中药百合干

① 干百合泡水喝有什么作用

干百合作用：
1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍惚，失眠多梦，心情抑郁，喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。

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营养价值：
每100克百合干含蛋白质3．36克，脂肪0．18克，淀粉11．8克，还原糖3．0克，蔗糖10．39克，果胶5．6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B；以及钙、磷、铁等多种成分。
因此百合干有很高的利用价值。
百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。
主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
参考资料来源：搜狗网络-百合干
参考资料来源：人民网-巧用百合能治病

② 百合干泡水还是煮水喝 百合干怎么食用

百合干也是属于中药的一种，在食用百合干的时候是泡水喝比较好还是用来煮水喝是比较好的？百合干一般要怎么食用？
百合干泡水还是煮水喝
干百合泡水喝的时候可以加入适量的蜂蜜，具体做法是取10克干百合直接放在干净的玻璃杯中，然后加入沸水冲泡，泡好以后让汤汁降温，等温度降到50度以下时，再取5克蜂蜜直接放在杯子中调匀，调好以后直接饮用，能降脂排毒美容养颜更能增强人体的抗衰老能力。

干百合可以泡水喝，而且能用沸水直接冲泡，但这样不利于人体对它营养成分的吸收，不能让百合的保健功效得到最好挥，用它泡水的最好做法是把它与自己需要的食材一起放到锅中加清水煎煮十分钟，取出以后再代茶饮用

百合干怎么食用
干百合在泡好以后，可以用来煮糖水或者和绿豆一起煮制成绿豆百合粥，不过泡好以后的百合，是不能长时间煮制的，它下锅以后再煮制五六分钟就能煮好，切忌长时间煮制，不然会让百合的药性和营养成分流失，人们再食用也起不到应有的保健功效了。

百合干可以泡水喝吗
干燥的百合花可以泡水喝。因其清热解毒，化痰散结，入心肺经。本品有润肺止咳，清心安神之功效。所以，使用百合花泡水，可治疗肺燥所致的咳嗽，以及因肺虚所致咳嗽及痰中带血等症状。此外干百合花具有清心安神的功效，可用于热病后遗症未解所致的思绪恍惚、烦躁不安、失眠等症状。也能降低血液中的胆固醇，并能降低血压，改善心脑血管疾病，并可用于治疗便秘。

百合干泡水喝正确方法
1、冲洗：购买的百合干中可能含有杂质，洗净后冲泡更加健康，同时也应将使用的器具冲洗干净；

2、用量：由于百合干性寒，寒凉容易损伤脾胃，不建议食用过多，通常用量在10-30g。如果饮用过多，可能会导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀、腹痛等表现，影响身体健康；

3、冲泡时间：用冷水、温水、开水冲泡均可，冷水通常需要2-3小时，温水需要0.5-1小时，开水需要15-25分钟，建议冲泡时盖上盖子。百合干可以反复冲泡，直至失去味道。

虽然百合干可以直接泡水喝，但不利于充分发挥有效成分的作用，建议用来煲汤效果更好。还可以和其它中药搭配，有利于增强疗效，如百合干与银耳煲汤，可以增强清热润肺作用，百合干与桂圆煲汤，可以养血安神，百合干与枸杞煲汤，可以补肾养血。

③ 百合干是干什么用的食材

【食物名称】 百合是著名的保健食品和常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日，有互赠百合的习俗，或将百合做成糕点之类食品，款待客人。广东人更喜欢用百合、莲子同煲糖水，以润肺补气。 【营养功效】 百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素 C 吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。 【适用人群】 是老少皆宜的食物。鲜品每次 30 克。 【特别提示】 食疗上建议选择新鲜百合为佳。百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。 【健康红绿灯】 百合性偏凉，凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜选用。