烤玫瑰鸡翅
发布时间: 2023-06-02 21:12:52
Ⅰ 玫瑰香鸡的做法
原料：三黄鸡1只 青红椒各3根 香叶2片 姜1小块
调料：玫瑰露酒5汤匙（75ml） 老抽4汤匙（60ml） 生抽2汤匙（30ml） 话梅3颗 盐1/2茶匙（3克） 冰糖10颗
做法：
1）三黄鸡剁成小块洗净沥干。压力快锅烧热，倒入油，放入香叶和姜片煸出香味，放入鸡块翻炒变色。
2）倒入清水煮开，撇去浮沫。淋入玫瑰露酒，倒入生抽，老抽，冰糖搅匀，放入话梅，盖上锅盖，加压，上气后大火4分钟。
3）关火后放气，待气全部放完，打开盖子调入盐，改成大火煮3分钟，待汤汁粘稠放入青红椒段即可。
Ⅱ 玫瑰鸡翅的做法步骤图，玫瑰鸡翅怎么做好吃
用料
干玫瑰 8克
鸡翅
红葡萄酒 15ML
冰糖 180克
麦芽糖 180克
盐 适量
热开水 120ML
玫瑰鸡翅的做法
将干玫瑰用开水浸泡开，滤出汁
将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜汁
将鸡翅洗净，滤水，放入玫瑰蜜汁中浸泡6小时
烤盘铺上铝箔纸，烤箱220度预热10分钟
鸡翅排放在烤盘上，进烤箱，220度烤18分钟，取出后，再刷一层玫瑰蜜汁，接着烤5分钟即成
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