百合根怎么吃

A. 百合根炒肉片怎么做好吃，百合根炒肉片的家常做法

百合根炒肉片

• 主料

• 新鲜猪肉

  200g

• 百合根

  80g

• 辅料

• 盐

  适量

• 蒜

  适量

• 油

  适量

• 步骤

• 1.选几个新专鲜百合根，洗净。它的根部有点苦属，用刀小心挖出。

• 2.新鲜的瘦猪肉！^。^ 切成片。

• 3.百合根洗净了，就把它剥开，一片片的。

• 4.猪肉也切好了，这时，该热油了。准备下锅。

• 5.快速翻炒！你会闻到香味！赞。

• 6.完成了，很健康的菜。很养生的。

• 小贴士

• 炒的时候，可以盖上锅盖焖一下。关键是用心！

B. 百合花的根茎可以食用吗

百合球茎鲜食干用均可。百合是中国传统的药食两用植物，也是传统的出口特产。

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

百合的食用方法多种多样：

1、百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
2、百合汤：
将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。
4、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。
6、DIY美白面膜：清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤白嫩光滑。
7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。
8、冰糖炖百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。
9、清蒸百合：百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。
10、百合冬瓜汤：百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。
11、百合莲子红豆沙：红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。

C. 野百合的根茎能吃吗

可以的！药用价值注意用量。
【毒性】：该物种为中国植物图谱数据库收录的回有毒植物答，其毒性为全草有毒，种子毒性较大。动物中毒症状同本属其它种。全草水煎剂对豚鼠寓体肠肌有明显解痉作用，全草外敷可治恶性肿瘤。
【药名】：野百合
【来源】：为双子叶植物药豆科植物野百合的全草。
【功效】：清热解毒，除湿消积。
【主治】：治痢疾，疮疖，小儿疳积。近试用于治疗癌症。
【性味归经】：苦，凉，有毒。入肺，肝，大肠三经。
【用法用量】：内服：煎汤，0.5～1两。外用：捣敷。

D. 百合花的根可以吃吗

相信大家在炎热的夏季，都会选择百合作为一款甜品的搭配食物进行进补，其实，百合是一种特别适合夏天饮用的可以清热去火的产品。以下是我为你整理的百合花根的功效，希望能帮到你。

百合花的根可以吃吗

百合花的根是可以吃的。

百合鳞茎(根部)含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱，并富含淀粉及少量钙、磷、铁等，性甘、平，无毒。

它补中益气，温肺止咳。干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。适用于体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，咳嗽咯血等。亦用于急性热病后期，神志恍惚，以及妇女更年期神经官能症，癔病等。

百合花根有什么功效

百合花的根[气味]甘，平，无毒【主治】邪气心痛腹胀，利大小便，补中益气。除浮肿颅胀、胸腹间积热胀满、全身疼痛、乳难喝咽喉肿痛、吞口涎困难，止涕泪。除膈部胀痛，治脚气热咳。安心、安神，益志，养五脏，治癫邪狂叫惊悸，产后大出血引起的血晕，杀血吸虫，协痈、乳痈发背的各种疮肿。也可治百合病，温肺止嗽。

百合花的根怎么做好吃

1.做水芹炒百合，放点醋，不要放冰糖，那样会很甜，用砂糖就可以，干炒!

2.直接用水加冰糖煮了吃，这样简单方便，把百合的苦味也能去除，大家可以试试哦。

3.清蒸!也是非常好吃的，想食用百合花的根的朋友可以尝试一下。

百合花怎么泡茶喝

【百合洋参茶】

材料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。

泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。

功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰

【百合金菊茶】

材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。

泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂

功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

【蜂蜜百合花茶】

材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。

E. 百合花的根是不是很像大蒜，请问怎么吃

我们所说吃的 百合 ，是百合的鳞茎，百合鳞茎由许多白色鳞片层环抱而成，状如莲花，因而取 “百年好合”之意命名为百合。百合鳞茎个头像大蒜，含丰富淀粉，可食，亦作药用。 可以直接吃鲜的，也可以用于炒食、煮粥。具体几种吃法如下：
百合汤：
将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。
百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
清蒸百合：百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可。具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。
百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。

F. 所有百合的根部都能食用吗

部分百合是有毒的不能食用根部，而且发芽的百合含有一定的毒素，不能食用版，如果没有以上问题，那权么食用就没问题。 将（鲜）百合掰开，去掉根部后逐片洗净。 提醒：部分百合花是有毒性的，所以，即使作为药用也要严格按照医生的医嘱使用。 百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等；临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。

G. 百合根 怎么吃

你是说百合的鳞茎吧,吃法很多.大致是
1,煮汤,把鳞茎上小片掰下,撕去表面一层薄衣(不撕也专行,就是口感稍差),用清水洗属净后煮汤,可放入食糖.也可将洗净的绿豆煮八成熟后放入上述百合鳞茎片同煮并放食糖.夏天吃有消暑解渴祛火功效.
2,将上述百合鳞茎片与猪肉片同炒,放入调料.或与芹菜.胡萝卜片同炒.放入调料,色.香.味俱佳.