干百合要不要泡

『壹』 百合干需要泡多久 百合干用冷水泡还是用开水泡

百合干在做菜之前都是需要先进行泡发的，那这百合干要泡发多久是比较好的？在泡百合干的时候是用冷水泡好还是用开水泡好？
百合干需要泡多久
关于干百合要泡多久，其实并没有固定的时间，一般来说泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话半个小时到一个小时就可以了

百合干用冷水泡还是用开水泡
百合在吃之前，最好用30-40度的温水泡发20分钟，再用冷水泡半个小时以上。中途可以多换几次水，泡百合用的水最好也不要丢掉，去除沉淀后可一并用来煮粥，以减少营养素的流失。

百合干要洗吗
1.温水洗

将买回家的干百合放到冷水中浸泡一段时间，然后再放到温水中慢慢的泡发，这种清洗的方法是最为简单的，也可以把干百合中所带有的杂质给去除掉。干百合，是人们所晒干所制作而成的，可能人们在晒干的时候，没有清洗干净，所以大家在食用的时候，一定要用多清洗一下，这样才可以把杂质给去掉。

2.碱水清洗

将少许的食用碱给放到清水中，直到食用碱完全的融化掉了之后，再将干百合给放到碱水中泡发一下，再进行清洗，这样泡发出来的速度会比较快，而且清洗过后的百合样子也很好看。这种清洗方法有一个需要大家所注意的，那便是食用碱不可放得过多了，放了过多的碱是会影响到百合的味道的。

百合干怎么洗

3.放到糖水中

准备好一些糖将它融化后，放到清水中，再把百合放到里面泡制一个小时，然后再清洗干净。用糖水进行清洗，主要是考虑到了一些百合，它的味道会比较苦涩，大家加入糖，可以让百合的味道变得更好，还可以清洗干净。

百合干会上火吗
吃百合是不会出现上火的现象的，因为百合的药性比较寒凉，具有滋阴润燥的功效，可以起到一定的降火的作用。特别是阴虚火旺的人群，所出现的咳嗽咳血、口渴咽干的症状，在医生的指导下，服用适量的百合，可以得到有效的缓解。但是患者需要注意所使用的剂量，不要过量使用，也不要长期使用，否则可能会使患者出现腹泻不止的症状。

『贰』 银耳汤里干百合要提前泡水吗

需要。

主料：干百合40g、银耳45g

辅料：和田枣5枚、水适量

1、银耳用温水泡30分钟洗净沥水。专

『叁』 干百合熬粥前要不要泡

干百合熬粥前要泡。1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。泡发速度较快，泡出的百合也比较好看。

『肆』 买的百合干要不要泡过再煮啊

●干百合需要泡吗？要泡多久？

干百合食用之前是需要泡发的，关于干百合泡多久，其实并没有固定的时间，泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。具体方法是：首先将干百合洗净，放在准备好的容器中，加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。

泡发方法有两种：

1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。

2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。



●干百合怎么泡发水喝？

干百合泡水喝的时候可以加入适量的蜂蜜，具体做法是取10克干百合直接放在干净的玻璃杯中，然后加入沸水冲泡，泡好以后让汤汁降温，等温度降到50度以下时，再取5克蜂蜜直接放在杯子中调匀，调好以后直接饮用，能降脂排毒美容养颜更能增强人体的抗衰老能力。

干百合可以泡水喝，而且能用沸水直接冲泡，但这样不利于人体对它营养成分的吸收，不能让百合的保健功效得到最好挥，用它泡水的最好做法是把它与自己需要的食材一起放到锅中加清水煎煮十分钟，取出以后再代茶饮用

『伍』 干百合用时需要用水泡开吗

你好，
干百合直接泡水喝要先用温水泡再冲水泡着喝滋阴气血润肺佳品，泡水喝能起到宁心安神的功效,先用清水冲洗下,在用温热水泡,不要刚开的开水就倒了。

希望你可以采纳，谢谢