银耳百合怎么熬

A. 百合和银耳一起炖功效是什么 百合银耳汤的做法

百合和银耳一起炖的功效

补充营养

百合的营养成分包含淀粉，脂肪，胡萝卜素，维生素C，蛋白质以及钙，钾，磷，铁等矿物质。银耳中则含有碳水化合物，脂肪，蛋白质，胡萝卜素，粗纤维，维生素A，维生素E，银耳多糖，钙，铁，镁，钾，磷，硒等矿物质，这二者营养成分不相冲突，一起食用能更好的给身体补充所需的营养元素。

润肺止咳

百合和银耳均入肺经，百合性平，有润肺止咳，清心安神之功，银耳性平，有滋阴润燥，补气强心之功，二者一起炖食，具有明显的润肺止咳作用，适宜于改善天气干燥引起的口干舌燥，咳嗽，肠燥便秘人群食用。

润肠通便

百合有润肠通便的功效，银耳所喊的粗纤维能刺激肠道蠕动，二者一同炖煮食用，能起到润肠通便，清洁肠道的作用，能很好的排出体内的废弃物。

补血养颜

常吃银耳可增强皮肤弹性，减少或消除面部皱纹，使皮肤润泽光洁，尤其是银耳所含的胶质能保持眼部肌肤弹性，适宜于改善津液耗伤引起的眼部细纹，银耳还有滋阴作用，能帮助减退雀斑，闹滚碰黄褐斑的功效。而且它和百合都含有丰富的铁元素，同食有很好的补血养颜功效。

百合和银耳的做法

百合银耳汤

材料：水发银耳180克，新鲜百合50克，冰糖25克。

做法：

1.泡发洗好的银耳切成小块，备用。

2.鲜百合洗净，备用。

3.砂锅中注入适量清水烧开，倒入切好的银耳和百合。

4.盖上盖，用小火炖煮20分钟，至食材熟透。

5.再加适量冰糖，煮至冰糖完全溶化。

百合银耳粥

材料：百合，银耳各10克，大米40克。

做法：

1.将百合，银耳放入适量水肿浸泡片刻。

2.大米淘洗干净，放入砂锅中加水熬粥。

3.待粥快熟时，将泡好的银耳撕成小块，和百合一起放入粥中。

4.继续熬煮至百合和银耳化入粥中即可。

吃银耳有什么好处

1.银耳是润肺滋阴的良药，又是餐桌上的美食，其味甘，性平，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适宜于虚劳干咳，少痰和痰中带血丝，口燥咽干，神经衰弱，失眠多梦等症调理。

2.银耳富含天然胶质，有滋阴作用，长期服用可以润肺，淡化脸部黄褐斑，雀斑；所含的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有一定的减肥功效。

3.吃银耳能提高肝脏解毒能力，能增强人体免疫力。

吃百合和银耳要注意什么

1.百合性微寒，风寒感冒食用后容易加重咳嗽症状，便溏泄泻者食用容易加重泄泻症状，所以这两类人群是不适宜吃百合银耳的。

2.百合中淀粉含量比较高，食用过多容易增加体内的淀粉含量，腹胀的症状出现。再者百合不宜跟淀粉含量高的食物同食，这样容易造成产气，腹胀的现象出现。

3.百合银耳不适宜糖尿病人群食用，因为这两者炖煮的时候一备缓般是加液谈糖食用的，糖尿病患者不适合食用糖分高的食物。

B. 百合银耳汤的功效及做法

百合银耳汤，顾名思义，其中必有百合和银耳。它是中国食谱中传统的甜品，无论是谁喝了都会赞不绝口，是餐桌上的必备佳品。下面由我为大家介绍百合银耳汤的功效及做法，希望能帮到你。

百合银耳汤的功效

百合银耳汤中的食材非常常见，百合呈白色，圆形，因为含有多种营养成分，所以经常食用的话，不仅可以起到补充营养，滋补身体，养心安神，养肺润肺等作用，而且还可以防止秋冬季节出现的一些疾病。加入一些其他的食材，作用就更多了。

银耳，性较温和甘淡，可以起到滋阴补气，补脑提神，养气润肺的作用。不仅如此，还可以帮助身体抵抗肿瘤的一些能力、长期服用，还可以使皮肤看起来更好。

百合银耳汤的做法

每到秋冬季节，天气干燥，喝上一碗百合银耳汤，真的是美极了。经常给家人做百合银耳汤，家人一定能感受到满满的温暖。百合银耳汤的做法：先把百合泡一泡，银耳也泡一下，然后把银耳撕成一小块一小块的备用。这时把锅内的水烧开，把泡好的银耳放入锅内，小火慢煮半个小时左右。再把百合和冰糖放进去一块煮，一直煮到这个汤有点粘稠就好了。把汤装进盘子了，就可以喝了。

百合银耳汤的适宜人群

说到百合银耳汤，作为家中常备的一道甜品汤，它的营养价值真的很多，而且可以长期食用，它适宜的人群也非常广泛，不仅儿童可以喝，青少年、中年人、老年人都可以喝，而且孕妇也可以喝，也就是说，一般人都可以喝。

小孩喝了长身体，老年人喝了清肺、润肺，孕妇喝了增加营养。特别是现在一些上班族，身体长期处于亚健康状态，多一些百合银耳汤对身体也可以起到调理的效果。

每天喝银耳汤的好处

银耳汤对身体有很多好处的。银耳汤的做法也很简单，材料有银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖等，每天坚持喝一杯的话对人体有很多益处哦。我们来看看吧。

银耳汤的好处主要有：

银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。

C. 银耳百合汤

食材

百合：100克

其他食材：银耳：2朵；红枣：15粒；冰桐闭漏糖1块；枸杞子：30-40颗。

做法步骤

1、银耳泡水8小时左右，百合，红枣和局烂枸杞洗净；

2、把泡好态镇的银耳和百合还有红枣枸杞一起放入砂锅内，加入三大碗水先大火烧开再转小火慢慢炖煮90分钟不等。煮完后加入一大块冰糖，煮至均匀融化，就可以装起来吃。

功效

滋阴润燥、补血益气、美容养颜。

成果图

D. 银耳百合汤怎么熬

用料

银耳 20克

百合 15克

冰糖 适量

枸杞 适量

银耳百合汤的做法

• 银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂

• 百合冷水泡发一小时

• 锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞。

  

• 再做的时候加了几个红枣，味道不错哦！

E. 银耳汤百合汤需要煮多久才好喝

银耳百合汤用电饭煲煮一个半小时左右岩衡才好喝。

银耳百合红枣汤的做法：

需要提前准备的材料：银耳 200g、冰糖 适量、百合 适量、枣（鲜） 适量。

步骤：

1、银耳，提前浸泡在水中；

F. 银耳百合莲子汤怎么做

银耳莲子百合汤做法一，

材料
银耳，莲子，百合，红枣，枸杞，冰糖
做法
1.银耳 莲子 百合 红枣 枸杞 泡发。
2.银耳切掉根，切小块.莲子剔芯.全部材料洗净。
3.锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合.红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。

做法二，银耳莲子百合雪梨汤

材料
干银耳 1大朵
干莲子 1/2cup
干百合 1/4cup
雪梨 1个
冰糖 适量
纯净水 2L
做法
1、将干银耳、莲子和百合分别以清水浸泡10小时以上泡发。
2、泡发后的莲子去芯，并用牙签小心将莲子中心的污物刮掉，留下3颗莲心备用。
3、泡发的银耳和百合剪碎。雪梨去皮切丁。
4、取大砂锅放1L纯净水，放入银耳、莲子、百合、雪梨丁和3颗莲心，大火烧开。
5、剩下的纯净水分次小心兑入滚开的砂锅中（即是滚开一次兑入一点，让材料煮透且防止砂锅爆裂），可轻轻搅动。
6、水兑完后，加入适量冰糖煮化，加盖，小火煲1小时。
7、关火后焖一会，可装盘食用。

做法三，菠萝银耳莲子百合汤

材料
菠萝半个，银耳1/4朵，莲子20颗，百合10g，枸杞10颗，冰糖40g
做法
1、银耳用手掰碎，与百合一起用清水泡发2小时。
2、菠萝洗净，切块，待用。
3、将所有食材放入养生壶中，加水至1500ml左右。
4、启动养生汤模式。待自动断电后即可享用

做法四，百合莲子银耳汤

材料
银耳6朵，莲子20克，百合20克，枸杞10克，冰糖80克
做法
1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2.把银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时
3.待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时
4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火

G. 请问百合银耳甜汤的好吃做法

百合银耳甜汤的好吃做法：

食材准备：银耳50克，百合10克，冰糖适量

做法步骤：1.银耳 提前一晚 泡足12小时。2.如果是干百合也要泡过，不然会发酸。3.泡好的银耳撕小片；鲜百合切除梗，剥片、洗净
4.好接下来有仨方法（没有耐心直接跳步骤6）：把食材们放入锅中，烧开，按小火炖上3小时。
5.或者放炖锅里炖上5小时
6.我选择了 高压锅里15分钟即可，好吃的百合银耳甜汤就做好了。

银耳营养价值：
1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。

百合营养价值

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。