玫瑰花卷的做法

『壹』 苹果玫瑰花卷的做法和技巧有哪些

食材明细

• 苹果1个（大）

• 糖粉10g

• 低筋面粉50g

• 黄油20g

• 牛奶15g

• 糖玫瑰适量

• 白糖1勺

• 柠檬半个

• 甜味口味

• 烤工艺

• 三刻钟耗时

• 普通难度

苹果玫瑰花卷的做法步骤

• 

  15

  拿出再刷一次玫瑰糖浆，然后再烤15分钟即可

小窍门

1、面团制作不要大力揉搓，导致起筋，擀制和卷制的时候会回缩。要冰箱冷藏让面团融合和降低筋度
2、苹果切片要尽量的薄些，这样比较好卷制和烤制
3、糖玫瑰糖浆可以让苹果花颜漂亮更加可以增加风味，没有可以用草莓果酱适当融水来代替。
4、煮苹果的水不要倒掉，做成苹果玫瑰饮来搭配平活玫瑰卷来吃口味很撘，冷热饮均可。

『贰』 玫瑰花卷的做法

1、南瓜洗净去皮切块蒸熟，压碎泥状
2、酵母粉4g用40度温水泡发，静止5分钟，把300g面粉倒入盆中，南瓜泥150g,糖10，盐1g搅拌均匀，再漫漫倒入酵母水，再倒入搅拌至雪花片状，再开始揉面至三光（手，盆，面）
3、面团发酵至两倍大小，取出揉面排气，做挤子，搓圆压扁，用擀面杖擀面皮比饺子皮厚些，5个叠起（要粘些面粉利于翻花哦），用筷子在中间压一下（如图）
4、再从底部往上卷起
5、再用刀在筷子压过的痕迹处（中间）切成一分二
6、蒸锅刷油，把做好的玫瑰翻好花状，摆入蒸盘中
7、紫薯和面（300g面粉，150g紫薯，150g温水，4g酵母粉，10g糖，1g盐）与南瓜和面一样
8、成品登场

『叁』 玫瑰花花卷的做法步骤图，玫瑰花花卷怎么做好吃

在擀面的时候要薄，在每一层里面刷点油，撒些葱花和胡椒面，撒些细盐，我感觉这样做比较好吃。如果喜欢吃甜味的，放一些炼乳或者果酱都可以。

『肆』 玫瑰花卷家常做法，正宗玫瑰花卷怎么做

玫瑰花卷的做法来步骤

1
酵母溶于源温水中，静置5分钟。

2
面粉盆中加奶粉、白糖拌匀，分次加入酵母水。

3
揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵。

4
发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5
面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。

6
面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

7
将5片面片如图层层压叠。

8
由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。

9
用筷子在面卷中线位置往下轻压。

10
边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。

11
将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟。

12
大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅。

『伍』 玫瑰花卷的做法

花卷是大家常吃的一种面食，因为花卷吃起来的味道好，所以说很多人对这种食物都比较爱吃，而且花卷的口感也的确是很不错的，因此受到了大家的喜爱，而还有一种比较独特的玫瑰花卷，那么玫瑰花卷这种食物如何制作，一起跟着来看看吧。

玫瑰花卷的做法

在制作玫瑰花卷的时候，首先需要准备好面粉、白砂糖、红薯、紫薯、白薯以及酵母。

首先需要我们把红薯、紫薯、白薯全部都去皮切块，然后隔水去蒸熟。同时我们需要把酵母用温水去溶化，然后静止上10分钟，这时候把白砂糖用沸水去搅溶。然后把酵母、糖水、面粉分成三等份，然后分别的加入到三种薯中去。分别用筷子进行搅拌，等到成了雪花状的时候，我们再用手去和成团。等到面粉发酵成两倍大的时候就可以了。

对于发酵好的面团，需要我们加一点干面粉，然后重新去揉成团，而且我们月底要压扁排气，然后再选择揉成长条，切段之后就可以压扁，而且要擀出5片一样大小的面皮，同时还需要一条小长条形的面团，是用来制作玫瑰花心的，然后把5片面皮，依次的叠好，然后取出一根筷子，在面皮的中间轻轻的进行挤压，等到有中线的时候。这时候就可以把小长条放到面皮的最下端，然后顺着轻轻卷起，等到卷好了就可以用刀在中间进行切断了。然后继续去醒发20-30分钟，然后就可以冷水上锅了，等到水开之后蒸上15分钟，然后关火继续去焖上10分钟就可以了。

玫瑰花卷的营养价值

玫瑰花卷是非常有营养的一种面食，首先在玫瑰花卷中是有大量的营养物质存在的，特别是其中的硒元素和花青素是很丰富的。而且玫瑰花卷的养生保健功效也很强，这样对我们人体增强身体免疫力是有好处的，同时还可以利用吃玫瑰花卷的方法来帮助我们补充蛋白质，氨基酸，这样就容易被我们人体所消化和吸收了，同时其中还有大量的维生素C、B、A的存在，而且玫瑰花卷中是有磷、铁等多种矿物元素存在的，其中还有大量的花青素存在，这些对我们人体来说，都是有好处的，所以我们吃玫瑰花卷是很适合的。

在玫瑰花卷中实际上是有花青素存在的，而这种物质对人体健康来说都是有好处的，可以利用吃玫瑰花卷的方法来帮助我们防治疾病、维护人类健康，是非常健康的一种自由基清除剂，对我们抗衰老是非常有好处的。

在玫瑰花卷中的纤维素也是有非常高含量的，而对于这类物质来说，实际上是可以起到增加粪便体积的功效，还可以利用吃玫瑰花卷的方法来帮助我们有效的促进肠胃的蠕动，这样就可以帮助我们有效的排毒，对于保持大便的畅通是有好处的，还可以利用吃玫瑰花卷的方法来帮助大家改善消化道的环境，可以帮助我们预防胃肠道疾病的产生。

肉馅玫瑰花卷怎么做

想要制作出肉馅玫瑰花卷，那么在把面片擀好叠起来的时候，在上面就需要加入些肉馅了，其余步骤和玫瑰花卷的制作是一样的，这样制作出的玫瑰花卷是有肉馅的。

吃花卷的好处

吃花卷对我们健康是有好处的，首先花卷是经过发酵之后制作的美味食物，首先是非常方便我们人体消化和吸收的，在花卷中是有大量的酵母存在的，而其中的酶是能起到促进营养物质分解的功效，对我们促进肠胃健康是有好处的。所以说经常吃些花卷很不错，对我们滋补是有好处的，可以帮助人体提供所需要的热量，对缓解身体疲劳的情况也是非常有好处的。

花卷的适宜人群

对花卷这样的面食来说，实际上是我们大多数人都可以吃的，首先花卷是容易被我们消化的，所以对于肠胃不好的朋友们来说，吃花卷是很不错的选择，同时还可以帮助身体虚弱的朋友们滋补，对我们健康同样是有好处的，所以吃花卷还是很不错的，是值得我们经常吃的主食。

宝宝可以吃花卷吗

对宝宝来说花卷是可以吃的，不过一定要适量的去吃，毕竟宝宝的消化能力还是比较差的，所以说吃花卷的时候一定要适量，而且在花卷的选择上，最好是去选择和面活的比较松软的好，这样对宝宝的消化还是非常有好处的，同时还可以通过吃花卷的方法来帮助促进宝宝的健康，是大家不能错过的一种美味食物，作为主食吃是很适合的。而且还可以试试去用蔬菜和果汁去和面，这样对宝宝来说，吃花卷就更有好处了。

花卷的功效与作用

吃花卷对我们健康是有好处的，在花卷中是有大量的抗氧化物存在的，这样对我们促进肝脏健康是有好处的，同时还可以利用吃花卷的方法来帮助我们起到养生滋补功效，对于预防动脉硬化的问题是有好处的，还可以利用吃花卷的方法来帮助我们提高身体的免疫力，这样对我们的健康是有好处的，还可以利用吃花卷的方法来帮助促进补充大量的微量元素，对人体健康是有好处的，所以说吃花卷是很不错的选择，能够对我们人体起到养生功效。

上面介绍了玫瑰花卷的情况，可以发现我们经常吃花卷是很不错的，大家可以通过吃花卷的方法来帮助我们进行养生是有好处的，同时玫瑰花卷在外观上也是非常好看的，所以说花卷是很值得我们在平时吃的，大家不要错过做法。

『陆』 双色玫瑰花卷的做法，双色玫瑰花卷怎么做好吃

步骤

1.南瓜要去皮再捣成泥。

2.紫薯泥过筛。

3.将面粉与酵母，和半小勺盐混拌均匀，然后分成两份。分别加入紫薯泥，和南瓜泥，视水份的多少，再加入一些温水，揉成稍硬点有面团。

4.两个面团分别放温暖处发酵涨大到一倍半左右。

5.取出面团，揉入一些干粉。这样有利于成型。

6.各分成四个面团。并将每一份再分成六个小点的剂子。

7.六个小剂子都擀成包子皮的样子。中间一个卷起放在最上面，其余五个排成一行，

8.将六个皮卷起来。从下卷或者从上面卷都可以。

9.从中间切开，切面向下，立于面板上。

10.用手稍加整理，成玫瑰花状。不要过份向外伸展，免得二次发酵和蒸过以后影响造型。

11.蒸锅加稍热点的水，将整形好的玫瑰花卷放于蒸锅上。二次发酵。看到面坯明显涨大，就可以蒸了。