培根玫瑰卷
发布时间: 2023-08-05 13:46:24
1. 玫瑰苹果卷怎么做好吃
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这次的苹果真的非常的大颗阿
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接着把苹果切薄片，记得要留皮，最后的玫瑰才会漂亮! (我是用切菜器切的，速度好快，厚度为2号)
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接着将蜂蜜和砂糖和一汤匙的水放入不沾锅中用小火煮开，再放入苹果薄片拌匀，小心不要把苹果弄断了，大概到苹果有点软就可以了
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把酥皮拿出来退冰一点点，切成三等份，把三条头尾相接每个交接点要压一下让他们黏起来；然后头尾留一点点，中间铺上苹果片，大概以苹果片中心为交叠点
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然后小心的从头部的那端往尾端卷起来，不要卷太紧，才能让酥皮澎起来，卷完后的结束点也要压一下
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轻轻将最外层的派皮往外翻一点
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这份食谱总共做了十份，可以放在小容器里，要小心会黏底
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或是用蛋塔盒并铺上一张烘焙纸，才不会黏底 (此照片是后来用第二颗苹果做的)
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万一酥皮已经太软，就拿回冷藏冰一下，烤出来会更漂亮
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上下火温度约220度，烤约30分钟，要随时注意苹果有没有焦，如果看起来快焦了，后面十分钟在上面盖一层铝箔纸
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出炉了!!! 放在圆盘里是不是更像一束花!!
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如果是用蛋塔盒，烤出来也很漂亮，底部也比较不会黏在容器里唷! 比较适合拿来送礼! (此照片是后来用第二颗苹果做的)
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