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玫瑰酿怎么吃

发布时间: 2023-08-07 03:36:16

玫瑰馅酒酿饼的做法简略

用料

酒酿 120克

酵母 3克

低粉 200克

玫瑰酱 100克

熟低粉 50克

猪油 25克

水 40克左右

糖 10克

苏式玫瑰酒酿饼的做法

  • 熟低粉加猪油加玫瑰酱揉成团,冷藏备用!

  • 低粉加发酵粉加酒酿揉光,因为有酒酿,表面不会太光。然后一次发酵2倍大。

  • 玫瑰馅24克左右1个,饼皮45克1个分割后,包起来,收口捏紧。按扁成直径6公分左右圆饼,2次醒发。和馒头醒发差不多的状况,平底锅加油煎,加盖保湿,一面煎个1分钟后翻面,中小火。出锅!

❷ 玫瑰花酿的吃法

玫瑰花酱是一种由玫瑰花制作而成的花酱,具有丰富的营养,丰富的维生素以及蛋白质能够为人体提供充足的营养。玫瑰花酱除了具有食用价值之外还具有药用的价值,具有滋补健肝脾,美容养颜的功能。很多人对于玫瑰花酱的做法不了解,我们来具体的了解一下。

玫瑰花酱就是将鲜玫瑰花、食盐、白矾以及梅卤等混合制作而成的,口感十分的独特,颜色十分的艳丽,具有食用和药用双重的功效,我们需要重视起来。
玫瑰花酱的做法?玫瑰花酱原料配方:鲜玫瑰花10千克食盐8千克白矾100克
梅卤2.5千克2.原料选择:选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。3.腌制:先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀,腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干,再将S?0%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内,腌制10天即成。4.若是加工甜酱,其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时,将备好的玫瑰花瓣与白砂糖一起揉搓。使玫瑰花瓣与白砂糖充分融合,将揉搓好白砂糖的玫瑰花,装入瓶中,盖好瓶盖,放置在太阳下晾晒3天,然后继续加入白砂糖在太阳下腌渍。以后每天搅拌一次,半月左右香气浓郁即为成品。
玫瑰花酱有滋补健肝脾功能。对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效。同时也是健美食品,长期食用能防止皮肤干裂、老化,有滋润皮肤功效。可开窍,除淤血,是治疗妇科病的有效药物,活血散淤,治疗痛经效果显著。
玫瑰花酱可以直接吃,也可以冲水喝,有香身美体,调节内分泌,治疗通经等妇科病,孕妇不可使用。
以上的内容就是对于玫瑰花酱的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以直接食用玫瑰花酱,或者是用于泡水,直接涂抹蛋糕也是不错的选择。但是因为玫瑰花酱是一种高糖分高热量的食物,高血糖以及孕妇食用的时候需要慎重,以免对身体不利。

❸ 云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法,配料

食材 -

中筋面粉 120g
糖 7g
猪油 35g
热水 50g
中筋面粉 75g
猪油 35g
玫瑰酿 80g
玫瑰原汁 10g
糯米粉 30g
花生 20g
- 步骤 -

1.水油回皮:120g面粉加糖加答35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。

2.用手和面,至光滑。

3.油皮:75g面粉加35g猪油 搅拌

4.用手和面 至光滑

5.把水油皮面团和油皮面团分别分成十份

6.水油皮包裹油皮,裹成球状。

7.用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆

8.卷起来

9.依次裹好后,把裹好的卷又擀成椭圆,再卷起,重复上一个步骤。

10.把裹好的卷对折 稍微捏圆

11.馅料:80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎

12.加适量水 搅拌

13.对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料

14.封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状

15.放入烤盘,用牙签戳孔,以防涨起。烤箱预热200度,放入中层,十分钟拿出翻面,再烤十分钟。

16.烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子,好甜蜜的感觉~^_^

17.烤好的样子,外皮酥得掉渣,好好吃。
- 小贴士 -

玫瑰酿又叫玫瑰糖,用玫瑰花瓣和糖腌制而成。没有玫瑰原汁,可以不放。

❹ 怎样用玫瑰做成好吃的食物

蜜酿玫瑰粥原料:蜜酿玫瑰20g、玫瑰干瓣茶30g、云南高原特色小米150g
做法:1、把玫瑰干瓣茶泡入纯净清水里。
2、将小米洗净,与玫瑰干瓣茶共煮。
3、小火煮上20分钟左右,盛出煮好的粥。
4、将蜜酿玫瑰拌入粥里即可品尝。玫瑰红枣蜜茶
原料:新疆极品大红枣500g、玫瑰干瓣茶10g、玫瑰原浆15ml
做法:1、将红枣泡发、洗净、去掉枣核。
2、倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火熬煮20分钟。
3、用勺将枣肉压碎,至水分减少,枣泥浓稠。
4、加入玫瑰干瓣茶,熬至花瓣张开;晾凉,淋入玫瑰原浆,即可品饮。

❺ 玫瑰花陈酿酵素怎么做好吃

玫瑰花陈酿酵素的做法
1.
将1000g玫瑰花用纯净水加环保酵素浸泡清洗,在沥干

2.
玫瑰花入桶

3.
加入野生百花蜂蜜腌一下玫瑰

4.
激活菌粉,在量杯中加入100ml温水,倒入菌粉搅拌溶解待用

5.
将激活了的菌粉倒入,加入纯净水搅拌均匀,加入压网盖上桶盖扣好压扣

6.
发酵12小时后,打开有一股浓浓的蜂蜜玫瑰香味,表面有泡泡,用搅拌勺子将玫瑰轻轻按压下去,每天搅拌2次

7.
密封,三个月完成发酵,美美的玫瑰陈酿酵素可以分装饮用

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