世纪晚期就传入欧洲。
1580 年，Vincenzo Campi 一幅 The Fruit Seller，我们可以看到这位姑娘的水果摊中有南瓜花。
今天，在欧洲，亚平宁的街头依然有餐厅出售油炸南瓜花。同样，在中国，南瓜花汤也在老人们的记忆中。
炸南瓜花
南瓜大约有六千年的种植历史，起源于安第斯山脉，由印加人驯化，向北传播，传至北美，后由欧洲殖民者带到旧大路。
美洲原住民喜欢把南瓜、玉米和豆类混种，这种蔬菜和谷物的搭配，清淡而平衡，这三种食物也构成了当地基础饮食三姐妹「 three sisters 」。
印加人除了种植南瓜，还种植两种旱金莲，既作食用也作药用。
和一般的食用花卉不同，旱金莲有一股浓烈气味，闻起来有点像胡椒，这从旱金莲的名字 nasturtium 就可见一斑，nasturtium 由 nasus「鼻子」和 tortus 「扭曲的」构成，也就是说，这种花会让闻他的人鼻子受罪。
美国开国元勋之一托马斯·杰斐逊在自家蒙蒂塞洛庄园种过旱金莲和其他一些可食用的植物，并将其入菜。
他的种植记录写在了「 Calendar of the bloom of flowers in 1782 」。美国第一本区域性餐饮著作《弗吉尼亚主妇》中，有一个腌制旱金莲的菜谱：
采摘已经成熟但还很嫩的浆果，放在一口锅里，倒上煮沸的盐水，放上三到四天；然后把水沥干，面上淋一层凉醋，加入几片肉豆蔻粉和黑胡椒。
美洲原住民的食谱中有多种花卉。阿兹台克人的语言纳瓦特尔语中有个专门的词 quilitl，表示「食用花卉」，他们的神话中有一个花神休奇皮里。
阿兹台克的花神休奇皮里，Xochipilli，意思是「花王子」
在中美洲，当地原住民还食用丝兰、龙舌兰花、木槿花等等。
木槿
今天的墨西哥人依然吃木槿花。干木槿可直接食用，也可以用来泡茶，制作糖水等。木槿花的花蕾糖渍之后，把奶油倒入花蕾中，是一道当地有名的开胃菜。
木槿花山羊奶酪，配香葱、黑胡椒
在中美和南美，可可被视为一种神圣的饮料。纯可可非常苦，所以当地人用用各种花来调味，比如玛雅人就会用万寿菊、墨西哥木兰花、Bourreia huanita flowers、曼陀罗等。
其中让人感到不可思议的是曼陀罗。
虽然曼陀罗很毒，但很多民族都视其有较高药用的价值。北美的塔拉乌马拉人（ Tarahumara ）的医师把曼陀罗掺入玉米发酵饮料中，然后再配上其他一些植物的根、叶和籽制成带有春唯仔精神作用的饮料，用于疾病的诊疗。
美国考古学家在南加州的风车洞（ Pinwheel Cave ）发现了咀嚼过的曼陀罗，已经有 400 多年的历史。
这里曾经属于当地的 Tejon 部落，山猜与周边的丘马什人有一定联系。这个风车洞中因为有类似风车的壁画图案而得名。
而这些图案可能代表的是当地一种曼陀罗——怀特曼陀罗，怀特曼陀罗花在黄昏时展开成一个风车的形状。
该遗址可能是一个举行集体仪式的地方，仪式参与者在这里进食曼陀罗。
风车洞的风车图案
人类食用花卉的历史，源远流长。在古希腊神话中，供奉神的食物是 ambrosia 和 nektar，其中 nektar 是神的饮品，其实就是花蜜，由花组织的蜜腺分泌，味道甜美。
最早有记录吃的花卉大概是藏红花，藏红花是番红花的柱头。番红花原产于波斯以及地中海地区，目前全世界最大的藏红花产地是伊朗。
大约在四千五百年前的一块泥板中就提到苏美尔人种植藏红花并收割其雄蕊，苏美尔人那时就将藏红花作为一种药品。
一块公元前 668–626 年的亚述人的泥板，列举了 250 种草本植物，其中就有藏红花扒汪。
古埃及人也种植藏红花，埃伯斯纸草文稿（ Ebers Papyrus ) 是法老埃及著名的医学典籍，也是世界上最古老的医学文献之一，大约成书于公元前 1550 年，里面记载有卢克索皇家园林中种植藏红花，用于制作用于祭祀活动中的长生不老药和一些药品。
藏红花作为一种调料也多次出现在古罗马老饕阿庇修斯 Apicius 的菜谱中，用于泡酒和制作酱料。
十三世纪，阿拉伯世界著名的餐饮书 Kitab al-Tabikh ( A Baghdad Cookery Book )中有很多炖菜食谱都建议用藏红花为食物上色。
中世纪最昂贵的香料非藏红花莫属，主要是源于其极低的产量，大概 7 万朵花出产一磅干柱头。
作为一种名贵香料，它时常出现在欧洲贵族上层社会的精致餐饮之中，无论是烹饪鱼、家禽等荤菜，还是用于烹饪蔬菜甚至准备面团，都要用到藏红花。
有人做过统计，中世纪后期约三分之一的高级菜肴食用了藏红花。藏红花能广受贵族青睐的原因：一是其漂亮的色泽，二是因为其独特的风味。
我们今天吃的西班牙烩饭、米兰烩饭等米饭菜肴都有金灿灿的米饭，主要就是用了藏红花上色。关于米兰烩饭，到有一个和藏红花有关的故事。
几百年前，负责制作米兰大教堂Cathedral Duomo Di Milano的玻璃窗的学徒瓦雷利乌斯 Valerius，一个年轻的学徒，不知道是水平问题还是审美问题，做出来的所有玻璃都特别黄。
然后当地人就开他玩笑，说他一定是在玻璃中加了藏红花。等他的师傅结婚那天，他出于报复，就在当日婚宴所有的烩饭中加入大量藏红花，让所有烩饭金灿灿地呈上桌，好让来宾吃不愉快。
然而事与愿违，他的烹饪法竟然收到了意想不到的欢迎。从此，这种烩饭的做法就基本固定下来了，演变成了米兰烩饭。
米兰烩饭 risotto alla milanese
在古埃及，莲花很受欢迎，也是一种带有神圣意味的植物。
埃及人主要培养两种莲花，其中一种是蓝色睡莲，其花朵有一定麻醉作用，用于催眠和其他一些精神上的用途。
有些出土的古墓中的壁画中，酒瓶上挂着蓝色睡莲，推测古埃及人会用睡莲花瓣泡酒喝。和玛雅人一样，埃及人也是想获得蓝色睡莲的精神作用。
在古罗马，同样是以前面提到阿庇修斯，他的著作「 Cookery and Dining in Imperial Rome 」中，旱金莲、茴香花和藏红花被视为是厨房中应常备的香料。
其中一个罗马苦艾酒的配方，用到了藏红花、玫瑰和紫罗兰。书中有一道一道玫瑰派或者说是玫瑰奶冻的菜谱。还有一份炸青蛙腿食谱里用到了茴香花装饰。
罗马人也喜欢用玫瑰花瓣泡酒，以增加酒的风味。中世纪的时候，欧洲人会将新鲜或者干燥的玫瑰花瓣用于制作果酱。
玫瑰也是古希腊人最喜欢的花卉，古希腊人认为它是爱、美丽和幸福的象征。
古希腊人另外经常食用的花卉是刺山柑，尤其是锡罗斯岛人以喜爱刺山柑而闻名。刺山柑的花和叶都可以吃，吃花主要是吃花蕾。
刺山柑
今天希腊人会用刺山柑叶做沙拉。
刺山柑叶
塞浦路斯人则将刺山柑腌制之后直接使用，这是当地一种传统小吃。
腌制的刺山柑花蕾
刺山柑也可以将其花蕾与面包(或土豆泥)和橄榄油混合在一起，做出一种非常咸的酱，其花蕾腌泡于醋中用作调味料。
到了中世纪，独领风骚的餐饮文化非阿拉伯人莫属。阿拉伯人有灿烂的饮食文化，吃饭是人最重要的休闲活动。
在《一千零一夜》中，一些故事的细节都体现出了当时阿拉伯人尚食的风气，最明显的莫过于擅长烹饪的哈里发哈伦。在书中，有两种食物用到了食用花卉：分别是 kadayit 和 zerde。
在今天，走在阿拉伯世界甚至周边土耳其、希腊的街头，依然有可能品尝到这两种流传了上千年的甜点。
Kadayif 是类似一种用平底锅烙出来的甜品，是今天经典的土耳其风味甜品，但原产地黎凡庭地区。
今天在希腊、以色列和埃及北部都有流行。传统做法是将菲洛面团（ filo dough ），即是中东地区流行的一种薄皮面团，包有坚果陷，放入锅中用少量黄油煎，待外壳酥脆之后，再浇上玫瑰糖浆。
土耳其风味的 kadayif
Zerde 是一种米布丁，和一般的布丁不同，制作 zerde 不用面粉、牛奶和蛋，只用米做。布丁用蔗糖提供甜味，用藏红花上色并增香，用玫瑰水或者橙花水或者天竺葵水增加风味。
zerde
在阿拉伯餐饮的黄金年代，整个社会制作菜谱的风气亦非常浓郁。阿尤布王朝，目前流传有六七百份不知名作者的食谱，代表了当时叙利亚地区厨艺最高水平。
中世纪阿拉伯有一种混合香料叫 atraf al-tib，这种香料包含有薰衣草、丁香和玫瑰花蕾，散发出浓浓的花香。
阿拉伯餐饮特别重视嗅觉与视觉和味觉的配合，一场阿拉伯盛宴不仅仅是舌头的盛宴，也是属于鼻子的盛宴。
餐前准备宴会场地的熏香，客人沐浴更衣喷洒香水入场，菜品散发的芬芳气息，餐后嘉宾洗手所用香气四溢的肥皂，每一个步骤，每一个细节都重视对香气的运用，整个会场每时每刻都弥漫着沁人心腑的香气。
玫瑰水在波斯和中东国家非常受欢迎， 早在其发明之前，波斯人就已经在烹饪中使用玫瑰花瓣来提高香味和口感。
在中世纪最著名的阿拉伯餐饮书「 Kitab al-Tabikh 」中，有相当一部分炖菜要洒上玫瑰水作为最后一步。
玫瑰水的制作要得益于阿拉伯人完善了蒸馏技术。蒸馏据说是十世纪阿拉伯内科医生阿维森纳所发明。通过这种方法，一些花瓣中的精华能够被水吸收。
后来这种技术也被十字军带回到了欧洲，之后英国的牛奶冻甜点就开始出现玫瑰水，最初是在法国和英格兰流行，最后传遍整个欧洲。
今天，美国肯塔基赛马会官方饮品朱莉普，也是拜传入欧洲的玫瑰花水所赐。最为流行的朱莉普是薄荷朱莉普，18 世纪初起源于美国南部地区，用波旁威士忌加糖、冰及薄荷调制而成。
朱莉普英文叫 julep 源自阿拉伯语 julab，一个借入波斯语词 gulab。Gulab 这个词由 gul 「玫瑰」+ ab 「水」构成，字面意义就是「玫瑰水」的意思，就是掺了糖的玫瑰水。
除了玫瑰水，阿拉伯人还用蒸馏法获得了其他鲜花水，比如：藏红花水、樟脑花水、檀香花水、甘松水、橙花水等等。
在中世纪的英格兰，除了玫瑰、藏红花外，常用的食用花卉还有紫罗兰、接骨木花和山楂花。
紫罗兰原产于欧洲和北非，是一种园林植物。
在中世纪的医学中，紫罗兰被认为可以清胆，紫罗兰油对眼睛有好处。其花瓣经常加在粥、沙拉或者煎蛋中；有时也用于给奶油菜肴上色，如法式奶冻（ blanc manger ）和各种布丁。
Blancmange 是一种在欧洲很受欢迎的甜点，通常用米粉、明胶、玉米淀粉或角叉菜（ Irish moss ）增稠牛奶、奶油和糖制成，用杏仁调味。
欧洲有食用接骨木花和浆果的传统。在中世纪，接骨木的浆果可以用来做深红色的水果慕斯。中世纪的英国非常流行将其花朵油炸后制作馅饼。
香炸接骨木花也许是欧洲传统菜肴，文艺复兴时期，意大利著名宫廷宴会执事克里斯托佛罗·梅西斯布戈所著的《盛宴：美食与排场的结合》中，记录这道菜当时的做法。
油炸接骨木花
在今天，英国人流行在夏天喝泡有接骨木花的糖水或者鸡尾酒。
接骨木花饮料
山楂又叫「五月树」，在欧洲文化中，山楂有「报春」的含义。山楂花可以用于沙拉，也用于制作粥。查理二世统治时期，其御厨于 1390 年编撰的 Forme of Cury，提到了用山楂花制作 spinée。
之后 1440 年一份匿名餐饮手稿 Austin Manus 中，这道菜的做法依然用到了山楂花。
进入近代，十五世纪的英格兰，当时人们很流行吃一种有混合香草和鲜花的沙拉，包含有琉璃苣、雏菊、报春花和紫罗兰。
当时还有一种蛋糕，配料用到了玫瑰花水或者接骨木花醋。在伊丽莎白时期，伊丽莎白一世的顾问，Gardens of William Cecil 的管理者，植物学家约翰·杰拉德（John Gerard）在他的 Gerard's Herball 中，记录了大量来自新大陆的植物。
1597 年出版的时候，书中记录的大量花卉已经开始作为食材。而伊丽莎白一世她自己，为了缓解头痛和失眠，每天要喝十杯薰衣草茶。
大航海时代，驱使欧洲探险家不断出海的主要原因，就是为了获得东方的香料。
除了胡椒，肉桂、丁香和肉豆蔻等名贵香料都是航海家驶向东方的动力。
丁香原产于印度尼西亚，是桃金娘科蒲桃属植物，用作香料的部分，其实是丁香花的花蕾。当丁香的花蕾由红转绿的时候，就可以采摘。
制好的丁香就像一颗颗钉子，故而得名丁香。丁香在古代也称为鸡舌香，大概就是其形如鸡舌。
丁香的英语 clove 源自诺曼法语的 clowes de gilofre，在古法语中拼作 clou de girofle，意思是「大紫罗兰之钉」。
Clou 源自拉丁语 clavus「钉子」。英语丁香一词依然得名于其形状像钉子。
丁香
说到吃的花卉 ，有一种花对饮食的发展作出巨大贡献，但却很容易被人忘掉，那就是啤酒花。
啤酒花学名蛇麻，大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，雌雄异株，用于酿造啤酒的都是雌花。啤酒花有独特的香气，略苦，除了防腐，还能澄清麦芽汁。
啤酒花的作用主要是通过增加苦味平衡本来的甜味，用独特的香气增加啤酒的风味。从此以后，啤酒花就成了啤酒的灵魂，是制造啤酒不可缺少的原材料。
1079 年，德国的修道士首先在酿制啤酒时添加了酒花。他们也许是偶然掺入啤酒花，然后啤酒在发酵过程中不容易变质，保存得当的话，甚至可以保存几个月之久。
这群精明的修道士很快就嗅到了商机，这相当于他们发明了一种可以长期保存并能四处运输，方便交易的商品，很快开始工业化生产并四处贩卖，这也成了修道院里一项收入颇丰的产业。
根据 1086 年出版的《征服者威廉的末日审判书》记载，伦敦圣保罗大教堂的僧侣们每年酿造近 8 万加仑的啤酒。
由僧侣们引领的啤酒贸易开始蓬勃发展，进而导致了对其他食物贸易需求的增加，从而一定程度上影响了一下中世纪后期经济的发展。
说到中国吃花的名人，也许慈禧太后是一位。
慈禧太后一大养生秘诀就是吃花。她喜欢花，也吃花，主要吃两种：荷花，菊花。
慈禧太后对荷花有种特殊的偏好，她认为荷花是带有「仙气」。慈禧太后喜欢吃油炸的荷花瓣，油炸之前用鸡油面粉将花瓣裹住，再炸至金华酥脆。
而且慈禧太后食用的荷花，一定是清晨带露水的荷花，而且露水要收集起来作为饮品，美其名曰「食花饮露」。
慈禧太后喜欢吃鸡肉，尤其是吃鸡肉火锅。她吃的鸡肉火锅，汤底用是上百只鸡熬制的鸡汤。
鸡汤烧热，开始涮锅之前，先放入几朵菊花。待菊花香气四溢之后，老佛爷就可以一边闻着菊花的芳香，一边涮着鲜嫩的鸡肉。
说到可以吃的花卉，最常见的莫过于是黄花菜。
黄花菜，又名忘忧草。嵇康《养生论》：「合欢蠲忿，萱草忘忧」，黄花菜故而得名忘忧草。
黄花是萱草的一种，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。在四川，水煮鱼、水煮牛肉、毛血旺这些重口味的川菜中，黄花菜经常都以打底的配菜出现。
粤式素斋罗汉斋，不上五辛，寓意十八罗汉齐聚一堂，这十八样素材中，黄花菜也是必不可少。
中国人食用花卉的历史悠久。诗人屈原在《九章》中，有这么一句：
播江离与滋菊兮，愿春日以为糗芳。
播种香草弓芎并培植秋菊，这些芳香的干粮要等到春天没有新谷的时候再吃。
《离骚》中又有这么一句：
朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。
早晨我饮木兰上的露滴，晚上我用菊花残瓣充饥。
食用菊花的诗句，不止一次出现在大诗人的笔下。可见两千多年前，国人已经有食用菊花的习惯。
重阳节有一习俗，就是饮用菊花酒，这一习俗可以追溯至晋朝之前。东晋葛洪的《西京杂记》就有记载：
菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。
菊花被认为有清热解毒之功效，很多人喜欢用胎菊泡水，菊花茶。以花入茶，确实也是国人传统，一杯茉莉花茶，倒入开水，茉莉花香瞬间四溢，沁人心脾。
早在元代，「元代四大家」之一，云林居士倪瓒，发明了莲花茶。明代「茶仙」陆廷灿在其《续茶经》卷二中转《云林遗事》云：
莲花茶，就池沼中于早饭前，日初出时，择取莲花蕊略绽者，以手指拨开，入茶满其中，以麻丝缚扎定，经一宿。次早，莲花摘之取茶，用纸包晒，如此三次，锡罐盛贮，扎口收藏。
同是汉文化圈的越南，阮朝皇帝阮福时，酷爱荷花茶，其做法和倪瓒如出一辙。
他让下人将茶叶置入待放的荷花花苞之中，待次日清晨莲花绽放之后，摘下荷花，取出茶叶，即可用于炮制芳香四溢的荷花茶。
宋代林洪所著《山家清供》中，有十二道菜以花入馔：
松黄饼、薝卜煎、蜜渍梅花、汤绽梅、梅粥、梅花齑、素醒酒冰、金饭、荼蘼粥、雪霞羹、广寒糕、牡丹生菜
这些鲜花料理涉及到了八种花卉，分别是：松花、栀子花、梅花、菊花、荼蘼花、芙蓉花、桂花、牡丹花。
其中牡丹生菜是御厨应宋高宗赵构第二任皇后宪圣皇后所创。据说宪圣皇后不喜杀生，为了避讳生菜的「生」，要求炒菜时加一些牡丹花瓣冲杀。后来这种做法传入民间，百姓纷纷效仿。
其中的金饭，就是黄色的菊花煮饭，饭粒被染上金黄的颜色，类似西方用藏红花给烩饭染色的方法，南方苗、壮等少数民族的五色饭，米饭有红、黄、紫、黑、白五种颜色，用植物染色。
白色是糯米本色。黑色用的枫叶。红紫二色则是红蓝草的叶片，根据其叶片形状不同，泡出不同颜色的米。细长的叶子泡出来的米是紫色，而较圆的叶子泡出来的米是红色。黄色则用到黄栀子花。

⑷ 用比喻,拟人,通感描写一种花,要求写出花的形状颜色香味,200字

写作思路：可以写“丁香花”、“白玉兰”、“菊花”、“玫瑰花”等等，玫瑰，它婀娜多姿、绚烂夺目，清香四溢，幽香醉人。“呼呼”的风声是为玫瑰伴奏的美妙音乐，蓝天白云都是美丽的布景，她们红扑扑的脸庞在阳光下显得更加美丽动人！

正文：

花，是美好的象征，它给我们带来了美丽与清香，如果世界缺少了鲜花，就像鱼儿缺少了水一样，由此可见花对我们的重要。在庞大的鲜花家族中，我最喜欢的花就是玫瑰花了。

玫瑰，它婀娜多姿、绚烂夺目，清香四溢，幽香醉人。一片片的玫瑰簇拥着，红的、白的、黄的、粉的、蓝的……让人目不暇接，真是个世外桃源啊！玫瑰花的茎有大有小，有粗有细，颜色是深绿色的，而且上面还有许多小刺，好像是保护茎的小卫士。

绿油油的叶片上不时滚落几滴水滴。嫩嫩的花瓣朝上生长着，花瓣宛如小姑娘的粉红脸蛋，卷卷的花瓣边儿，就是小姑娘的刘海儿。花瓣一层层包着，一到花期就绽开甜甜的笑脸。

里面的花心就像一盘托着的蛋卷，散发出淡淡的清香。一朵朵含苞欲放的玫瑰犹如娇羞妩媚的少女，真漂亮！这“少女”穿着华丽的盛装，踏着轻快的脚步，来到碧绿的草地上，与她的伙伴翩翩起舞，“呼呼”的风声是为她们伴奏的美妙音乐，蓝天白云都是美丽的布景，她们红扑扑的脸庞在阳光下显得更加美丽动人！

玫瑰不仅美丽动人，还有许多作用呢！

玫瑰不像树木那么高大，矮矮的长在地上，是蔷薇大家族中的一员，是中国传统十大名花之一，也是世界四大切花之一，素有“花中皇后”的美称。玫瑰花盛开时可分泌植物杀菌素，杀死空气中大量的病原菌，有益于人们身体的健康。

玫瑰初开的花朵和根可以作为药材，有理气、活血、收敛的作用；玫瑰花的果肉，可制成果酱，具有特殊的风味，含有丰富的维生素C和维生素B；用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰精油，还可以美容护肤，女孩子用了皮肤娇艳如花。

我的最爱——玫瑰，你圣洁、美丽、芬芳，你代表爱情的见证，美的象征，人生就该像玫瑰花一样多姿多彩！啊！玫瑰，我爱你！

⑸ 有哪些花可以吃，可以做食材

以下是一些可以作为食材的花：

1.玫瑰：玫瑰花有着浓郁的花香和甜美的味道，能够用来制作饮品、油以及甜点等食品。

6.马郁兰：马郁兰有着淡淡的甜味和极其香气, 可以用于制作冰淇淋、糕点以及各种饮品。

请注意，虽然这些花可以食用，但是在食用之前应该确认安全性以及进行正确的清洗，以免引起身体不适。

⑹ 有哪些我国特有的调味品

醋是中国特有的调味品。
醋什么时候出现的？其实它应该是紧随着酒的出现就出现了，酒一个不下心就会变成了醋，所以就有《韩非子》比喻朝政的“狗猛则酒酸”之说。而酒又是什么时候出现的呢？
自古以来我们就有杜康的酿酒传说，每个中国人都愿意承认杜康是造酒的祖先，在曹孟德的诗中也有提到“何以解忧，唯有杜康”这也是酒国历史上的第一个广告，杜康的形象也是由这两首诗塑造的。
根据考古和历史文献记载，在夏朝的洛阳就出现了酒器。商代朝歌(现在河南省淇县)有一个“酒池肉林”的故事。周朝周公还颁布过劝告戒酒的《酒诰》。那么杜康应该不会晚于夏商时代。
所以是杜康的儿子发明了醋，他的儿子跟随父亲的脚步。传说杜康的儿子黑塔和他的父亲一起酿酒。他感到遗憾的是，酒糟就这样被扔掉了。于是他把酒糟密封在一个罐子里，等到21天以后的酉时，他打开罐子看一看。里面有一种带酸味的液体。他就以二十一加酉（醋）命名了这个液体。
《论语》、《楚辞》、《吕氏春秋》中都有记载醋。可以看出，醋在汉代销路很好，被广泛消费。北魏( 386 - 534年)贾思勰的《齐民要术》中也包含了制作醋的详细方法。
醋是谷物微生物发酵的产物。曲霉菌首先把谷物变成葡萄糖，酵母然后把糖变成酒精。如果此时酒没有密封，醋酸杆菌会将酒变成酸——变成醋。