百合桂花糕

『壹』 食用鲜花有哪些烹制方法

花卉入食的方法较多，不少鲜花除可烹调成美味菜肴外，还可烹制加工成以下美味食品：（1）花卉羹汤：用鲜花做羹汤，味道鲜美，气味芳香，既富营养，又增美感，有的还是珍贵食疗滋养补品，这是花卉羹汤的独到之处。如用百合花做成的冰糖百合羹汤，清香润口，有润肺止咳、清热安神、健脾健胃功效，是强身健体的滋补食疗佳品。又如在笋汤中加入几朵茉莉花，则羹汤晶莹清澈，清香醇美。能作汤的花卉较多，如牡丹花汤、桂花汤、芍药花汤等。

（2）花卉甜食：糕点糖果等食品工业中常利用食用鲜花特有的色泽和芳香及其独到的营养特点，做成各种香甜可口的食品。有些花卉甜食，家庭也可自制。如把桂花、玫瑰花、玉兰花、月季花、白兰花、紫藤花等采摘下来，先用清水漂洗干净，控干或挤干水分，然后再用白糖一层层的拌匀，密封入罐进行糖渍（有的花需要用糖熬煮），即可做成糖桂花、糖玫瑰等。这些糖渍鲜花既可单独食用，也可与其他辅料进一步做成甜馅，再做成各种糕、饼，如桂花糕、桂花饼、月季花糕、玉兰花糕、玫瑰花馅月饼、藤萝饼等。用鲜花还可制成果酱或蜜饯，如枇杷果酱、梅花蜜饯等。

（3）花卉炸食：把刚采摘下来的鲜花，掰、撕成条或片，放在开水里烫一下，再用白糖或盐腌渍，最后拌上面粉或鸡蛋糊，放入热油锅中，就可炸成香酥可口、各具风味的小炸食。如莲花、栀子花、紫藤花、玫瑰花、玉兰花、玉簪花、木槿花等，都可用此法炸制食用。

（4）花卉粥：各种糯米或粳米粥是营养丰富、易于消化、人们喜欢食用的滋补佳品。如果在熬煮这些粥食时在快要煮熟的恰当时刻，加入白糖和各种食用鲜花，就可做成各具风味的花卉粥。这种花卉粥飘散出特殊的浓郁花香气，清爽可口，香醇诱人，刺激食欲，是老少皆宜的美味膳食。可供作花卉粥的花卉较多，如梅花、桂花、茉莉、白兰、栀子、米兰、玉兰、玫瑰、芍药、牡丹、紫藤、代代、佛手、樱花、枸杞、菊花、黄花、莲花等。

『贰』 可食用的花

牡丹

食用方法：

常见的牡丹烹饪方法是煮烫、裹蛋液面粉油炸，也可以做牡丹饼：把牡丹花瓣捣碎成馅儿做成的花饼，也十分美味。

玫瑰

玫瑰可以美容养颜，食用比较普遍，小玫瑰花苞就可以用来泡茶了，比较出名的平阴玫瑰，在当地可是能当菜卖的。

食用方法：

除了泡茶，玫瑰常见的食用方法还有很多，像是做玫瑰点心、玫瑰酱都行，浓郁的玫瑰香气别提多诱人了。不过食用前要确定是可食用玫瑰哦。

铁皮石斛

之前石斛还是一味药材，这两年在花市中大火，最常见的铁皮石斛杆茎和花都能吃，炒鸡蛋特别香！

食用方法：

嫩嫩的石斛花混合鸡蛋液一起煎炒，香喷喷的养胃菜就是它了。如果花比较老，可以摘下晒干泡茶、煲汤，铁皮石斛的杆茎也可以煲汤，在药店都能买到。

菊花

吃菊花也不是什么新鲜事儿了，从春秋战国起，就不断有食用菊花的流传，现如今咱们家家都备着菊花茶，上火了喝一喝立马火气全消，其实菊花还有很多好吃的做法，你知道吗？

食用方法：

新鲜的菊花还可以涮火锅、煮粥、煲汤、做菊花蜜，带有它独特的苦味儿更受欢迎。如今很多地方如平谷、小榄都有菊花宴，感兴趣的花友到时候也可以去品尝一下。

茉莉

茉莉花开，那香味儿无人不爱，有时候闻着闻着都有种想吃的冲动，你还别笑，它做菜真的很好吃！

食用方法：

芬芳的茉莉花茶暂且不说，茉莉炒鸡蛋也是非常美味，吃一口，唇齿留香。如果你的茉莉开花太少，可以做成茉莉鸡蛋饼，味道也相当不错哟！

『叁』 用鲜花做的美食有哪些

用鲜花做的美食有桂花糕、牡丹鲜花饼、煎槐花、桃花酥、荷花冬瓜汤等。
1、桂花糕：桂花糕是用糯米粉，糖桂花等制作而成的传统糕点，历史悠久，做法也很简单，吃起来还带有桂花淡淡的香气，较符合大众口味的美食。
2、牡丹鲜花饼：把牡丹花做成鲜花酱，并把它做成可口的糕点，外皮酥脆可口，内馅香甜芬芳。
3、煎槐花：槐花有一类“洋槐花”，花期在每年的4、5月份。槐花的味道清新，口味清甜，可直接生吃，也可以做成菜。
食用花卉是将花的叶或花朵直接食用的花卉植物。不少食用花卉，不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏，还可供食用、制药、酿酒和提取香精等，一部分花在日常生活中就是作为事物存在。在中国可供食用的花卉品种很多，如菊花、百合、芦荟、玫瑰等，在人们日常生活中经常用到的就有50余种。可食用的花卉很多，有白玉兰、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中国杨花、侧柏叶花、金银花、紫花地丁、槐花等。玉兰花可炒肉片，侧柏叶花，连枝带花采来，置瓮中用宣纸封藏，至盛夏碾作细末，用以煮汤、泡茶，色翠、香远。

『肆』 湖南张家界的特产是什么

葛根粉、岩耳、土家莓茶，杜仲茶

『伍』 甜点简单做法

教你用巧克力做一道甜点，做法简单易学，还不用烤箱，又特别省事【懒人健康食谱】零厨艺微波炉料理！燕麦巧克力蛋糕/布朗尼无糖、无面粉、无泡打粉！教你用巧克力做一道甜点，做法简单易学，还不用烤箱，又特别省事！
最近做了不少能快速完成的东西当早餐吃
今天要分享的杯子蛋糕(马克杯蛋糕)备料花不到五分钟、烹调时间不用三分钟
无敌简单不烧脑，
全部喇一喇即完成，
重点是食材都非常健康!!!
以燕麦取代面粉+熟香蕉作为甜味来源+抗氧化护心的黑巧克力，
而且不用加膨胀剂
特别推荐给独居的人，
偶尔嘴馋想吃个甜食真的有够方便
家里没微波炉也可以用小烤箱哦～～

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材料（1人份）：
. 燕麦粉：三大匙，约25g
. 可可粉：两小匙到一大匙，约5-8g
. 香蕉：半条到一条看香蕉大小，约60-70g
. 蛋：一颗
. 巧克力(可省但我不会省)：适量，我用三块巧克力片
. 核桃or其他坚果种子(可省)：适量

我是把燕麦片用果汁机打成粉，
想买超市现成的燕麦粉也行
材料1可以换成燕麦粉两大匙+高蛋白粉or其他谷粉豆粉一大匙
全是燕麦粉的口感比较湿软，
混合其他粉末会扎实一点，
偏向布朗尼
这配方我觉得不必添加泡打粉，
但如果想要口感更像蛋糕也可以自己加一点

最好用熟一点的香蕉，
比较甜也比较好压泥
至于巧克力片我会挑70%以上的苦甜巧克力，
不建议省略的原因是～～
吃起来有熔岩蛋糕的效果，
口感跟风味都加分很多！！！
步骤：


先用叉子把香蕉压成泥(尽量就好不用太执着XD)，
再打入鸡蛋混合


接着把粉末全部倒入并混合均匀之后，
加入掰成小块的核桃和巧克力
蛋糕糊就完成啦～～
我平常是拿一般喝水的杯子盛装，
陶瓷or玻璃马克杯
今天为了拍照才用这个容器装

容器可以不必加盖，
直接放进微波炉大概2到3分钟
看你容器材质和食材深浅，
我是调三分钟
可以插根筷子看看，
筷子不会沾黏(香蕉泥不算)+蛋糕外圈有稍微回缩就表示有熟

里面有碎核桃、没完全压成泥状的香蕉块，
以及浓郁的巧克力酱
看起来是不是很诱人啊