丁香鱼丝

A. 丁香鱼干怎么做好吃

辣炒丁香鱼是一道很简单的小菜，是常见的家庭菜肴，不过味道确实不错。丁香鱼干没什么内腥味容，这么一炒香香的很下饭。

食材

• 丁香鱼干 150克

• 红辣椒 2个

• 生姜 适量

• 干辣椒 适量

• 花椒 适量

• 植物油 适量

• 熟白芝麻 适量

• 砂糖 适量

方法/步骤

• 1

  丁香鱼干用清水过两，三遍，沥水待用；

  

注意事项

• 这道辣炒丁香鱼虽然没有什么花哨的烹饪技巧，也没有奢侈的配菜，但就是这种简简单单的制作，却有着自己独特的朴实味道。

B. 丁香鱼和小虾皮比较哪个含钙高吗

丁香鱼干的钙含量是590毫克，虾皮钙含量是555毫克。相对来讲，丁香鱼干的含钙量更高一些。既然谈到了丁香鱼，我们来看一下这条鱼的做法。

丁香鱼汤是款家常汤品，食材有丁香鱼，白萝卜。

原料：
丁香鱼100克，白萝卜1／2条，葱1根
调味料：
盐1／3茶匙，酒1／2茶匙，高汤5碗
制法：
1、将丁香鱼洗净，白萝卜去皮切丝。葱切成葱花备用。
2、萝卜丝与高汤煮滚，再加入丁香鱼煮至味道融合，再加入盐、酒调味，最后放入葱花即成。

营养价值：

1.丁香鱼含大量烯酸（DHA）和廿碳五烯酸（EPA）

2.丁香鱼含有丰富的脂溶性的VA、VE，对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。

白萝卜营养价值

1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

C. 丁香鱼怎么炒好吃

D. 怎么做丁香鱼

1.辣炒丁香鱼。首先抄准备好做辣炒袭丁香鱼的食材:丁香鱼，红椒，尖椒，姜，白糖，食用油，小米椒。姜洗干净切成姜丝，红椒和尖椒洗干净切成条状，小米椒切碎，丁香鱼用清水清洗三四遍，因为丁香鱼很咸，所以要多清洗几遍。

把锅洗干净后热锅三分钟，将食用油倒入锅中。将姜丝和小米椒倒入锅中爆炒出味，随后倒入红椒和尖椒翻炒。翻炒五分钟后，将洗干净的丁香鱼倒入锅中一起翻炒。倒入适量的白糖调味，翻炒七八分钟后即可出锅。丁香鱼一般是咸的，所以不用再加盐，加适量的白糖调味即可。

2.丁香鱼炖蛋。首先准备好做丁香鱼炖蛋所需要的食材:两个鸡蛋，姜，丁香鱼，食用油，食用盐。

姜清洗干净后切成姜片，丁香鱼用清水清洗几遍。将两个鸡蛋打入到大碗中，加入适量的食用油和食用盐，用搅蛋器将鸡蛋搅拌均匀。随后将姜片和洗好的丁香鱼倒入鸡蛋中，用一双筷子搅拌均匀。蒸八分钟即可出锅，丁香鱼炖蛋是最简单和最方便快捷的一道美食。

E. 辣炒丁香鱼。by克莉丝塔怎样做好吃呢

现在正是春暖花开的季节，整个人变得格外清爽精神，记得去年去青岛旅游，那里的海鲜真是让人怀念，心想着要不要今年再去一次呢。不过只是想法而已，现在也实现不了，还是自己先买点海鲜做着吃吧。

如果你有着无辣不欢的嗜好，这道菜最适合做下酒菜了，香辣脆嫩的辣炒章鱼，在醇香酒精的相伴下，吃起来更是享受！跟我这样做辣炒章鱼香辣鲜美，让你吃一次就上瘾