丁香花苦味

① 问一下哪位 大虾 丁香花叶 很苦 可以治病 去火吗谢谢了

【药用中的丁香】

丁香为桃金娘科植物丁香的花蕾。其味辛、性温。归脾、胃、肾经。功能：温中降逆，温肾助阳。主治胃寒，呃逆，脘腹冷痛，食少吐泻，肾虚阳痿，腰膝酸冷，阴疽。
丁香

药用的是洋丁香，原产于印度尼西亚鲁古群岛和马来群岛及非洲坦桑尼亚桑给巴尔岛。这些岛在国际上享有盛誉，被称为“丁香之岛”。我国广东、广西也有栽培。
丁香还可提炼丁香油，同时还是重要香料，其经济价值很高。丁香花、丁香枝、丁香根都是治病疗疾的良药；并作牙科防腐止痛药。据《本草便读》记载：“丁香油公丁香、母丁香两种。公丁香是花，母丁香是实。······母者即鸡舌香，古方多用之。今人所常用者，皆公丁香耳。”
丁香的繁殖，一般痈播种，方法简便，出苗一年酒可开花。其树形宜自然让其开展，其根株附近常发生萌枝，向上徒长，扰乱树形。夏季开花后，将花枝剪短，来年便会花繁叶茂。
丁香主要虫害有蚜虫、袋蛾、刺蛾等危害，宜及时防治。
丁香Syzygium aromaticum(L.)Merr.et Perry.为桃金娘科植物丁香的花蕾。又名丁子香，支解香，雄丁香等。常绿乔木，高可达10米左右。叶对生；叶柄明显；叶片长方卵形，先端渐尖或急尖，基部狭窄常下展成柄，全缘。花芳香，成顶生聚伞圆锥花序，花萼肥厚，绿色后转紫色，长管状，花冠白色，浆果红棕色，长方椭圆形。
通常在9月至次年3月间，花蕾由青转为鲜红时采收。
丁香性味辛，温。有温中、暖胃、降逆之功。治呃逆、呕吐、反胃、泻痢、心腹冷痛、疝气、癣疾等症。
现代医学研究证实：花蕾含丁香油。油中主要含有丁香油酚，乙酰丁香油酚，B－石竹烯，水杨酸甲酯，胡椒酚等成分。因而有抗菌、驱虫，健胃等作用。
药理试验：丁香有抗菌作用。用丁香油及丁香酚在1：800～1：1600时，对致病性真菌有抑制作用。此外还有驱虫、健胃作用。
民间常用选方：
1.丁香15可研末，甘蔗汁，姜汁和丸，噙咽，治朝食暮吐。
2.丁香15克，桂心30克，捣细，于食前用热酒调下3克，治久心痛不止。
3.丁香末，姜汤服1.5克，治食蟹致伤。
4.丁香15克，加入70％酒精至100毫升，浸48小时后去渣，每日外搽患处3次，治癣。

丁香枝为桃金娘克植物丁香Syzygium aromaticum(L.)Merr.et Perry.的枝。据《本草纲目》记载：“治一切冷气，心腹胀满，恶心泄泻虚滑，水谷不消。”

丁香油为桃金娘克植物丁香Syzygium aromaticum(L.)Merr.et Perry.的干燥花，蕾经蒸馏所得的挥发油。性味甘辛，大热。有暖胃，温肾之功。治胃寒痛胀，呃逆，吐泻，痹痛，疝痛，口臭，牙痛等症：内服，以少许滴入汤剂中或和酒饮。外用，涂搽患处。
民间常用选方：
1.丁香油，擦透中脘，治胃寒呃逆呕吐甚者。
2.丁香油和好酒服，治受寒胃痛。
3.丁香油揩牙，治口臭。丁香油（少量滴入）克消毒龋齿腔，破坏其神经，从而使疼痛减轻，治牙痛。

丁香根为桃金娘克植物丁香Syzygium aromaticum(L.)Merr.et Perry.的根。性味辛，热，有毒。有治风热毒肿之功效。外用，煎水熏洗。

母丁香为桃金娘克植物丁香Syzygium aromaticum(L.)Merr.et Perry.的果实。又名鸡舌香，母丁香，亭灵独生，次丁香等。性味辛，温。有温中散寒之功。治暴心气痛，胃寒呕逆，风冷齿痛，开宣，口臭，妇人阴冷，小儿疝气等病。
果实将常熟时采收，晒干。拣去杂质。筛净灰屑。
民间常用选方：
1.母丁香末，酒服3克，治暴心气痛。
2.母丁香3粒（椎碎），陈橘皮1枚，上二味，用水煎服，治胃冷呕逆，气逆不通。
3.取母丁香粉适量撒在独角莲膏药上，贴于患处。每隔1～2天换1次，至病愈为至，治小儿疝气。

② 丁香是什么样的调料

丁香是什么调料：

丁香原产于印度尼西亚的香料群岛—摩鹿加群岛，现在多数热带国家都有种植，主要产区为印尼桑基巴群岛、坦尚尼亚、马达加斯加岛、巴基斯坦及斯里兰卡等地，以出产8成产量的印尼为大宗。

其实它是将丁香树的花蕾干燥制成的香料，其名Clove 源自拉丁文Clavus(意指钉子)，因为干燥后的花蕾呈现咖啡色，看起来像是钉子一般，确实让人难以联想它原本的样貌。要注意的是，木犀科丁香属的「欧丁香、洋丁香」一般也会俗称为丁香花，别把两种搞混了。

丁香怎么用：

丁香的气味香浓强烈，主要来自其中的丁香油酚(eugenol) ，这种成分同时在莳萝、肉桂及肉豆蔻等植物中能够找到，有相当持久的香气。

丁香本身吃起来辛辣带苦味及麻涩感，不过与食物烹调后会转为温和甘甜的滋味，能让料理更加甘醇，可说是炖卤料理必备的香料之一，非常适合搭配肉类及甜质食物。各地传统吃法包括：美国人习惯直接将丁香粒插入火腿中烘烤、德国人会把丁香加入面包甚至酒饮配方中、中国人则常搭配小茴香用来炖卤猪脚或羊腿。

③ 丁香做菜放多了会不会苦对身体会有伤害吗

做菜放入丁香是不会带有苦味的，丁香可以用作香料放入菜肴中，适量食用对人体是无害的。丁香也是一种辣中带甜的调味料。它的抗氧化能力足以和石榴、蓝莓等媲美，小小一茶匙的丁香比一杯石榴汁或半杯蓝莓的抗氧化剂还多出25%。

丁香最好的吃法，就是用来炖鸡翅或排骨，可为这些肉类带来奇特的香味。人们在使用桂皮、八角、茴香、花椒、丁香、五香粉等天然香料时，不要每菜必放，每吃必有，应尽量少用。

(3)丁香花苦味扩展阅读：

在用作中药之前，丁香的身份一直是家家户户厨房里的香料。药用丁香需在花蕾由绿转红时采摘，晒干备用，用时要捣碎。中医认为丁香味辛性温，归脾、胃、肺、肾经，具有温中降逆、补肾助阳的作用。常用于治疗脾胃虚寒、呃逆呕吐、食少吐泻、心腹冷痛、肾虚阳痿等病症。

丁香树一身都是宝，其树皮、根和枝均有很好的药用价值。丁香皮散寒理气、止痛止泻，可用于治疗胃寒、脘腹痛胀、腹泻、牙痛等疾病；丁香根能散热解毒，可用于治疗风热肿毒；丁香枝理气散寒、温中止泻，可治疗脘腹胀满、恶心、腹泻等疾病。需要注意的是，丁香不宜与中药郁金同用。

④ 丁香茶苦吗 丁香茶是什么味道

丁香茶应该挺多人都听说过吧，它是一种用丁香树的花叶制成的茶叶，泡出来之后非常漂亮，而且对胃有很大的好处，那么丁香茶的味道是苦的吗？
丁香茶苦吗
丁香茶是苦的，但这种苦里面会带有甜味，所以对大部分的人来讲，这种味道还是能够接受的，我们平时饮用茶的时候不要太去纠结于茶的苦味，因为如果你只要是通过正规的渠道去进行购买，那就不存在买到假货可能。

丁香茶是什么味道
正宗的丁香茶，它的苦涩里面就是会带有一点点的甘甜。

其实并不能保证每个人喝到的茶都是一个味道的，因为我们泡茶的水质不一样，而且不同厂家生产的不同茶叶，它的苦度也是不一样的，所以最后可能大家喝到的味道都不太一样。丁香茶本身会带有一点点甘苦的味道，但是这种苦他并非是完全的苦涩，在里面会带有一丝丝的甘甜，所以如果我们购买到的是正品，那么这样的味道就是正确的。

丁香茶怎么泡
每天可以用三克到五克左右的茶叶来进行反复冲泡，冲泡五分钟到十五分钟就行，可以选择温热水或者是开水冲泡，不一样的水温需要泡的时间有差别。

注意：在冲泡的时候得到味道变淡或者是没有味道的时候就需要及时将其倒掉，而且，在冲泡的时候要注意冲泡的浓度，不要有冲泡得太浓的情况出现，不然口感也会因为这个原因而深受影响。

丁香茶的功效
A：养胃

可能很多人不太知道，丁香茶的一个功效就是能够帮助养胃，这主要是因为丁香茶它里面有一些有效物质，这些有效物质可以帮助有效的起到养胃的功效，所以如果你胃功能不是特别好，也可以利用丁香茶来帮助达到改善的目的。

B：温中壮阳

其实除了可以帮助养胃以外，还可以帮助提升肾脏功能的健康，第三茬在温中壮阳这方面效果是相当明显的，同时还能够帮助有效的健胃祛风下气降逆。

C：治疗口臭

口臭不是什么重要的病症，但是却特别影响到我们的日常生活以及健康情况，所以有口臭的情况就要及时去改善和治疗，丁香茶的芬芳就可以帮助达到这样的效果。

⑤ 关于饭店的香料知识你知道多少呢有哪些用不到也要知道的知识呢

关于饭店的香料知识你知道多少呢？有哪些用不到也要知道的知识呢？

香料大概分成六类，增香料，麻辣料，去臭味料，中合料，提色料，滋补养生料。下面详解它的名字和用途。

1:增香料

便是去异提鲜，八角花椒麻椒是常见的，味道芬芳无需多讲，茴香味道芬芳，和八角类似用以卤汁或是锅魁中应用，桂丁都是常见的，香味浓厚，有清甜味，除腥效果非常好，白蔻辛凉有香味有点苦，砂仁香味深厚，有回香效果，籽有苦味，肉蔻苦味突显，出味慢香，不容易多多，白寇苦香有略微一股薄荷味，白蔻仁有辛辣味，药香味浓，良姜味道芬芳，贴片天线苦味，一般卤汁常见。

⑥ 丁香是苦的吗

丁香是一味古老抄的中药，由于其形状像钉子、有强烈的香味而得此名。在长沙马王堆汉墓发现的西汉古尸手中就曾握有丁香。丁香有公丁香、母丁香之分。人们常把未开放的花蕾称为“公丁香”，而把成熟的果实称为“母丁香”，其用法与用量基本相同。 中医认为，丁香味辛、性温，具有温中降逆、补肾助阳的作用。 此外，丁香还是一味很好的温胃药，对由寒邪引起的胃痛、呕吐、呃逆、腹痛、泄泻等，均有良好的疗效。以丁香治牙痛、口腔溃疡也有一定的良效。取丁香1～2粒含口中治疗口臭的方法现今仍可用之，且疗效甚佳，口臭者不妨一试。
味道微苦

⑦ 我在意林励志图书上看到一篇文章 叫做《画沙》 文章开头是她走的那一年春天,丁香花的苦味仿佛浸润到我的身

画沙1她走的那一年春天，丁香花的苦味仿佛浸润到我的身体里，深入骨髓。那一年我13岁。
街坊四邻不怀好意地问我：“琳琳，你妈妈去哪了？”我用决绝的两个字回答：死了。
我喜欢画画，世界呈现在我的面前，都是快意恩仇的样子。
老爸醉生梦死，每天出去做工、打牌、喝酒，偶尔也骂她，顺带着骂我。
渐渐地，我开始对他视而不见。我的态度激怒了他，恼羞成怒的他会赏我一巴掌。他说：“我是上辈子欠你们的，你这副德性跟你妈一样。”
我站在镜子前，脸上赫然是红色的指印，我恶狠狠地在心里说：谁要跟她一样？
整个晚上，我都坐在街口。星星很高很远，最后一盏微弱的灯光也都暗了下去。
我发现自己在哭。她走时我没哭，仿佛我的生活里从来就不曾有这个人。
可是，她在，她一直都在。我清晰地记得她叫我起床时那张笑盈盈的脸，我还能想起她包的三鲜馅饺子的味道。
我知道我不该记恨她。如果我会挨打、要受穷、日子灰暗得没有一点希望，我也会逃得远远的。
但是，我还是恨她，恨她背叛了这个家。
2
14岁生日那天，我没想到她会出现在校门口。
她乱篷篷的卷发拉直了，披在肩头；她穿着小窄裙，白色网衫罩着一件碎花衬衫，明媚得像秋天的阳光。
我听说她嫁了一个丧偶的老师，难怪一副贤良淑德的打扮。她的幸福刺痛了我。
我面无表情地从她身边走过，她在后面追，喊我的声音已带哭音。她拉住了我：“琳琳，我知道你恨我……但今天是你的生日，我想带你回家吃个饭。”
回家？我冷笑，直视着她的目光：“你过你的幸福好了，不用来管我！”
我快步走进树荫里，我不愿意表现得不堪一击。
那天夜里我开始发高烧，烧得糊涂时，我很想握住她的手。小时候生病时，她就坐在我的床头，我的手放在她的手心里，睡得很安心。噩梦一个连着一个，我拒绝醒过来。丁香花开成了紫色的海洋，我无休止地向前走，突然乌云密布，她撑着伞跑过来，我跟她跳过路上亮汪汪的小水泡儿……
老爸守在我床前。第一次，我看到了他脸上平静的悲伤。他说：“她来接你，你就跟她去吧。房子锁好，等我挣钱回来，我去接你。”
我问：“你要去哪儿？”
老爸狠吸了一口烟，他说：“韩国。”
3
她并没有来接我，我一个人上学、放学，一个人生活。
她来过家里。房间里多了花瓶，里面插了当季的雏菊。厨房里有三鲜馅饺子，我烧了开水，把它们赶到沸水中，腾腾的热气里，我的视线被泪水模糊。
她变成了家里的田螺姑娘。家真的像一个家了，窗明几净，有好闻的洗衣粉味道，还有，她的味道。
我的床头放着她买来的内衣，浅粉色，带着蕾丝花边。如果她不曾离开，或者我也会面带娇羞挽着她的手走进一家一家内衣店挑选内衣吧？欣喜在我的脸上停留了5秒，我开始给她写纸条，我说：“我一个人的日子过得很好，我不会堕落，也不会变坏，请不要再打扰我了。”
留下纸条的一个上午我都很不安，如果她看了纸条真的不再来，我会更开心吗？
中午，我跑回家，纸条还在原处，家里没有一点变化。她没来，我长长地松了一口气。
我撕掉纸条，把我新画的一幅画立在桌子上，那上面是她；又想了想，这样的意思太明显了，我拉开抽屉把画放了进去。
我在学校的课外小组学画画。那个老师会画沙画，用细细的沙在一块玻璃上三下五除二勾勒出一幅图画，再一眨眼，变成了另外一幅。
我指着那幅转眼不见的画说：“我要学这个。”
奇怪的是，她没看到那张纸条，却很久没来。
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用沙子洒出一幅画来很难，擦去却很容易。细沙从我的指缝洒出去，常常是一团糟。我偶尔会愣神，我不知道她是看了我的纸条伤心不来了，还是出了什么事。
教沙画的老师训斥了我，他说：“一个人心里有画，手里才有画。你的心里有的是仇恨与抱怨，你不爱这个世界，你就永远画不好。”
我背着大书包走到街口时，看到了脚上缠着厚厚纱布的她。她老了很多，她的眼睛是红肿的。
她拿出一张纸，是打印的，上面写着首尔。我的心忽悠了一下。
老爸出事了。他是偷渡去首尔的，被警察发现，在逃跑的过程中出了车祸。
我眼前一黑，便什么都不知道了。
醒过来时，我的手在她的手心里。我没睁开眼睛，眼泪一点一点渗了出来。
她说：“琳琳，你还有我。”
那些日子她没来，她在给我煲汤的时候没端稳，热汤泼到了她的脚上……
那天，我煮了粥，拌了小咸菜，她吃得很慢，很用心。我很倔，我不肯去她家，也不见她后来找的丈夫。但是，我能跟她在一起说话了。
她说：“听说你学沙画了，很有天分。”
我的目光落到她的脸上：“听谁说的？”
她的脸有些红：“我去学校，你们老师说的。”
再去学画时，会画沙画的老师把我叫到一边，他说：“琳琳，我觉得我有必要介绍一下自己……”
他居然就是她现在的丈夫。我充满敌意的目光在他的微笑里冰消雪化。我知道他是好人。
他说：“原本可以幸福起来的两个人，为什么要互相折磨？如果你愿意，我们可以给她一个惊喜。”
我犹豫着，树上的鸣蝉一声声叫个没完。好吧！
那天，我跟他在那个不大的客厅里做了一幅画：弯弯曲曲的小路，小小的木头房子，房子前面有小栅栏，还有小花……
我看到她转过脸去擦拭眼泪。
其实，很多东西都可以像沙画一样在心里抹去，比如怨恨，比如悲伤，比如青春里那些喧哗与叛逆……
沙画最大的魅力就在于你可以擦掉它，重新画。
其实，只要你愿意，生活也可以。我们可以擦去心里的阴霾，重新迎接阳光。 文/风为裳

⑧ 苦丁香是什么茶呀有什么作用，与其他绿茶有什么区别

苦丁茶是一种天然的茶饮品，含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等多种成分，具有保健和药用的作用，能散风热、清头目、除烦渴，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等，可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。

区别：

1、性质不同：苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木。绿茶是中国的主要茶类之一，是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

2、特点不同：绿茶其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。苦丁茶成品茶清香有苦味，而后甘凉，具有清热消暑。

3、成分不同：绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。苦丁茶含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。

(8)丁香花苦味扩展阅读：

注意事项：

1、风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

2、虚寒体质者：虚寒体质者突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易上火，但喝了寒性的苦丁茶后手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

3、慢性胃肠炎用户：慢性胃肠炎用户常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。