玫瑰花型包子
① 玫瑰花型馒头怎么做好吃
玫瑰花馒头步骤1
玫瑰花馒头的做法大全
食材
步骤2
玫瑰花馒头的做法图解
南瓜去皮蒸熟
步骤3
玫瑰花馒头的家常做法
再入料理机杯子打成泥
步骤4
酵母用少许温水和开
步骤5
南瓜泥,和糖拌匀面粉中
步骤6
加入酵母水,拌为面絮状
步骤7
和面光滑面团
步骤8
盖上湿布或保鲜膜,放温暖处发酵至1.5或2倍大
步骤9
把面团再揉为光滑面团进行排气,切等量剂子
步骤10
擀为圆片,五片层叠一起
步骤11
从一头卷起来
步骤12
中间切开
步骤13
做好的玫瑰花面坯
步骤14
全部做好放盘上,静放20分钟进行二次发酵
步骤15
冷水上锅,锅开后蒸约10分钟,停火焖三分钟即可
步骤16
漂亮也美味的馒头
玫瑰花馒头成品图
烹饪技巧
南瓜蒸好之后水份不同,和面时看吸水量而添加面粉。和为软硬适中的面团
做馒头的面团不宜太软,要不不易成形
做好的馒头生坯要静放15至20分钟,再次发酵后再蒸
蒸好的馒头停炎焖一会虚蒸二三分钟
开盖时先开小缝再全掀开
② 我有几朵新鲜的玫瑰花,要做成香包,怎么做详细一点。越详细越好。急急急急急急急急!
1.材料:碎布、棉花、香料粉、丝线(或中国结细线)
2.工具:剪刀、针、缝衣线
3.做法:
(1)将碎布内画上自己喜欢的形容状,如:圆形、三角形、桃形等。
(2)剪下相对的两片
(3)用线将三边从反面缝合,留下一边。
(4)翻过来,塞入沾有中药店买回来的香料粉的棉花。
(5)将最后一边缝合,再加长绳装饰即完成。
③ 玫瑰花型的馒头怎么做
食材抄
主料
面粉
500克
纯牛奶
1袋
鸡蛋
1个袭
辅料
酵母粉
4克
步骤
1.酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟,面粉过筛,过筛后的面粉加入酵母水
2.倒入一袋牛奶
3.磕入一个鸡蛋
4.搅拌面粉至絮状,揉成面团后放置温暖处进行发酵
5.取部分发酵好的面团揉成长条
6.切成均匀大小的面剂
7.把面剂擀成圆面片
8.取6个依次叠压摆放沿边卷起
9.用筷子在卷好的面卷中间使劲按压,然后沿印切开
10.将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟
11.将做好的花瓣馒头生坯放一边饧10分钟,冷水上屉蒸25分钟
小贴士
1:做花瓣馒头的面剂大小要一致,擀面片的时候,薄厚要一致
2:做好的花瓣馒头生坯要饧一会儿再下锅蒸,这样馒头才更松软
④ 玫瑰酱馅包子的做法
制作原料:
玫瑰馅:玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。
鲜花饼皮油酥:中筋面粉250克、猪油125克。
鲜花饼皮水油皮:中筋面粉250克、猪油50克、清水130克(面团要柔软)、糖30克(直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右,做得量少的可以将原料减半)。
制作过程:
1、将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。
2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒,擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。
3、将玫瑰酱放入大碗中,然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。
4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份,捏成小球的形状。
5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团(一定要柔软一些,不然后面包的时候易发硬),拿出包上保鲜膜饧20分钟。
6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。
7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。
8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。
9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面,要包紧。
10、将所有的水油皮和油酥都包好,按照包的顺序排列,每包好一个就要盖上以免外皮发干。
11、取第一个包好的小面团,擀开成长橄榄形,注意不要擀得太薄,以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。
12、然后从一端向里卷起来,将封口朝下摆到案板上,还是要盖上以免干皮变硬。
13、按照顺序将其全部卷成卷,然后还是按照顺序排列。
14、按照先后的顺序,取第一个小卷,竖着擀开(还是不要太薄),还是从一端向里卷起来,将封口朝下摆到案板上,要盖上以免干皮变硬,将其全部做完按照先后顺序排列。
15、取第一个卷了两次的小卷,竖着压扁,然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮,放上一个玫瑰馅。
16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧,不要露出玫瑰馅。
17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状,玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。
18、所有的饼都做好后摆入考盘中,烤箱预热180度(根据烤箱的温度)中层烤15-20分钟,取出晾凉放入盒中密封保存,室温中可以保存一周。
⑤ 云南大学推出30多道玫瑰花的菜肴,用玫瑰花能做哪些菜
云南大学推出30多道玫瑰花的菜肴,这些菜肴看起来很有食欲又很美味,其实用玫瑰还是能做蛮多菜的,炸玫瑰、玫瑰酿豆腐、玫瑰山药糕、玫瑰紫薯糕、玫瑰寿司、玫瑰煎蛋、玫瑰鱼蛋、玫瑰卷饼、玫瑰五彩饭、玫瑰馅饼、玫瑰粥、玫瑰馒头、玫瑰花卷、玫瑰春卷等等,这些美食有了玫瑰的点缀,不仅在颜色上特别漂亮,而且吃起来还散发着淡淡的花香,不得不说,在云南大学上学的学生们真是太幸福了。
玫瑰还是蛮特别的一种食材,不仅可以做出佳肴,还能够入药,所以大家平常也可以尝试在家做一些玫瑰盛宴。