玫瑰卷馒头

⑴ 如何做出玫瑰花馒头

玫瑰花馒头的做法

用料

紫薯 75g

牛奶 100g

水 85g

干酵母 3g

中筋面粉 310g

做法

75g紫薯先上锅蒸熟。

⑵ 玫瑰花朵花卷馒头的家常做法大全怎么做好

主料高筋面粉200克 水120克
辅料 盐2克 酵母粉5克 天然红曲粉3克 细砂糖40克
红玫瑰花朵花卷馒头的做法1.用面包机和面，把酵母用温水调匀，充分溶解。加入高筋粉、糖、盐，选择发面团功能。
2.大约一个小时左右，面团体积发到原来的2.5倍大就差不多了。
3.用手拨动一下面团，出现这样细密的孔洞就行了。
4.把面团从面包机中取出。加少许干粉，使面团不那么粘手。揉去气泡，用湿布或容器盖住，醒发一会儿。
5.松弛后的面团回弹力不会太大，便于塑型。
6.取一小块儿面团，揉入红曲粉，不用揉得很匀，个人感觉自然的纹理很漂亮。
7.把面团揉成长条，切成重量大致相当的小块。
8.把小块擀成中间稍厚，边缘稍薄的薄饼。做法和擀饺子皮类似。
9.擀好的薄饼按照稍小的在上，稍大的在下的顺序，一个压一个排好。
10.用筷子在圆饼的中间压一道痕迹，使每一层粘合在一起。
11.沿着刚才的压痕，一层层卷起来。
12.卷好后，用刀沿压痕切开。这样一下是两朵花做好了。可以用手稍微整理一下形状。
13.做好的花朵放在蒸锅里，进行二次发酵。如果烤箱没有发酵功能，可以把蒸锅底层放些热水，盖上锅盖焖着，效果差不多。二次发酵大约40分钟，看到面团体积大约是原来的2倍就可以了。
14.剩的面团还可以做个小兔子。如果有豆沙馅，可以包入圆饼中，封口后团成团。
15.用剪刀在头颈的位置剪出两只耳朵。
16.用蛋液粘两粒芝麻做眼睛。
17.顺便把兔子尾巴也剪出来。
18.放在蒸锅里的时候要留出足够的位置，二次发酵后体积会膨胀，上火蒸以后还会继续膨胀，挨得太紧的话，表皮会互相粘住就不漂亮了。
19.二次发酵好之后，先小火蒸到10分钟，再大火蒸10分钟，关火后焖5分钟再开盖就好了。

⑶ 情人节玫瑰花馒头的做法步骤图，怎么做好吃

用料

普通面粉复 300g

细砂糖制 25g

干酵母 3g

冰水 210g

自制紫薯粉 40g

情人节玫瑰花馒头的做法

• 紫薯粉用方子内的水化开，与其他材料混合均匀，揉成光滑的面团

  

小贴士

所有面粉吸水性不一样，开始预留部分水量慢慢加，面团太湿了不好操作

⑷ 玫瑰花馒头的制作方法和步骤

常规的馒头是半球形，想必大家都吃腻了吧。今天我们就来学习一下玫瑰花馒头的做法，不仅简单，形状还好看。这样高颜值低难度的美食，你值得拥有。

玫瑰花馒头

玫瑰花馒头，顾名思义，形状是玫瑰花的形状，但是颜色可以多种多样，有红色的、黄色的，还可以做粉色的。可以在其中加入玫瑰花粉，或者用南瓜泥，紫薯泥都可以，颜色不一样，口感味道也不一样。

材料：南瓜泥200克、面粉400克、酵母3克、白糖10克、水少许。

步骤：

1.把南瓜去皮，用蒸锅蒸熟。最好切成块状再蒸，更容易熟。

2.然后把蒸熟的南瓜倒入搅拌机，打成南瓜泥。

3.把南瓜泥和白糖、面粉倒入容器中，搅拌均匀。

4.把酵母放到温水中化开，然后倒入容器中，边倒边搅拌，和面，和成一个光滑的面团。

玫瑰花馒头的做法

5.在装有面团的容器中盖上湿布，或者保鲜膜，然后放到温暖的地方进行发酵，等到面团发酵到原来的1.5或2倍大就可以了。

6.把面团再揉为光滑面团进行排气，用切面刀切成大小统一的小团子，擀为圆片（像饺子皮大小）。

7.把五个面皮叠在一起，从一头卷起来，然后用刀从中间切开，做成玫瑰花面胚。

8.把做好的玫瑰花面胚放到盘子上，静放20分钟进行二次发酵。

9.冷水上锅，锅开后蒸约10分钟，停火焖三分钟。

高颜值的玫瑰花馒头

又漂亮又好吃的南瓜馒头就做好了。南瓜性味甘，有补中益气、清热解毒的功效，还有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙，真是老少皆宜的美食。喜欢其它颜色的也可以重复南瓜泥的步骤，做紫薯泥，不过要根据面团的水分多少调整放水的量。喜欢下厨的小伙伴们不妨自己动手试一下，满满的成就感

⑸ 下饭的玫瑰花馒头怎么做好吃又简单，做法

食材用料

普通面粉500g

牛奶适量相克食物

白糖随意相克食物

酵母4g

玫瑰花馒头的做法

1.酵母和白糖加入牛奶中搅匀静置五分钟后，边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状，用手揉成光滑面团，盖湿布发面。

2.发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。

3.揉几分钟给发好的面团排气，然后揪一块面团搓成粗条。

4.切成五六个小剂子。

5.用擀面丈擀成圆片。

6.一张叠一张的摆好，用一小个面团搓成小条子做花蕊，放最下面的面片上。

7.用一根筷子在中间压一下。

8.由下至上轻轻卷起来。

9.用刀在中间切两段。

10.竖起来就是两朵玫瑰花了，可以用勺子边缘把花瓣剥开点，更好看。

11.蒸格上抹点油防粘，放上做好的馒头。冷水上锅蒸到冒大量蒸汽时盖锅盖，继续大火蒸15分钟后闷五分钟即可。

12.出炉的玫瑰花，好看又好吃。

13.我顺便还做了其他造型的馒头。

⑹ 玫瑰红糖馒头如何做 玫瑰花馒头的制作步骤

1、用料：红糖50–80克、水100-200克、酵母7克、面粉700克；

2、发酵：把红糖用热水融化，等红糖水变凉，加入酵母调和均匀。再把面粉放入链腊，揉成面团，盖上保鲜膜。放到温暖的地方发酵一到两小时左右，冬天一般放热水的锅里盖着发酵。

3、排气：面团发酵到原来两倍大的时候，拿昌乎出来，用棍子揉开，再团成团，重复三遍。

4、面团展开后卷成一个棍子样，用到切开一段段，每个滚成圆形，再展开，像做饺子皮一样耐唤悉。

5、造型：五到六片，叠放在一起，从一边卷起来。

6、用小刀一步一步中间切开。完成玫瑰造型！

7、静置十五分钟，再冷水上锅蒸十分钟，关火等五分钟再揭盖。

8、造型简单又好看红糖玫瑰花馒头做好了。