可食用玫瑰有哪些品种

① 食用玫瑰花最好的品种是哪一个啊

东北玫瑰比较好。东北玫瑰的药用价值：理气解郁、和血散瘀。

主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒本品既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，焕发青春活力。

玫瑰花这几种比较有名：东北玫瑰，兰州苦水玫瑰，法兰西玫瑰，粉红玫瑰，金边玫瑰，山东玫瑰。其中东北玫瑰和兰州苦水玫瑰，香气较浓郁，是国产玫瑰最上品，常用来疏肝理气、美容养颜。

这几种玫瑰中最贵的是法兰西玫瑰，香气极清香浓厚，善于调味。金边玫瑰较国产玫瑰花色好看，味道稍浓，紧实厚重，贵族之选。山东玫瑰花型略差，香气稍浊，但价格低廉，多药用。

② 可以吃玫瑰花有哪几种

玫瑰花属蔷薇科、蔷薇属植物，是多年生灌木植物，能够生产鲜花蕾、鲜花及花枝，它以其香气盛甜、浓郁丰满而自成风格。玫瑰花既是优质的美化、绿化环境的观赏资源，又是珍贵中药材和芳香工业的重要原料。
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蔷薇属中有一些外貌同玫瑰相似的植物，如蔷薇、月季等，在欧美等西方国家将这些植物泛称为Rose（玫瑰）。本属植物种类繁多，分布广，多数分布在北半球，亚洲最多、欧洲较少、美洲更少。我国是这一属植物分布最多的国家。由于连续的自然变异，这一属植物十分丰富、复杂，以至于成为植物学分类最感困难的一个属。这一属包括多少原种，各专家学者意见也不一致。在某些原种里，还有若干品种或变种，也有某些种在人工长期选育下，产生了大量的栽培品种。
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世界上许多国家和地区都有大量人工栽培的玫瑰花，如保加利亚、俄罗斯、摩洛哥、法国、土耳其、叙利亚和日本等。
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其实，玫瑰花原产于我国，是我国传统的园林植物。早在秦汉时代就已引入宫苑栽植。它的自然分布区域：西自甘肃，东止日本帮，北经北海道、到俄罗斯的堪察加半岛南部。据古生物工作者鉴定：早在1200万年前，山旺蔷薇就在山东临朐县繁衍生长了。
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玫瑰花品种有100多原种，有的形态绚丽多姿，有的色泽鲜艳多彩，更有的香气芬芳馥郁。如香气芬芳正甜的保加利亚玫瑰，香气清甜的法国五月粉红玫瑰；还有我国栽培的香气浓郁盛甜、兼带脂腊气息的紫红玫瑰（平阴玫瑰）；香气甘甜、带茶花香的黄玫瑰；香气浓烈老甜、又偏醛香的白玫瑰；以及香气浓甜的墨红月季等。在长期的生产栽培中，各国大都已经选育出适合本国风土人情的高产新品种。
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评香评定：以保加利亚的玫瑰香气最好，紫红玫瑰（平阴玫瑰）不亚于保加利亚的玫瑰品种。香叶酸是紫红玫瑰的一种明显特征，香叶酸具有引人注意的香气，对紫红玫瑰的香气起着显著作用，使得国产玫瑰油的气势和力量，大大超出其他国家的玫瑰油，品质属于上乘，而且有独特的个性。特别是在复合花香和东方型香精配方中应用，能达到国外同类精油所无法比拟的调香效果。
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玫瑰色、香俱佳，形似皎洁美玉，且浓香诱人，素有花中皇后之称。我国是栽培应用玫瑰花最早的国家之一。自古以来玫瑰花就经常作点缀园林、泡露、窨茶、酿酒、入药等用。唐朝杨贵妃在清华池用玫瑰香汤沐浴；在“装楼记”记载着显德五年（公元954年）昆明国献蔷薇水十五瓶，得自西域以洒衣而香不减的字句。
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玫瑰有效成份的提取起源于古代，最初是为了获得草药医治各种疾病。开始用水浸渍鲜花，以提取其中的有效成份。最早是蒙古人首先发现蒸馏水中有精油漂浮。从此开创了玫瑰花应用的新领域。­

③ 可食用玫瑰品种

主要品种

国家轻工部规定可以食用的国产玫瑰品种有：山东平阴玫瑰、甘肃永登苦水玫瑰、安徽肃县传统紫枝玫瑰、山东平阴丰花玫瑰、山东定陶玫瑰、河南周口商水玫瑰

进口的可食用玫瑰种类主要有：引进的保加利亚与摩洛哥“大马士革玫瑰”（实为突厥蔷薇）、法国千叶玫瑰（实为：百叶蔷薇）。

如今市面上所售均为干花蕾，且基本上都是苦水玫瑰，少量的有一部分保加利亚玫瑰。二者主要区别是花蕾大小和花蕾颜色，前者小，为紫色花蕾，后者大，为粉红色花蕾。

苦水玫瑰的特点是花繁汁多，清香纯正，属于中国两大玫瑰种系中的一种。这种玫瑰香型独特、纯正，含油量高，花瓣广泛用作食品添加剂、入药和酿酒，从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。

其抗逆性、产花量和含油量均可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美。

平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点，被称为“中国传统玫瑰的代表”生产玫瑰油，出油率和香味纯正方面均居全国第一。

生长于塔克拉玛干沙漠，日照时间长，一年只开一次花，生长慢，产量低。天然玫瑰成分保留效果好，花乡扑鼻，余味悠远，比人工培育的玫瑰香味纯正，浓郁、自然。产品无任何添加，是唯一达到国家有机无污染的纯净玫瑰。

玫瑰花中的极品，香气十足，不比法国玫瑰香气差，在玫瑰的香气上更添一层甜蜜与清新，口感甘滑，唇齿声响。

④ 玫瑰花可食用的品种有哪些

不同品种食用玫瑰的主要营养成分测定 http://wenku..com/view/09fe6965783e0912a2162add.html 我国的玫瑰品种 我国栽培玫瑰历史悠久，品种资源丰富，平阴玫瑰自1957年以来科研人员潜心进行杂交育种研究，现已育出四个杂交组合品系，20余个玫瑰品种，选出了玫瑰花在鲜花产量、抗锈病能力、出油率、香气及观赏价值等方面比较理想的优良类型，为我国玫瑰生产和园林绿化提供了更多的种质资源。 1、平阴玫瑰，即重瓣玫瑰。其特征是根系发达。分布较浅，主根不发达；株型直立开张，高约2米；枝刺多而硬，主枝灰褐色，带有灰白色粉状物，小枝褐色；羽状复叶，由7～9枚小叶组成，叶缘齿钝，叶面皱缩，花单生或数朵簇生，为伞房花序，芳香浓郁，花色浅紫，复瓣4～5层，花直径约为8厘米，花期在5月上旬至6月上旬，蔷薇果球形，红色，萼宿存；植株抗性较差，易得锈病。 2、平阴一号：植株直立开张，四年生株高1～1．2米，丛幅1～1．2米；枝条灰褐色，节间短，分枝角度大，皮刺多而软，羽状复叶由5～7枚小叶组成，呈椭圆形，叶脉下陷明显，叶片边缘稍向后翻卷，托叶瘦小，叶色淡；花单生或数朵簇生于当年生枝条顶端，第一次花期从4月底到6月上旬，以后嫩枝陆续开花到10月中旬，花重瓣，浅紫色，呈千叶型，花直径约8厘米，花香浓郁；抗性强，产量高，亩产达800～1000斤，结实能力强，自然落蕾率低（5～8％），是目前大面积推广的优良品种。 3、平阴二号：即紫枝玫瑰，又叫四季玫瑰。株型直立开张，株高近2米，丛幅1～1．2米，当年生枝较多且细，呈青绿色，光亮无绒毛，霜降前后变为亮紫色，主枝皮刺较少，小枝无刺；羽状复叶由7～9枚小叶组成；花单生，复瓣，花色浅紫，花大直径约9厘米，花托扁圆；始花期4月下旬，5月上旬达到盛花期，6月中旬出现第二次开花盛期，以后陆续开花至10月中旬，可通过扦插的方法繁殖，成活率高，抗锈病能力强，产量高。由于其花朵大，花期长，能结实，秋后枝条呈亮紫红色，故夏秋可赏花，秋能观果，冬春又能赏株，观赏价值颇高。 4、平阴三号：株型紧凑，小枝灰褐色自然弯曲，皮刺多而硬，针刺基部隆起呈菱形，小叶多为7枚，边缘呈波状扭曲，托叶短而宽，花复瓣，直径约8厘米，浅紫色，花期在4月底至5月底，产量高。 5、黄刺玫：花重瓣，黄色，花期为四月份，为园林绿化品种。 6、粉色玫瑰：花单瓣，粉红色，枝条红色，为观赏品种。 7、其它观赏品种： 白色：北京白玫瑰、保加利亚白玫瑰。 粉色：山刺玫，苏联香水1～4号。 西胡1～3号：平阴1～4号、平阴十一号、平阴十二号，繁花玫瑰、大红玫瑰，保加利亚红玫瑰，苦水玫瑰等。 玫瑰花茶 原料： 干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。 调制： 1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。 2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。 3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。

⑤ 食用玫瑰有哪些品种

玫瑰在人们眼中一直是美丽和爱的象征，而实际上玫瑰除了用于观赏之外，也是可以吃的。那么食用玫瑰有哪些品种呢？

1、 大马士革玫瑰：加利亚的主要栽培品种，原产于叙利亚。大马士革玫瑰属落叶直立丛生灌木，主干粗壮，枝条直立丛生，一般株高150cm左右。其花香纯粹、细致，属国际淡香型，花期相对集中，开花时散发出清甜的香味，是萃取玫瑰精油和加工玫瑰露的最佳品种，因而大马士革玫瑰被广泛种植用以提取玫瑰油。

2、 平阴玫瑰：是山东平阴的代表性品种，其栽培历史十分悠久，距今已有1300多年历史。平阴玫瑰植株紧凑，短枝性强，皮刺少而短，花单生或几朵聚生，以聚生为多，花极度重瓣，呈千叶型。而平阴玫瑰的食用价值也非常突出，早在明代开始，平阴人已经将玫瑰花用于酿制玫瑰酒、搓制玫瑰酱和制作玫瑰风味糕点。

3、 苦水玫瑰：苦水玫瑰主要产于甘肃苦水地区，是钝齿蔷薇与重瓣红玫瑰自然杂交而成的品种（并非人工杂交选育品种），栽培历史悠久，为中国四大玫瑰之一。苦水玫瑰出油率高，主要用于提取精油及制作玫瑰花茶。

4、 滇红玫瑰：云南是目前世界上三大鲜切花玫瑰生产地之一，而云南食用玫瑰也是相当出名，比如滇红玫瑰。相较于中国其他的食用玫瑰品种，滇红玫瑰在口感上弥补了苦水玫瑰和平阴玫瑰的涩，有着更为清香的甜味。其花期在每年4、5月，一般当地农村用滇红玫瑰来制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰花饼和玫瑰素炒等佳肴的食材。

5、 墨红玫瑰：墨红玫瑰在北方称为“朱墨交辉”，是一种重要的食用玫瑰品种。墨红实为月季，由杂种香水月季与杂种长春花月季杂交而成，一开始是作为切花品种。墨红花径大，花瓣多，深红带黑红色，色素含量高，花期长，有丝绒一样的质感，为最香月季之一，是制作香料的原料，也用于制作茶及酱。

以上就是给各位带来的关于食用玫瑰有哪些品种的全部内容了。

⑥ 玫瑰花怎么吃哪些品种是可食的

说起玫瑰，大家都会想到玫瑰的娇艳欲滴，清新香味，其实玫瑰不光外表美丽，可食的玫瑰还有多种吃法呢。

玫瑰花的吃法

其实玫瑰的吃法是多种多样的，例如泡茶、花瓣做菜、玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰鲜花饼、玫瑰花糖、煮粥等等。其中，泡茶是最简单的做法。大家将茶具用煮好的开水烫一下，再放入玫瑰花，用水冲泡几分钟就可以了。最好是趁热喝。

可食的玫瑰品种有哪些？

我们平时见的玫瑰多属于观赏型，带有一定的毒性，是不能吃的。那么可食用的玫瑰有哪些品种？通常我们比较常见有平阴玫瑰、苦水玫瑰、保加利亚玫瑰、摩洛哥大马士革玫瑰、法国千叶玫瑰、北京白玫瑰。

⑦ 什么样的玫瑰花是可食用的

重瓣玫瑰花，来优质的可自食用玫瑰，在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食两用的玫瑰（卫生部2010年第3号公告核准重瓣玫瑰花作为新资源食品）。

重瓣红玫瑰区别于单瓣玫瑰，瓣多瓣厚，云南的鲜花饼采用的就是重瓣玫瑰。上述所说的平阴玫瑰，就是重瓣玫瑰的一种。

(7)可食用玫瑰有哪些品种扩展阅读

玫瑰功效

1、美容养颜

面色红润与否与人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。因此，面色黯淡或被色斑困扰的朋友在经期可适量食用玫瑰花。

泡过的玫瑰花切勿随手扔掉，可将其捣成糊状，睡前敷于面部，干后温水洗去。长期坚持可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。

2、美胸

玫瑰花干有促进乳腺发育的功效，长期使用有丰胸的效果，推荐搭配：迷迭香＋粉红玫瑰＝促进乳腺发育。

⑧ 什么样的玫瑰花可以食用

。如今，玫瑰已经不仅仅是一种观赏花卉，还被广泛应用于食品、饮品、保健品等领域。很多人因此误认为自己可以随意选择玫瑰制作食品，殊不知，不是所有的玫瑰都可以食用。

什么玫瑰花可以吃？
一般来讲，可以吃的玫瑰指的是一些专门的可食用品种，也叫食用玫瑰。这些品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种。大家常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用食用玫瑰的鲜花瓣制成的。

重瓣玫瑰花——优质的可食用玫瑰
在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食两用的玫瑰（卫生部2010年第3号公告核准重瓣玫瑰花作为新资源食品）。重瓣红玫瑰区别于单瓣玫瑰，瓣多瓣厚，云南的鲜花饼采用的就是重瓣玫瑰。上述所说的平阴玫瑰，就是重瓣玫瑰的一种。

送人的玫瑰鲜花不能吃
大家常见到的用来送人的玫瑰鲜切花是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品种里面专门用来作观赏用的品种，只供观赏，不可以吃。里面和食用品种含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切记不要随便食用。

并不是所有的玫瑰花都可以直接食用，观赏的玫瑰花会有一些毒素，一般用来观赏和提取精油。常见的可食用玫瑰有平阴玫瑰、苦水玫瑰、大马士革玫瑰、法国千叶玫瑰等。

你会发现，可食用的玫瑰在颜色、形状、大小方面都与作为礼物的玫瑰有一些区别，所以若是想吃的话，还是在这些玫瑰里选，普通观赏玫瑰还是作为点缀吧。