加工百合粉

Ⅰ 百合怎么磨成粉

将百合剥开瓣片，使边瓣和心瓣分开，然后放入锅中加上清水和适量的草木灰，旺火猛烧开后即捞起，放入清水中洗净散热。将百合置于打浆机或石臼内捣碎，再加清水过磨。要求磨得越细出粉率越高。
然后将上述乳盛入布袋中，置于缸中，用清水往布袋内冲洗，边冲水，边搅动直至将浆液滤出，要求冲洗到渣中无白汁，滤液成清水时即可。百合粉要用清水漂1～2次，每天搅动一次，澄清后撤掉浮面粉渣，除去底层泥沙，中间的百合粉粉浆放在另一容器中，再用清水搅稀后沉淀，如些反复1～2次，至粉色洁白为止。经过漂洗沉淀后的百合粉，用清洁的布袋装好，用绳索吊起来，经12小时沥干水分。再将淀粉取出，掰成一块块粉团，置于竹席上晒至半干时，再掰成许多小块后，削成薄片状。晒场应防止风沙杂质飞入，以免影响品质。也可采用烤干。

Ⅱ 吃百合粉有什么好处

百合粉营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
百合粉营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。
百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。
此外，百合粉还有清热、宁心、安神的作用，可用于热病后余热未清、烦躁失眠，神志不宁，以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振，低热失眠、心烦口渴等症状。

Ⅲ 百合粉对身体有什么好处

一：百合粉好处：
1､百合苷能够帮助人们睡眠的效果，每天睡觉前如果喝一杯百合专汤就会慢慢的改善睡眠情况属，
2､含有营养物质和维生素的，女性长期服用可以帮助美容和抗衰老作用。
二：百合粉食用方法：
百合粉最好在饭前半个小时左右服用，每天1-2次，每次1袋，热水冲服； 用约100毫升热水冲调后饮用，亦可根据个人喜好加入牛奶、果汁、将蜂蜜水、汤中搅拌均匀后食用。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

Ⅳ 百合粉有什么功效，什么人群不宜食用

百合粉是由百合干燥研磨加工而成，具有百合中的很多营养，所以百合粉具有很多的功效和作用，但是我们在吃它的同时也要注意它的一些食用禁忌，有很多人不知道如何泡百合粉，下面就一起来看看吧。

2、宁心安神

服用一些百合粉具有很好的安神的效果，能够养阴清心，清除烦恼，对一些因烦躁而失眠的患者起到很好的入睡作用，当出现一些紧张，焦虑，恐惧等情绪有很好的静心效果，能够很快的缓解不适症状。

3、美容养颜

百合粉还具有美容的作用，因为百合粉当中含有很多的黏液蛋白和各种微量元素，对皮肤起到非常好的作用，能够促进身体的代谢，和细胞的再生能力，所以经常食用百合粉，能使皮肤变得更加的光滑细腻，富有弹性。

4、预防癌症

现在癌症的发病率越来越高，而且人们发现身体出现癌症以后很难康复，很多人都会因此失去生命，所以预防癌症已经成了保护人类健康的重中之重，而百合粉就是预防人类癌症的理想，选择，这种食材中含有丰富的秋水仙碱和秋水仙胺等多种天然植物碱，他们不单能阻止人体细胞癌变，还能抑制人体内致癌物质生成，人们服用它以后，预防癌症的效果特别好。

Ⅳ 百合粉的功效与作用

百合粉是一种营养丰富的夏令冷饮，千年牌百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取的，其地下鳞茎含淀粉量70%以上。下面就由我为大家介绍下百合粉的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

<本草纲目>记载:百合有清热、宁心、安神的作用,降火气,驱阴毒,润肺止咳,是夏天不可多得的调养佳品. 特别针对长期在太 阳 底下工作,以及更年期容易烦躁的人群 ,健康者不定期食用,还可起到调理肠胃,美容养颜的功效

百合是万载县传统名产，约有1000余年的历史。 清明 两朝，列为贡品。万载所产百合个大心实，色泽如玉，肉质肥厚，品质堪称全国第一。

千年牌百合粉由江西万载千年食品有限公司于2002年 注册商标 ，公司坐落于江南最大的有机食品基起地江西省宜春市万载县工业园。

百合粥

取百合50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。

百合汤

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

百合煎

取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

百合蒸

用鲜百合与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

百合炒

取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

百合粉营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

取料

将采收回来的百合头，剥开瓣片，使边瓣和心瓣分开，或用快刀在近鳞茎部位的基处，横刀一切，鳞片则自然分开。然后放入锅中加上清水和适量的草木灰，旺火猛烧开后即捞起，放入清水中洗净散热。

磨浆

将百合头置于打浆机或石臼内捣碎，再加清水过磨。要求磨得越细出粉率越高。然后将上述乳盛入布袋中，置于缸中，用清水往布袋内冲洗。边冲水，边搅动，直至将浆液滤出，要求冲洗到渣中无白汁，滤液成清水时即可。

漂淀

百合粉要求得到纯净，外感美观，就必须把好漂浆、沉淀这一关。操作时，将冲洗出来的浆液，用清水漂1～2次。每天搅动一次，澄清后撤掉浮面粉渣，除去底层泥沙，中间的

粉浆放在另一容器中，再用清水搅稀后沉淀，如此反复1～2次，至粉色洁白为止，即可结束沉淀这一环节。

干燥

Ⅵ 百合粉的功效与作用

核心功效

美容养颜、预防癌症

百合粉简介

百合粉是一种白色的粉末状物质，它是以植物百合的干燥鳞茎为主要原料，经加工提纯后得到的保健食材，它保留了新鲜百合中的丰富营养，人们使用它以后能凝心安神，也能润肺止咳。

功效作用

1、美容养颜，百合粉当中含有很多的黏液蛋白和各种微量元素，对皮肤起到非常好的作用，能够促进身体的代谢，和细胞的再生能力，经常食用百合粉，能使皮肤变得更加的光滑细腻，富有弹性。

2、预防癌症，百合粉中含有丰富的秋水仙碱和秋水仙胺等多种天然植物碱，他们不单能阻止人体细胞癌变，还能抑制人体内致癌物质生成，人们服用它以后，预防癌症的效果特别好。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

对百合过敏、身体虚寒、脾胃虚寒、风寒感冒以及虚寒出血的人群，经常腹泻者。

不宜同食

1、猪肉，百合粉和猪肉一起吃，会导致食物中毒。

2、羊肉，腹泻，会导致肠胃功能紊乱，不利于人体消化系统的功能，不利于人体的生长发育和新陈代谢。

食用方法

1、鲜果大枣百合粉

准备百合粉适量，应季水果2个，红糖20克，水50O克，枸杞8粒，二个水果剥皮切厚片，红枣洗净锅中加水烧开煮几分钟，加水果煮2分钟捞出，锅中加入红糖煮成糖水，百合粉用凉水化成糊状慢慢倒入开水中凝固即可，倒入盘中加水果即可享用。

2、桂花红糖百合粉

先取农家纯手工百合粉2-3勺，取广西桂花味古方红糖，加入一勺白糖（或者红糖），再倒入一点点凉开水，只要能把百合粉完全溶解就好了，不要放多，最后加入刚烧开的开水(一定要是沸水）边搅拌即可。

Ⅶ 百合粉的功效与作用 百合粉的简介

1、百合粉是由百合制成的粉，性味微寒，具有清热润燥、润肺止咳的作用。对于肺燥或肺热引起的咳嗽有一定的改善功效。同时百合还入心经，能够清心除烦、清热安神，对于由于余热未消所导致的失眠多梦、神志恍惚、精神抑郁有一定的功效。现代的临床研究发现，百合当中含有丰富的秋水仙碱、百合干等等，具有一定的抗肿瘤以及增加人体免疫力的功效。同时百合当中的植物固醇可以降脂降压，百合当中的丰富的膳食纤维，还有助于改善便秘。

2、百合是我国传统的名贵食品,是首批卫生部认可的药食两用植物,被誉为蔬菜人参,具有养阴润肺,清心安神等保健功效[1]。百合粉为百合的干燥肉质鳞叶淀粉,，百合粉是从野生或人工栽培的百合鳞茎中加工提取的，其地下鳞茎含淀粉量70%以上；有极高的营养价值，富含维生素B1、B2、C等成份，还含氨基酸、钙、磷、铁、百合甙A、百合甙B、秋水仙碱等，这些成份综全作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，还有润肺止咳、促进伤口愈合、宁心安神、镇静催眠、预防痛风、保护胃黏膜、增强免疫的辅助功效。