丁香为何物

① 丁香的原植物科名是

公丁香[花蕾]、母丁香[果实]、丁香、支解香、雄丁香，是桃金娘科植物。

丁子香（学名：Syzygium aromaticum(L.) Merr. & L. M. Perry）：常绿乔木，高达10米。叶对生，卵状长圆形或长倒卵形，先端渐尖，基部渐窄下延至柄。花芳香，成顶生聚伞圆锥花序；花萼肥厚，绿色转紫色，长管状，先端4裂；花瓣白色稍带淡紫；雄蕊多数；子房下位；柱头不明显。浆果红棕色。

是原产于印度尼西亚的一种香料，含丁香油，油中主要含有挥发性倍半萜类化合物及酚类、酯类化合物丁香油酚等。具有防腐剂及杀菌剂的特性，还可协助消化作用。精油局部被应用于减轻牙痛和嘴部疼痛。花蕾干燥后广泛用于烹饪中，做为一种食物香料。

② 在古诗中“丁香”这一意象有什么含义

丁香是中国古典诗歌的传统意象，是美丽、高洁、忧郁的象征。自唐代开始，以丁香为题材的作品增多，它作为一种意象也进入诗人的创作视阈，其审美意蕴和情感、思想内涵也得到进一步的拓展。

1、高洁情趣的象征，独立人格的载体。

（1）杜甫 唐《江头五咏·丁香》

丁香体柔弱，乱枝结犹垫。

细叶带浮毛，疏花披素艳。

深栽小宅后，庶使幽人占。

晚堕兰麝中，休怀粉身念。

译文：

丁香很柔弱，结子又多，叶子和花都漂亮，但是是素色中的美丽，不是艳丽的。把丁香种在房子后面，为了是给有思想的人欣赏。

丁香自己呢？它早晚像兰麝一样发出芳香，但却不必想到自己会磨成粉的。

整首诗的意思是，一个柔弱美丽的生物，它该知道自己的特质，完成自我，虽然自我的最后完成恐怕是粉身碎骨，也不必多想了！

此诗前四句用白描的手法展示了一个清淡素雅的丁香形象:柔弱、枝繁、素艳。丁香花团锦簇,外朴而内秀,花色明丽,又香气馥郁,淡雅清幽,被人们称为“花中君子”。

后四句则写出了丁香高洁的内质。幽人指幽居之士,古代常指隐士。柔弱的丁香被赋予了高贵的品质、坚强的个性,它宁可粉身碎骨也不与世同流合污,遂成为作者独立人格的化身。杜甫晚年空怀壮志,无由抒发,便借柔软的丁香咏志,暗抒家国怀抱。

（2）王十朋 南宋《点绛唇·素香丁香》

落木萧萧，琉璃叶下琼葩吐。素香柔树，雅称幽人趣。 无意争先，梅蕊休相妒。含春雨。结愁千绪，似忆江南主。

译文：

树叶还是稀稀落落的，丁香树叶下丁香花就开放了，吐露出的素淡的香气环绕着树，雅士称赞这是幽居之士的乐趣。

丁香花没有想争夺春光，梅花不要嫉妒。她在春雨中愁绪满怀，好像在怀念江南故土。

这首词结合丁香素香特性,上半阙先用“落木萧萧”烘托悲凉气氛,接着以“琉璃叶下琼葩吐”，令人眼睛一亮。

然后语锋一转，“素香柔树，雅称幽人趣”，表明高雅淡泊的志趣。下半阙则进一步阐述自己与世无争的心态：“无意争先，梅蕊休相妒。”全词的精彩之处全在其结尾，作者大胆悬想，丁香之所以“结愁千绪”，也许是它在思忆江南的主人吧。

至此，本无情之花卉植物，便化为了有情意之作者心志的寄托，一怀愁绪，满腔悲情，也就有了具体的着落。

2、藉以抒发忧愁、幽怨之情。

（1）李商隐 唐《代赠》

楼上黄昏欲望休，玉梯横绝月中钩。

芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。

译文：

黄昏独上高楼欲望还休，楼梯横断情郎不来，一弯新月如钩。

蕉心未展丁香也郁结未解，它们同时向着春风各自忧愁。

这首诗是代妇人赠远人。前两句塑造了一个倚楼远望、肝肠寸断的思妇形象。后两句借用芭蕉与丁香这两个意象加深了春愁。

芭蕉的特征是叶大且长因而常常卷曲,于是就有了忧愁不展的象征意义。丁香结,指丁香缄结未开的花蕾。诗人以丁香之结,喻心情郁结不开。两种忧愁意象的组合,使思妇的春愁倍增。

“芭蕉不展丁香结”为思妇词开创了新的境界,对后来的文学创作产生了深远影响,

（2）李珣 唐 《河传·去去》

去去！何处？迢迢巴楚，山水相连。朝云暮雨，依旧十二峰前，猿声到客船。 愁肠岂异丁香结？因离别，故国音书绝。想佳人花下，对明月春风，恨应同。

译文：

去哪呢？遥远的巴楚之地，山和水相连。早上有云，晚上下雨，在十二峰面前，猿叫声传到了客船上。惆怅的心情像丁香的花苞。因为离别，家乡的音信全文。

想着佳人在花在，对着明月吹着春风，离恨应该和自己一样。

此词描述男子的离愁别恨。上片写离人去处虽然渺茫、遥远，但巴山楚水，朝云暮雨，十二峰前，总是相连，以喻离愁也似山水接连不断，愈远愈深愈长，更用随船的猿声，衬托离人的愁思。

下片开头三句直写因离别音书隔绝而愁肠百结。结尾三句，变换笔法，远扬开去，为妻子着想，她在花下明月春风之中，离恨该与自己一样。“一气舒卷，若断若连，有水流花放之乐，结得温厚”。

3、藉以烘托恋情。

（1）毛文锡 五代《更漏子·春夜阑》

春夜阑，春恨切，花外子规啼月。人不见，梦难凭，红纱一点灯。 偏怨别，是芳节，庭下丁香千结。宵雾散，晓霞晖，梁间双燕飞。

译文：

春的深夜静静的，春的思愁绵绵不绝，花丛外杜鹃鸟的声声啼叫，似在挽留西去的残月。相思的人不见踪影，相思的梦也难成，我那孤独的心，如红纱罩里的一点残灯。

最恨的是这时分别，在春暖花开的季节，阶下的丁香花繁叶茂，每一朵都似同心结。夜雾渐渐地飘散，朝霞在天边灿烂，梁间呢喃着亲亲的细语，飞来了一双春天的燕。

此词写女主人公相思怨情。上片写春夜相思。或直道情怀，或以景烘情，把相思孤独之情写深、写苦。下片写天晓后的怨情。

“偏怨别”二句，加一倍写怨深；“庭下丁香千结”一句，以景烘情；末三句，以乐写哀，浓化了主人公的怨情。全篇情景交融，含蓄深婉。

（2）毛文锡 五代《中兴乐·豆蔻花繁烟艳深》

豆蔻花繁烟艳深，丁香软结同心。翠鬟女，相与共淘金。 红蕉叶里猩猩语，鸳鸯浦，镜中鸾舞。丝雨隔，荔枝阴。

译文：

花苞和花繁茂，相互映衬，男女相爱永结同心。十六七岁女子，相约一起淘金。

红色芭蕉的叶子里猩猩在啼叫，鸳鸯栖息的小洲上，湖中倒映出鸾鸟在跳舞。

丝丝的细雨隔着荔枝树下避雨人的身影。

这首词写南方风光，较有情致。上片写豆蔻花繁，丁香软结，少女相约淘金，情景如绘。“豆蔻花繁烟艳深，丁香软结同心。”

用互文手法,借用同心的豆蔻花和丁香的忧愁之结来象征爱情忠贞的同心情结。下片芭蕉叶、猩猩语，这更具有强烈的地方色彩。尤其最后两句写出南方避雨荔枝树下的一个侧影。全词形象生动鲜明，意境颇佳。

4、藉以春光易逝、物是人非的感慨。

李璟 唐《摊破浣溪沙·手卷真珠上玉钩》

手卷真珠上玉钩，依前春恨锁重楼。风里落花谁是主？思悠悠。 青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁。回首绿波三楚暮，接天流。

译文：

卷起珍珠做的帘子，挂上帘钩，在高楼上远望的我和从前一样，愁绪依然深锁。风里的落花那么憔悴，谁是它的主人呢？这使我越想越加茫然。

信使不曾捎来远方行人的音讯，雨中的丁香花让我想起凝结的忧愁。我回头眺望暮色里的三峡，看江水从天而降，浩荡奔流。

此词借抒写男女之间的怅恨来表达作者的愁恨与感慨。

上片写重楼春恨，落花无主；下片进一层写愁肠百结，固不可解。“青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁。”将丁香结化入雨中的境界，使象征愁心的喻体丁香花蕾更加凄楚动人，更加令人怜悯，感情十分浓郁、饱满。

词人在这首爱情题材的词中表达的是一种更深层次的忧患意识,作为在夹缝中生存的弱小国家的君主的一种对国家、对人生的忧思,借雨中的丁香抒发得淋漓尽致。

③ 丁香的功效与作用

……

治足癣：丁香15克。加入70％酒精至100毫升，浸48小时后去渣，每日外搽患处3次。

治魂疰方(《本草汇言》) ：本品3克，胆星、半夏、茯苓各6克，上为末，每早晚服3克，灯心汤下，泊鬼疰，身似痛非痛，似痒非痒，似寒非寒，似热非热，似醒非醒，形神默默，语言懒出，病名鬼疰，此心胃有伏痰所致。

治伤寒咳噫不昌，及哕逆不定(《简要济众方》) ：本品一两，干柿蒂一两。焙干，捣罗为散。每服一钱，煎人参汤下，无时服。

治小儿吐逆(《百一选方》)：本品、半夏(生用)各一两。同研为细末，姜汁和丸，如绿豆大。姜汤下三、二十丸。

治朝食暮吐(《摘元方》) ：本品二十五个研末，甘蔗汁、姜汁和丸，莲子大，噙咽之。

治霍乱、止吐(《干金翼方》)：本品十四枚，以酒五合，煮取二合，顿服之。用水煮之亦佳。

治久心痛不止(《圣惠方》) ：本品半两，桂心一两，捣细。罗为散。每于食前，以热酒调下一钱。

治痈疽恶肉(怪证奇方》) ：丁香末敷之。外用膏药护之。

治食蟹致伤(《证治要诀》) ：丁香末，姜汤服五分。

治鼻中瘛肉(《圣惠方》) ：本品绵裹纳之。

感应丸(《大同方剂学》) ：本品45克，木香75 克，豆蔻20枚，巴豆(去心膜，研除油净如面j 70枚，干姜(炮)30克，杏仁(别研极烂)140枚，百草霜60 克。除巴豆粉，百草霜、杏仁外，余4味捣为细末，与前 3味同拌研细。用好蜡180克，焙化棉滤。更以好酒1升，于银器内煮蜡数沸，顷出候冷，去酒去蜡，用清油30克于铫内，熬令末散香熟，次下前已酒煮蜡，就锅内乘热拌和为丸，如绿豆大，每服20—30丸。

治体癣、手癣(《经验方》) ：5％本品煎液擦患处。

丁香的副作用

【副作用】

(一)传统文献

《本草纲目》：无毒。

(二)毒理试验

LD50：

腹腔注射其煎剂的LD50为l.8g／kg。丁香油小鼠灌服的LD50为1.6g／kg。丁香酚小鼠口服的LD50为3g／kg，大鼠的为2.68g／kg。

毒性反应：

小鼠灌服其水提物l20g(生药)／kg，不引起死亡。中毒症状为呼吸抑制，后肢无力，翻正反射消失。给犬口服丁香油2g／kg可发生呕吐，口服5g／kg可发生呕吐而死亡。丁香酚有醌甲基化合物和苯氧自由基，是其在肝细胞中的中间代谢产物。此二物与细胞蛋白共价键结合而产生细胞毒作用。

病理检查：

口服丁香油死亡犬，镜检肝肾有瘀血、浊肿，部分肝细胞坏死，心肌浊肿。说明煎剂的毒性很小。丁香油有一定的毒性反应。

(三)临床观察

无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期水煎服也没有明显副作用。 曾有报道丁香油、丁香酚局部使用，偶然有个别人发生过敏反应。

丁香油是什么

丁香油，为植物丁香的干燥花蕾经蒸馏所得的挥发油。丁香枝蒸馏的丁香油用制杀菌药、香料、漱口剂、牙痛的局部麻醉药、合成香草醛，还可作增香剂和增强剂。还可用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。可作为药用，中药饮片“丁香”、“鸡舌香”、“公丁香”即为桃金娘科丁香的花蕾，性温，味辛。香气馥郁，味辛辣，常用于食品调味。

丁香油可以防腐，抗菌和止痛，很适合用来预防疾病和发炎，丁香本身是一种香料，,因此在烹饪时经常被添加到菜里，虽然最为人知的是它能快速治疗牙痛，但是在消化问题，及肌肉疼痛上,也同样具有疗效。他能治疗气喘,反胃,鼻窦炎,并且可作为镇定剂。丁香是一种很强烈的精油，一向被拿来消毒手术用具。未经稀释前，请勿涂抹到皮肤上。

丁香油分类

丁香油按作用可以分为 ：

食用丁香油：用于烹调调香，可直接食用。

药用丁香油：可内服外擦，用法请遵医嘱。

香料用丁香精油：用于香熏疗法，浓度很高，食用可致命，请勿尝试！严格来说丁香油又可分为丁香叶油、丁香茎油、丁香花蕾油。在香料工业中，一般说丁香油大都为丁香叶油。

丁香油的功效与作用

【性味】 味辛；甘；性热。

【归经】 归脾；胃；肾经。

【功能主治】 暖胃；降逆；湿肾。主胃寒痛胀；呃逆；吐泻；痹痛；疝痛；口臭；牙痛。

【用法用量】 内服：以少许滴入汤剂中或和酒饮。外用：涂擦。

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④ 丁香常作为香料，但其实它也可以入药，丁香药用对人身体有哪些好处

丁香的花十分美丽，有白色，有紫色。虽然不是艳丽无双，也有一番文艺清新的气质。戴望舒在著名的《雨巷》中，就把女子比做丁香花，结着淡淡的愁怨。丁香除了花朵美丽，它的根，茎，叶，花和果实都可以入药。丁香播种方法简便，出苗一年就可开花。其树形宜自然让其开展，其根株附近常发生萌枝，向上徒长，扰乱树形。夏季开花后，将花枝剪短，来年便会花繁叶茂。

现代药理研究显示，丁香含有挥发油、鞣质、脂肪油、三萜等，挥发油是主要发挥作用的成分。公丁香较母丁香的挥发油含量略高。丁香具有镇痛、抗炎、抗菌、抗胃溃疡、利胆、抗血小板聚集、抗血栓等作用。对丁香过敏者应禁止使用；热病及阴虚内热者忌服，其他情况应在医生的指导下规范使用丁香。丁香还可提炼丁香油，同时还是重要香料，其经济价值很高。丁香花、丁香枝、丁香根都是治病疗疾的良药。

⑤ 丁香的功效作用及配伍应用

丁香花是木犀科丁香属落叶灌木，属于著名的庭园花木，有很高的观赏价值，而且还是一种 中药 材，同样也会有很多的 功效作用 。今天我给大家整理了丁香的功效作用知识，希望对大家有所帮助。

丁香的功效作用
(一)对 消化 系统的影响

抗 胃溃疡 ：可抑制大鼠实验性胃溃疡形成。丁香挥发油和丁香酚可使胃黏液分泌显著增加，而酸度不增加。丁香酚可能是抗溃疡的活性成分。

健胃：可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐。

抑制肠兴奋：其水煎剂能抑制离体兔肠自发性收缩，并能对抗乙酰胆碱、组胺等对离体肠管的兴奋作用。

抗 腹泻 ：其水提物和丁香酚能拮抗番泻叶或蓖麻油引起的大肠性腹泻与肠腔积液。

(二)麻醉、镇痛、解热、抗炎

麻醉：丁香酚对幼小对虾、鲤鱼等有麻醉作用。丁香酚可抑制大鼠迷走 神经 A、B、c纤维的复合动作电位，这可能是丁香制止牙齿的机制之一。丁香酚能阻断牛蛙坐骨神经传递，但不影响肌突触后膜反应，显示了选择性麻醉神经纤维的作用。

兔静脉注射丁香酚虽可产生麻醉作用和抗惊厥作用，但能抑制 呼吸 和降低 血压 。因此，临床上丁香酚只作局部麻醉使用，而不作全身麻醉使用。

镇痛：小鼠灌服其水煎剂具有镇痛作用。

解热：兔口服丁香酚有解热作用，并强于乙酰氨基酚。其作用机制是通过脑内PG合成而产生解热作用。

抗炎：小鼠灌服丁香醚提物和水提物都能抑制耳壳肿胀和毛细血管通透性增高。大鼠灌服能抑制实验性足跖肿胀。

其镇痛、解热、抗炎的机制可能与抗氧化，清除自由基、抑制环氧化酶和脂氧化酶的活性有关。

(三)抗聚抗凝抗血栓形成

抗聚 ：丁香酚和乙酰丁香酚能抑制花生四烯酸诱导的兔和人血小板聚集和全血聚集，并抑制ATP释放。其抗聚的机制为抑制血小板内TXB的合成。

抗凝：小鼠灌服其水提物可延长血浆凝血酶原时间、凝血酶时间、Ⅷ因子时间，缩短凝血酶原消耗时间和V因子时间。

抗血栓形成：小鼠灌服其水提物可延长电刺激颈动脉的血栓形成时间。

(四)抗病原体

抗菌、抗病毒：丁香油和丁香酚有广谱的抗菌作用。丁香中的鞣花单宁有抗单纯疱疹病毒作用。

抗真菌：其水煎剂或乙醇浸出液有广谱的抗真菌作用，或杀死作用。丁香酚对白色念珠菌和新型隐球菌有显著的杀灭作用。

杀灭寄生虫：其水提物能杀死犬和猪蛔虫。丁香油的作用较水煎剂的作用强。

杀灭滴虫：丁香油、丁香酚和乙酰丁香酚对毛滴虫具有很强的杀死作用。

(五)醒酒

丁香花香气袭人，具有醒酒的作用。《本草纲目》载：“丁香杀酒毒”。清代诗人邹升恒在《丁香和韵》中也有句云：“傍檐结密人难折，拂座香多酒易醒。”说的是丁香树高茂密，柔枝交抱，难以拆分;浓郁的香气拂面而过，使多喝了酒的人酒醒神清。

(六)温中降逆。

本品辛温，入脾胃二经，能温中散寒，善于降逆，黼疗营寒呕吐，呃逆之要药。

(七)暖肾 壮阳 。

本品性温，入肾经。《日华子本草》载： “疗肾气，壮阳，暖腰膝。”故有暖肾壮阳之功效，常用于阳萎、阴冷、奔豚、腰腿冷痛等证。
丁香配伍应用
配五味子：五味子苦酸，平降肝经气火。二药合用，主治奔豚，其病机在开在肾，皆所相宜。

配柿蒂、干姜 ：柿蒂下逆气。干姜补中阳，三药合用，胃寒去，逆气平，胃虚复.则呃逆自止。胸痞亦除。

配五味子，再伍以莪术(别名广茂)，温肾散寒，平降冲逆，散结消瘀，举三治一，非此莫效。”

配黄连、乳汁 《本草纲目》：“葛洪《抱朴子》云，凡百病在目者，以鸡舌香、黄连、乳汁煎注之，皆愈。”黄连清火泻火，乳汁补肝明目，三药合用，标本兼顾，气血同治，亦补亦泻，故治百病在目者，以其目为精明之府，五脏六腑之精皆上注于目也，目生百疾，三药合用，皆主治之。

配柿蒂： 和中降逆，温肾助阳，治虚寒呃逆最效，两药相合无主辅之分，有相佐之效而其他补助肾阳方中，亦多用之。是为佳对。
丁香的副作用
1、丁香服用过量会引起中毒反应,表现为呼吸困难、下肢无力、胃出血、肝大;严重时,下肢麻痹、昏睡、尿失禁、血尿等。

2、丁香油可致变态反应,如皮疹、风团等。还可导致视觉障碍。

3、胃肠道反应为恶心、呕吐、腹泻、上消化道出血,并有溃疡和十二指肠水肿。

4、热病及阴虚内热者忌服丁香。

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⑥ 丁香的物理和化学性质

有丁复香花蕾油、丁香茎油和丁香叶油制三种、叶油产量最大。分别从桃金娘科植物、丁香(Eugenia caryophyllata Thunb. )的花蕾、花茎和花蕾茎、叶片经水中或水蒸气蒸馏取得。为黄色至浅棕色液体。具辛香和带丁香酚的特征香气。丁香花蕾油：1.038～1.060，1.527～1.535，旋光度-1.5°～0°(25℃)，含酚量(以丁香酚计，下同)≥85.0％。丁香茎油：1.048～1.056，1.534～1.538，旋光度-1.5°～0°(25℃)，含酚量89.0％～95.0％。丁香叶油：1.036～1.043，1.531～1.535，旋光度-2°～0°(25℃)，含酚量84.0％～88.0％。三种油的主成分都为丁香酚、乙酰基丁香酚和石竹烯等。主产于坦桑尼亚、马尔加什、印尼和斯里兰卡等。广泛用于日用和食品香精，也用于分离丁香酚以合成其他化合物。有很强的杀菌力，医药上用于防腐和口腔消毒。工业上用于制牙膏、香皂，或提制丁香酚作合成香兰素的原料。

⑦ 你如何看待“丁香”

知道“丁香”，是在戴望舒的《雨巷》里。
又想起有一年随济南的同事去唱卡拉OK，不知谁点了《丁香花》，暗的包房里，“你说你最爱丁香花/因为你的名字就是她/多么忧郁的花/多愁善感的人啊……”一下子被触动，居然就在那歌里泪流了满面。幸好他们都很High，并没有人看到。
“谁能在结着多如云霞的四瓣丁香的树上找到一朵五瓣丁香，谁就会得到幸福。”你那里的丁香树一定也开花了吧。只要你愿意，总会找到五瓣丁香。
目光炯炯内心温暖 微信公众号【丁是丁】ID：dsd555555

⑧ 您应该了解丁香的所有知识有哪些呢

丁香（丁香）是最有价值的香料之一，几个世纪以来一直用作食品防腐剂和许多医学用途。丁香树是常绿的，最初是印度尼西亚的本土树种。它是全球香料架中常见的产品。丁香广泛用于印度和中国美食。它具有抗氧化，抗菌，抗真菌，抗病毒，镇静，抗龋，消炎，防腐，杀虫，止痛，镇痉作用。

它在不同的语言中有不同的名字，比如马拉地语(Luvang)，印地语(Laung, Lavang)，孟加拉语(Lawang)，古吉拉特语(Lavang)，卡纳达语(Lavanga)，马拉雅拉姆语(Grambu)，奥里亚语(Labang)，旁遮普语(Laung)，梵语(Lavanga)，泰米尔语(Kirambu, Lavangam)，泰卢固语(Lavangalu, Lavangamu)，乌尔都语(Laung)

维生素和矿物质含量

维生素:A, C, E, K, B3, B5, B6, B2, B1, B12，叶酸

矿物质:钙、铜、锰、镁、磷、硒、锌、钠、钾

在丁香花蕾中可以发现高达18%的精油。丁香精油中大约89%是丁香酚，5% ~ 15%是乙酸丁香酚和β-cariofileno, 2.1%是α-humulen。

特性和好处属性味道-苦，Katu(辛辣)品质:轻盈易消化，油腻消化后的味觉转换- Katu(辛辣)效力——冷

好处缓解过度口渴缓解口臭和口腔过度粘滑

如果把它放在口腔里几分钟，它就会使口腔变得清晰，减轻无味和口臭。对眼睛有好处提高消化能力鲁奇亚-提高品味对出血疾病有用在过度口渴时很有用有助于呕吐用于腹胀，腹部气胀舒拉-对腹部绞痛有效

卡萨-对咳嗽、感冒有效对哮喘，慢性阻塞性肺病，喘息，呼吸困难有效对打嗝很有用对慢性呼吸系统疾病有用

用途、好处和应用

1)丁香被用作消炎药，由于它的类黄酮含量高。芳香治疗师使用纯丁香油来治疗风湿病和关节炎的症状。

2)用丁香粉和蜂蜜糊治疗痤疮。

3)丁香被用作驱风剂，以增加胃中的盐酸和改善蠕动。

丁香叶油被用来给香水和肥皂增添香味。