丁香收购商

1. 大连哪里有收购丁香树

死人穿过的，只有去博物馆碰碰运气，看有人收购没

2. 为什么丁香茶都是福建产的,不应该是东北吗

丁香茶，在国内东北、华北、西北等省（区）山地、沟谷以及宁夏回族自治区等地都有天然分布。但以长白山野生丁香叶品质为最优，效用最佳，这也是为什么市面上大多的商家都说是长白山的丁香茶。

长白山虽位于东北地区，但是降雨量较高，而且经过火山喷发的长白山，土壤肥沃深厚富含多种微量元素。对于茶树的生长繁殖非常有利。

产地不是福建。

丁香茶产自东北长白山，原产地为印尼的摩鹿加岛和坦桑尼亚的桑哈巴尔岛，除中国外，在越南、苏门塔腊、印尼的槟榔屿等地也有生产，

丁香茶叶中含有丁香油和丁香酚，这两种物质可抑制幽门螺旋杆菌活性，阻碍它们繁殖，长期饮用可达到杀菌灭菌的目的。

养胃：丁香茶被成为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。

(2)丁香收购商扩展阅读：

丁香茶的选购方法：

1、看品种

丁香属有很多种类，不同的种类有不同的用处价值。一般的观赏花木丁香为木犀科植物，是以花蕾和果实入药。而丁香茶叶其实是一味中药药材，是桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶。如果不是桃金娘科丁香茶叶切不可饮用。

2、看外观

真的丁香叶形状成椭圆状，叶片光滑无绒毛，边缘无锯齿，颜色呈深绿略带褐色。有些不了解真的丁香叶的商贩会用刺五加或者桑叶这种边缘有锯齿但是形接近的茶叶来冒充，其泡开的叶片边缘有锯齿，颜色呈绿色，颜值确实比真的丁香叶要高很多，所以让不少颜值控们上了当。

3、尝口感

真的丁香叶叶底饱满，放到水中就会下沉。泡开之后，其茶汤清亮，味道微甜，泡的浓还会有微麻的感觉。

3. 丁香价格多少钱一斤

丁销晌香是一种常用的香料和中药材，价格会受到市场供求关系、产区、季节等众多因素的影响，因此价格会有所不同。

以2021年的市场行情为例，丁香的敬斗州价格大概在150元到300元人民币之间，每斤不等。具体价格还需要根据您所在的地区和购买数量进行实际查询和比较。

需要注意的是，丁香是一种具有药用价值的商品，为了保证质量和亮蔽安全，建议在正规的商店、药店或者可靠的电商平台购买，并注意检查产品的产地、品质和保质期等信息。

4. 谁知道丁香

植物—丁香花
基本信息
英文名：Syringa Lilac
学名：Syringa julianae
别名：百结，百结花，情客，华北丁香，丁香花，紫丁香
[科学分类]
域： 真核域(Eukarya)
界： 植物界(Plantae)
门： 被子植物门(Magnoliophyta)
纲： 双子叶植物纲(Magnoliopsida)
目： 唇形目(Lamiales)
科： 木犀科(Oleaceae)
属： 丁香属(Syringa)
编辑本段简述
丁香花的简称，又名紫丁香、百结花等，为木樨科香花属落叶灌木或小乔木。植株高约4—5米，树皮暗灰色或灰褐色，有沟裂，枝条光滑无毛。叶卵圆形或肾脏形，先端锐尖，叶基心脏形，全缘，革质。初春开花，花单瓣或重瓣，开于前年小枝上，顶生或腋生，花端四裂，筒状，呈圆锥花序，瓣柔色紫，情香袭人，为我国著名园林花卉。丁香花花期4—5月，9—10月蒴果成熟。蒴果呈压扁状，先端尖、每室有带翅种子二粒。种予收后即可播种，也可密藏至第二年春播种。
丁香属约30多种，分布于亚洲和欧洲东南部。我国约有27种，为本属分布中心，南北各地区均有分布。本属多数种类为著名的观赏植物，春，夏开花，花大芳香，各地庭园多为栽培。主要分布在华北、东北、西北及长江流域。主要品种及变种有：白丁香、紫丁香、佛手丁香、北京丁香、、关东丁香、小叶丁香、羽叶丁香、红丁香、蓝丁香、花叶万香等。
用途: 本种春季开花较早，可作观赏植物，嫩叶可代茶，木材可制作农具。
编辑本段栽培管理
丁香花性喜阳光，稍耐阴，耐寒性强，也耐旱，喜湿润，忌渍水。抗逆性强，对土壤要求不严，但适生于肥沃、疏松、排水良好的土壤中，切忌栽于低洼阴湿处。
丁香花宜在早春芽萌动前进行移栽。移栽穴内应先施足基肥，基肥上面再盖一层土，然后放苗填土。栽后浇一次透水，以后再浇2—3次水即可成活。丁香适应性强，管理比较粗放，平时只要注意除草，雨季防涝，干旱时注意浇浇水，便可顺利生长。丁香不喜大肥，切忌施肥过多，以免引起枝条徒长，影响开花。一般每年或隔年入冬前施一次腐熟堆肥即可。
3月中旬发芽前，要对丁香进行整形修剪，硫除过密枝、细弱枝、病虫枝，中截旺长枝，使树冠内通风透光。花谢后如不留种，可将残花连同花穗下部两个芽剪掉，以减少养分消耗，促进萌发新枝和形成花芽。落叶后，还可以进行一次整枝，以保树冠圆整美观，利于来年生长、开花。
丁香花病虫害很少。主要害虫有蚜虫、袋蛾及刺娥。可用800一1000倍40％乐果乳剂或1000倍25％的亚胺硫磷乳剂喷洒防治。
编辑本段繁殖
丁香花可采用分株、压条、嫁接、扦插和播种等多种方法进行繁殖，一般多用播种和分株法繁殖。
播种在四月上旬进行。先特种子放在40一50℃的热水中浸泡l一2小时，捞出后以一份种二份沙的比例混合，置于向阳处，盖上草袋或麻袋，经常浇水，以保持草袋、麻袋湿润，约经一周，种子可发芽，然后播种。
分株于3月或11月均可进行。只要将母株根部丛生出的茎枝分离出，另行移栽即可。扦插宜在秋季进行。嫁接多以女贞、水蜡树作砧木，行高接法，一般在砧木离地120一150厘米处进行嫁接，接芽、接穗要选自优良品种的母株。还要注意随时剪除砧术新发的枝芽，以免消耗营养，使接芽和接穗发育不良，喧宾夺主。压条繁殖于2月进行为好。压条时，粗枝要进行环剥处理。压条成活后2—3年可开花。
丁香花宜地栽，也可盆裁。移栽时，根部要尽量多带土，这样容易成活。
怎样栽种丁香花？
丁香花性喜阳光，稍耐阴，喜湿润，忌积水，耐寒耐旱，一般不需多浇水。要求肥沃、排水良好的沙壤土。如果栽在荫蔽环境中，则枝条细长较弱，花序短小而松散，花朵没有光泽。若种植在瘠薄的土地上，虽然也能生长，但花不而少，且长势瘦弱。因此宜栽在向阳、肥沃、土层深厚的地方。栽植时，需带上土坨，并适当剪去部分枝条，栽后灌足水。以后每年春季天气干旱时，当芽萌动、开花前后需各浇一次透水。丁香不喜大肥，切忌施肥过多，否则易引起徒长，影响开花。一般每年或隔年入冬前施一次腐熟的堆肥，即可补足土壤中的养分。花谢以后，如不留种，可将残花连同花穗下部两个芽剪掉，同时疏除部分内膛过密枝条，有利通风透光和树形美观，有利促进萌发新枝和形成花芽。落叶后可把病虫枝、枯枝、纤细枝剪去，并对交叉枝、徒长枝、重叠枝、过密枝进行适当短截，使枝条分布匀称，保持树冠圆整，以利翌年生长和开花。地栽丁香，雨季要特别注意排水防涝。因为积水过久，即易落叶死亡。
编辑本段病虫害防治
（1）褐斑病 幼苗和成龄树都有发生，为害枝叶、果实。防治方法：①可在发病前或发病初期用1∶1∶100倍的波尔多液喷洒；②清洁田园，消灭病残株，集中烧毁。（2）煤烟病 主要是由黑刺粉虱、蚧类、蚜虫等害虫的为害而引起的。防治方法：①发现上述害虫为害时用杀虫剂喷杀；②发病后用1∶1∶l00倍的波尔多液喷洒。（3）根结线虫病 由一种线虫引起，为害根部。防治方法：可用3％呋喃丹颗粒剂穴施或撤施于根区。 （4）红蜘蛛 为害叶片。防治方法：用0.2－0.3波美度石硫合剂和20％三氯杀螨砜稀释500倍液喷杀。两种液体混合使用效果更好。每5－7天喷1次，连续2－3次。（5）红蜡介壳 为害枝叶。防治方法：冬季可喷10倍松脂合剂，50％马拉松稀释1000－1500倍液喷杀，每隔7－15天喷1次，连续2－3次。（6）大头蟋蟀 为害小枝、叶、幼干。防治方法：采用毒饵诱杀。先将麦麸炒香，然后用90%晶体致百虫30倍液，拌湿麦麸，傍晚放畦周围。
编辑本段象征意义
（1）丁香花——寓意勤奋、谦逊，象征学校的良好校风
（2）丁香花是素雅的。它那白色或淡紫的小花，常常不为人们所注目。也许有人嫌它不美，如果美是专指鲜艳夺目而言，然而它实在是很可爱的。它不贪求赞美，也不奢望爱恋，它价值不凡又含而不露；为着人们生活的更幸福，更美好，它无私地将小小身躯，全部投到了祖国医药学事业中。丁香的性格是温柔的，但也不缺乏热烈。它虽然素装淡裹，却有许多的内秀。丁香又是严肃的，它柔中有刚。
（3）在法国，「丁香花开的时候」意指气候最好的时候。 生日是5月17日或者6月12日的人的幸运花是丁香花。 在西方，该花象徵著「年轻人纯真无邪，初恋和谦逊」。
（4）丁香花为哈尔滨市的市花。
丁香花在文学中有纯洁和哀怨、忧愁的意味。如李商隐的《代赠》戴望舒的《雨巷》
编辑本段香料、中草药—丁香
（本丁香非观赏花木木犀科丁香属之丁香）
丁香
科学分类
界： 植物界
门： 被子植物门
纲： 双子叶植物纲
目： 桃金娘目
科： 桃金娘科
属： 蒲桃属
种： 丁香
学名：（Syzygium aromaticum异名 Eugenia aromaticum或 Eugenia caryophyllata）
简介：丁香是原产于印度尼西亚的一种香料植物，是一种桃金娘科的树上的花蕾，又名丁子香，干燥后广泛用于烹饪中，做为一种食物香料，现在已经被引种到世界各地的热带地区，目前出产丁香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔和马达加斯加岛，印度、巴基斯坦和斯里兰卡也出产丁香，2005年，印度尼西亚生产的丁香约占世界总产量的80%。
丁香树是一种常绿乔木，高达10-20米，叶椭圆形，单叶大，对生，革质；花为红色，聚伞花序，花蕾初起白色，后转为绿色，当长到1.5-2厘米长时转为红色，这时就可以收获，花蕾入药称公丁香。萼托长，花萼和花瓣4；果实为长椭圆形，名为母丁香。
用途：丁香用广泛于烹调、香精提取、香烟添加剂、焚香的添加剂。也可以作为药用，中药也有丁香花蕾入药，药名公丁香，果实入药，名为母丁香。性温，味辛。丁香油是一种重要的香精油，也可以治疗烧伤，作为牙科的止痛剂。
编辑本段中药材丁香
（本丁香非观赏花木木犀科丁香属之丁香）
名称：母丁香
类别：温里药
拼音：MU DING XIANG
别名：鸡舌香、雌丁香
来源：为桃金娘科植物丁香（Eugenia caryophyllata）的果实。
药用部位：果实
药材性状：干燥果实呈卵圆形或椭圆形，长约2～3cm，直径约0.6～1cm。外表呈褐色或带有土红色粉末，粗糙，多细皱纹，上端宿萼有4裂片。质坚脆，破之常纵裂为2瓣，内藏少数种子。气微香，味辛辣。
产地：广东、海南、广西、云南
采收加工：秋季果实成熟时采摘。晒干。
地道沿革：
性味归经：温；辛；归脾、胃、肺、肾经
功能主治：温中散寒。用于暴心气痛，胃寒呕逆，风冷齿痛，牙宣，口臭，妇人阴冷，小儿疝气。
用法用量：内服：煎汤，2～6g，或入丸、散。外用：适量，研末敷。
禁忌：不宜与郁金同用。热病及阴虚内热者忌服。
（本丁香非观赏花木木犀科丁香属之丁香）
【药 名】：丁香
【拼 音】：DINGXIANG
【拉丁名】：Flos Caryophyllata
【别名】公丁香[花蕾]、母丁香[果实]
【来 源】：为桃金娘科蒲桃属植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.[E. aromatica Baill.;Syzygium aromatica （L） Merr. et Perry]，以花蕾和其果实入药。花蕾称公丁香或雄丁香，果实称母丁香或雌丁香。在花蕾开始呈白色，渐次变绿色，最后呈鲜红色时可采集。将采得的花蕾除去花梗晒干即成。
【功 效】：温中、暖肾、降逆。
【主 治】：治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝气、癣症。
【性味归经】：辛，温。 ①《开宝本草》：“味辛，温，无毒。”入胃、脾、肾经。 ①《汤液本草》:“入手太阴、足阳明、少阴经。” ②《雷公炮制药性解》:“入肺、脾、胃、肾四经。”
【用法用量】：内服，煎汤，0．3～1钱；或入丸、散。外用：研末调敷。
【用药忌宜】：热病及阴虚内热者忌服。李杲：“气血胜者不可服，丁香益其气也。”《本草经疏》：“一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。”
【药物配伍】：《雷公炮炙论》：“不可见火。畏郁金。”
【别 名】：丁子香（《齐民要术》）、支解香、雄丁香（《本草蒙筌》）、公丁香（《本草原始》）。处方名：丁香、公丁香
【处方名】：丁香、公丁、公丁香
【商品名】：丁香、公丁香。以花蕾干燥、个大、饱满、色棕紫而新鲜、香气浓烈、油性足者为佳。
【药用部位】：本植物的树根（丁香根）、树皮（丁香树皮）、树枝（丁香枝）、果实（母丁香）、花蕾蒸馏所得的挥发油（丁香油）亦供药用，各详专条。
【动植物资源分布】：分布马来群岛及非洲，我国广东、广西等地有栽培。药材主产于坦桑尼亚、马来西亚、印度尼西亚等地。我国广东有少数出产。
【药材的采收与储藏】：通常在9月至次年3月间，花蕾由青转为鲜红色时采收。
【炮制方法】：采下后除去花梗，晒干。
【考 证】：出自《开宝本草》，药性论；①《雷公炮炙论》：“凡使（丁香），有雌雄，雄颗小，雌颗大，似枣核。方中多使雌，力大，膏煎中用雄。”②《开宝本草》：“丁香，二月、八月采。按广州送丁香图，树高丈余，叶似栎叶，花圆细，黄色，凌冬不雕。医家所用惟用根。子如钉子，长三、四分，紫色，中有粗大如山茱萸者，俗呼为母丁香，可入心腹之药尔。”
【生药材鉴定】：干燥的花蕾略呈短棒状，长1．5～2厘米，红棕色至暗棕色；下部为圆柱状略扁的萼管，长1～1.3厘米，宽约5毫米，厚约3毫米，基部渐狭小，表面粗糙，刻之有油渗出，萼管上端有4片三角形肥厚的萼；上部近圆球形，径约6毫米，具花瓣4片，互相抱合。将花蕾剖开，可见多数雄蕊，花丝向中心弯曲，中央有一粗壮直立的花柱，质坚实而重，入水即沉；断面有油性，用指甲划之可见油质渗出；气强烈芳香，味辛。以个大、粗壮、鲜紫棕色、香气强烈、油多者为佳。显微鉴定： 花托部位横切面，表皮为1列扁平细胞，外被较厚的角质层。皮层较宽，外侧散有2～3列径向延长的油室。中柱有20～50个小型双韧维管束，断续排列成环，维管束外围有少数木化纤维；内侧为薄壁细胞组成的通气组织，有大型细胞间隙。中央为轴柱，有约17个细小维管束。本品薄壁细胞含细小草酸钙簇晶。粉末：暗红色。①纤维多单个散在，梭形，边缘平整或波状弯曲，有的呈不规则连珠状突起并气扭曲，长106～648μm，直径12～68μm，壁厚5～23μm，微木化，孔沟较稀或不明显，胞腔宽狭不一，有的胞腔内含棕色油状物。②花粉粒极面观三角形，赤道轴长12～ 30μm，赤道表面观双凸镜形，具3副合沟。③草酸钙簇晶大多存在于较小的薄壁细胞中，也有数个簇晶连接成行，簇晶直径3.5～26μm。另可见少数细小方晶。④油室类圆形或椭圆形，直径约至150μm，多破碎，分泌细胞界限不分明，有的含黄色油状物。⑤花托表皮细胞断面观类方形或类长方形，外被角质层；表面观类多角形或类长方形。⑥花粉囊内壁细胞断面观类长方形，壁具条状或网状增厚。⑦花丝表皮细胞表面见类长方形，垂周壁波状弯曲，外平周壁可见波状角质纹理。此外，有细小螺纹导管及类多角形的花瓣表皮细胞。 本品以个大、粗壮、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳。按《国华人民共和国药典》（1995年版）规定，含挥发油不得少于16.0%（ml/g）。
【中药化学成分】：花蕾含挥发油即丁香油。油中主要含有丁香油酚（Eugenol）、乙酰丁香油酚、B-石竹烯（B一Caryophyllene），以及甲基正戊基酮、水杨酸甲酯、葎草烯（Humuleno）、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚（Chavicol）、a一衣兰烯（a一Ylangene）等。也有野生品种中不含丁香油酚（平常丁香油中含64～85％），而含丁香酮（Eugenone）和番樱桃素（Eugenin）。花中还含三萜化合物如齐墩果酸（Oleanolic acid、黄酮和对氧萘酮类鼠李素（Rham-netin）、山奈酚（Kaempferol）、番樱桃素、番樱桃素亭（Eugenitin）、异番樱桃素亭（Isoeugenitin）及其去甲基化合物异番樱桃酚（IsoeugenitoI）。
【中药化学鉴定】：（1）取粉末少许，滴加氯仿搅匀，再加3%氢氧化钠的氯化钠饱和液1滴，加盖玻片，放置片刻，有针状丁香酚钠结晶析出。（2） 取切片直接滴加碱液，加盖玻片，可见油室内有针状丁香酚钠结晶形成。（3） 薄层鉴别：取本品粉末0.5g，加乙醚5ml，振摇数分钟，过滤，滤液供试品溶液。另取丁香酚对照品，加乙醚制成对照品溶液。将两种溶液点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）-醋酸乙酯（9：1）展开，取出晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，于105℃烘干。可见供式液色谱与对照品溶液色谱在相同位置显相同颜色的斑点。
简述：治疗牙痛、支气管炎，神经痛、胃酸，抗呼吸系统及泌尿系统感染，减轻痢疾所造成之不适与疼痛，改善衰弱体质与贫血，催情（性无能、冷感），驱虫。促进血液循环，治疗皮肤溃疡及伤口发炎，治疗疥癣，改善粗糙肌肤。
【本质】似指甲状的红棕色花苞是精油的原料，树平均高度为5～6公尺左右，主要产地斯里兰卡、瓜哇、马达加斯加，以蒸馏法制得，其香味为有点鲜苔及木香的花香，是香水制造业不可缺少的香味，亦常加入酒中，精油颜色为透明无色。
【历史临床记录】是瘟疫抗菌剂的良好植物、驱虫剂，对消化有帮助。
【使用需知】对皮肤有刺激性。
【功效】头痛，牙痛，口臭，支气管炎，腹痛腹泻，消化不良，反胃呕吐，胀气，关节炎，风湿痛，阳萎早泄性冷感，抗蜂窝组织炎，增进记忆力，消除睡意，催情。

5. 丁香烟去哪买

丁香烟可通过拍卖场购买，也可以通过代理商购买。
英美猛凯烟草公司所购买缺宽的烟叶几乎全是来自合同枝扮唤烟农，其他大多数烟草制造商则通过烟叶代理商或拍卖场购买烟叶。

6. 请问哪里有收购丁香花籽的

去淘宝网看看！或者你自己那边附近的菜市场里面农贸市场看看！！

7. 香料：丁香、肉豆蔻的历史起源

丁香、肉豆蔻和肉豆蔻香料仅起源于印度尼西亚群岛的少数几个小岛上，但对世界贸易产生了巨大而深远的影响。在古代，它们在印度和中国的药物中很流行，它们是中世纪欧洲美食的主要成分。欧洲国家为控制香料贸易展开了激烈的斗争。

自然历史

丁香这个名字指的是桃金娘科常绿树蒲桃的干燥、未开封的芽。丁香原产于东印度群岛的五个小火山岛：特尔纳特岛、马蒂尔岛、蒂多尔岛、马基安岛和巴坎岛，它们都属于马鲁古群岛或摩鹿加群岛。

肉豆蔻是肉豆蔻科（ Myristica fragrans ）果实中的深红褐色种子。这些种子被深红色的肉质网状膜或假种皮包围，这就是狼牙棒。肉豆蔻树原产于印度尼西亚马鲁古地区炎热的热带班达群岛的避风山谷。

古代丁香

第一次提到丁香是在公元前3世纪左右的汉代中国文学中。一种叫做hi-sho-hiang的香料（“鸟的舌头”）最初被用作口气清新剂；在与君主讨论之前，法院官员被要求将丁香放入口中。丁香在药物中的使用比食品制备更广泛。它们被认为是一种内暖药草，有助于驱寒暖身。它们被用作补品和兴奋剂，并被用作助消化剂和防腐剂。丁香被用于治疗多种疾病，包括肠道不适、阳痿、腹泻、呕吐和霍乱。它们被制成膏药来治疗 *** 皲裂、蝎子蜇伤、牙痛和几乎所有引起疼痛的脓肿。

丁香在传统的阿育吠陀医学中很受欢迎，并被用于治疗各种问题。

丁香在古代印度社会也发挥了重要作用，尽管它们比中国晚了几个世纪才到达那里。丁香在传统的阿育吠陀医学中很受欢迎，并被用于治疗各种问题，包括感冒、哮喘、消化不良、呕吐、牙痛、喉炎、低血压和阳痿。在古老的梵文文本Charaka Saṃhita（公元 1 世纪）中，它说“一个想要清新、清新、芬芳的气息的人必须将肉豆蔻和丁香含在口中”（Dalby，50）。

罗马作家老普林尼（公元 23-79 年）是第一个在他的《自然史》 （公元 70 年）中描述西方丁香的人，他写道：“在印度也有一种类似胡椒的谷物，但更大更脆, 称为石竹, 据报道生长在印度莲花树上; 它是为了它的香味而进口的” (Dalby, 50)。据说罗马皇帝君士坦丁大帝（公元 306-337 年）向罗马主教圣西尔维斯特（公元 314-335 年）赠送了装满香和香料的金银器皿，包括 150 磅（68公斤）丁香。这 埃伊纳岛的希腊医生保罗在公元 5 世纪写道：“它是某种树的某种花的性质，木质，黑色，几乎像手指一样粗；被称为芳香、酸、苦、热和干燥的三度；极好在调味品和其他处方中”（Dalby，50）。在他 6 世纪的公元12 年医学书籍中，著名的拜占庭医生特拉勒斯的亚历山大推荐丁香用于晕船、痛风和食欲 *** 。

古代的肉豆蔻和狼牙棒

肉豆蔻和狼牙棒经常在印度最古老的印度教经典《吠陀经》中被提及，其创作于公元前 1500 年至 1000 年之间。肉豆蔻被推荐用于改善消化，并被用于治疗头痛、神经问题、感冒发烧、口臭和消化问题。后来的印度文献将肉豆蔻描述为治疗心脏病、消耗、哮喘、牙痛、痢疾、肠胃胀气和风湿病的重要药物。

肉豆蔻和肉豆蔻传入中国的时间比印度晚得多。直到公元 3 世纪，纪寒的《南方草木庄》 （南方植物和树木记录）中才首次提到可能是肉豆蔻。在其中，他提到了一种芬芳的香料，这种香料来自一棵花色像莲花的树。直到 8 世纪，肉豆蔻才在中国文献中被普遍提及，当时它被用于治疗腹泻、痢疾、腹痛和腹胀、食欲不振和消化不良。

直到公元 5 世纪或 6 世纪，肉豆蔻和狼牙棒才为西方所知。普林尼是第一个写他叫comacum的树的人，它有一个芳香的坚果，但不确定他是否真的指的是肉豆蔻。公元 1 世纪的希腊医生 Dioscorides 也模糊地提到了一种来源不明的红色树皮，称为macir。直到 6 世纪的拜占庭医学文献才发现第一次明确提到肉豆蔻和肉豆蔻，其中提到了红色树皮macis（肉豆蔻）和麝香坚果nux muscata（肉豆蔻）。

*** 医学和美食中的肉豆蔻、肉豆蔻和丁香

医学研究是 *** 学者的主要关注点。在 9 世纪和 10 世纪期间，阿拔斯王朝哈里发的哈伦·拉希德 (Harun al-Rashid)和他的儿子收集了来自整个文明世界的希腊医学著作和其他科学文献。这些被带到巴格达大图书馆，即“智慧之家”，那里有整本希腊医学文献，包括盖伦、奥里巴修斯、埃伊纳岛的保罗、希波克拉底的所有著作和 Dioscorides 被翻译成 *** 语。根据他们的研究， *** 医生认为疾病是身体失衡的结果，如果饮食包括适当平衡的草药和香料（包括肉豆蔻和丁香），则可以恢复这些失衡。这些香料在著名的 *** 医生艾萨克·伊本·阿姆兰 (Isaac ibn Amran) 撰写的 9 世纪医学文献中发挥了重要作用。他的著作用 *** 语写成，并被翻译成希伯来语、拉丁语和西班牙语，成为中世纪欧洲医学课程的基础。

*** 人是第一个在食物准备中广泛使用丁香和肉豆蔻的人。事实上，香料因其香味和药用特性以及增强食品风味而在整个中东地区都受到高度赞赏。古希腊作家、地理学家和历史学家希罗多德在公元前 5 世纪就 *** 的香料写道：“整个国家都散发着香料的香气，散发出一种奇妙的甜味”（《历史》，第三册）。伊拉克人 Ibn Sayyar al-Warrag 在其 10 世纪的Kitab al-Tabikh（《烹饪之书》 ）中反复列出丁香，这是已知最早的 *** 食谱。在他备受推崇的 Al-Qanun fi al-Tib (The Canon of Medicine , 1025)，Ibn Sina 推荐“八分之三的肉豆蔻和少量木瓜汁”用于“胃虚弱”，他将肉豆蔻描述为一种有效的麻醉剂。丁香和肉豆蔻在 13 世纪流行的叙利亚食谱Kitab al-Wuslah ila l-Habib和一本匿名的安达卢西亚食谱中发挥了主导作用。

欧洲美食中的肉豆蔻、肉豆蔻和丁香

*** 医生的见解为欧洲医学带来了许多新的进步，包括用香料广泛治疗疾病。

大约在 12 世纪之前，欧洲的医疗实践远远落后于 *** ，因为几乎没有进行研究，而且由于中世纪的教会认为疾病是上帝的惩罚，医生对他们的病人几乎无能为力。直到 *** 世界有新的翻译、观察和方法出现，西医才开始向前发展。 *** 医生的见解和方法为欧洲医学带来了许多新的进步，包括用香料广泛治疗疾病。

根据盖伦的古老教义，肉豆蔻和丁香从药柜转移到欧洲美食时有点朦胧，尽管几个世纪以来，它们声称的“热”和“湿”特性被推荐用于冬季膳食。众所周知，在 716 年，法兰克国王奇尔佩里克二世授予科比修道院的僧侣一笔过路费，他们每年分配 30 磅胡椒、5 磅肉桂和 2 磅丁香的香料。瑞士的中世纪圣加仑修道院有记载， 9 世纪僧侣们用丁香给他们的禁食鱼调味。在 10 世纪，安达卢西亚的旅行者 Ibrahim ibn Ya'qub 注意到美因茨（德国）的市民用丁香来调味他们的食物。当苏格兰国王和王后在 1256 年庆祝圣母升天节时，他们的食物用 50 磅生姜、胡椒和肉桂、4 磅丁香和 2 磅肉豆蔻和肉豆蔻调味。在 1476 年巴伐利亚-兰茨胡特公爵的婚礼上，宴会需要 205 磅肉桂、286 磅生姜和 85 磅肉豆蔻。

由于它们的供应线遥远，香料在中世纪早期和晚期非常昂贵，这将它们限制在富人手中，并大大增加了他们的可取性。然而，随着 11 世纪和 12 世纪的发展，在十字军东征和那些被君士坦丁堡丰富美食迷住的返回者的 *** 下，亚洲香料的受欢迎程度稳步上升。威尼斯人看到了机会之窗，开始向欧洲市场供应更多的香料。正如特纳评论的：

[到 12 世纪后期]，中世纪的厨师们构想了数百种不同的应用，几乎没有一种食物没有香料。肉和鱼有丰富而辛辣的酱汁，基于几乎无限数量的丁香、肉豆蔻、肉桂、肉豆蔻、胡椒和其他香料的组合，研磨并与许多当地种植的香草和香料混合。(105)

在欧洲中世纪晚期，香料在烹饪和医学中的流行达到了历史顶峰。中世纪家庭的食物经过高度加工和丰富的香料。生的食物很少吃，即使是蔬菜和水果。这些香料被用来调味各种食物，包括肉、鱼、汤、甜食和酒。它甚至在中世纪的宴会上流行起来，传递一个香料拼盘，客人可以从中选择额外的调味料来为他们已经很丰富的餐点选择额外的调味料。著名的中世纪美食专家保罗·弗里德曼告诉我们，“香料在中世纪的美食中无处不在”，“大约 75% 的中世纪食谱涉及香料”（50）。

肉豆蔻、肉豆蔻和丁香的早期贸易

早在肉豆蔻、肉豆蔻和丁香对外界的味觉和药物变得重要之前，香料群岛与哈马黑拉岛、塞拉姆岛、凯伊岛和阿鲁岛之间的岛际贸易就很活跃。这种贸易以西米棕榈（Metroxylon sagu）为中心，它是小型火山马鲁古岛和班达岛的主要食物来源，那里除了椰子和香料外几乎没有其他种植。Bandanese 成为岛际西米香料贸易的无可争议的领导者，他们乘坐 kora-kora 独木舟船队旅行，由划船者在竹子平台上推动，竹子平台被绑在独木舟的两侧五英尺远。

西米棕榈是数十万人的主食，但直到 1869 年才受到外界的关注，当时伟大的维多利亚博物学家和与达尔文同时代的阿尔弗雷德·罗素·华莱士 (Alfred Russel Wallace，1823-1913) 在他的史诗《马来群岛》。关于它的味道，华莱士写道：

热蛋糕加黄油很好吃，加入少许糖和磨碎的可可豆制成的蛋糕非常美味。它们很软，有点像玉米粉蛋糕，但在我们在这个国家使用的精制西米中失去了一种轻微的特色风味……。它们是我每天用咖啡代替面包的替代品。（范怀赫，514）

即使有大量的西米棕榈内部香料交易，肉豆蔻和丁香的来源对外界来说仍然是一个近千年的谜团。即使是航行在整个印度洋上的 *** 人和印度人也长期以来对他们的起源一无所知。公元 1000 年， *** 作家 Ibrahim Ibn Wasif-Shah 在他的《奇迹总结》中对丁香及其来源做出了这样奇特的描述：

......印度附近的某个地方是带有丁香谷的岛屿。没有商人或水手到过山谷，也没有见过那种会结丁香的树：他们说它的果实是由精灵出售的。水手们到达岛上，把他们的商品放在岸上，然后回到他们的船上。第二天早上，他们在每件物品的旁边发现了一些丁香。

一名男子声称已开始探索该岛。他看到的人是黄色的，没有胡须，穿着像女人，留着长发，但当他靠近时，他们就躲了起来。等了一会儿，商人们又回到了他们留下货物的岸边，但这一次他们没有发现丁香，他们意识到这是因为那个见过岛民的人的缘故。几年后，商人再次尝试并能够恢复到原来的交易系统。

据说丁香新鲜时味道宜人。岛民以它们为食，它们永远不会生病或变老。也有人说他们穿着只生长在那个岛上的树的叶子，其他人不知道。

（多尔比，50-51）

肉豆蔻和丁香进入世界贸易长期以来依赖于马来人和印度尼西亚水手，而爪哇人是主要参与者。随着公元 1 世纪的黎明，三个独立的贸易领域在印度洋和南中国海运作：

来自印度和斯里兰卡的水手穿越孟加拉湾往返巴厘岛、爪哇和苏门答腊。

印度尼西亚海员在广阔的群岛中心进行贸易。

印度尼西亚人向东南亚和中国伸出了援手。

爪哇和苏门答腊出现了贸易商场，印度和后来的 *** 水手可以在那里获得东南亚的所有香料和商品，并将它们分发到印度洋。印度和 *** 船只通常只向东航行至马六甲海峡，而印度尼西亚船只则前往印度尼西亚东部和中国。直到中世纪盛期， *** 和印度水手自己才知道香料、丁香、肉豆蔻和肉豆蔻的真正故乡。

8. 青海省丁香是集团还是公司老百姓都说丁香面粉好，为什么还倒闭了如今旧厂上的新丁香和

青海省丁香集团有限责任公司是青海省三江集团有限责任公司的子公司，属国营大型工业企业，是青海省粮食行业的龙头。公司注册资金 12477.42万元，仓容8.2万吨，拥有三座电脑自动监控的新型制粉、制油生产车间，全套设备均从国外引进，工艺水 平世界一流，年产系列面粉8.4万吨，系列油1.5万吨；拥有一座年产5万吨的现代化饲料加工厂；公司经营各种大米 2万吨。先后通过了ISO10012-1和ISO9002认证。1999年“丁香”牌菜籽油获“绿色食品”证书，2000年“丁香”进 入青海省著名商标，2002年丁香牌系列粮油产品先后获“放心粮油”和“质量免检产品”证书；2003年获全国首届 五大食品市场准入市场“生产许可证”。

青海地产面粉在本省面粉市场曾经一度辉煌，但是，随着时间的推移，“富强”“金硕”“白牡丹”等品牌面粉早已不见踪影，仅存的“丁香”面粉也在激烈的市场中节节败退。不光是面粉，“丁香”菜籽油也在众多品牌菜籽油的挤兑之下逐渐败下阵来。我们不禁疑惑：青海粮油产品到底怎么了？

“丁香”面粉黯然失色

关注米面市场的老百姓或许早就发现，如今，省城所售各种面粉的种类虽然越来越多了，可青海本地产的面粉品种少，市场占有率很低，曾经红极一时的“丁香”系列面粉也岌岌可危。

3月15日，记者在省城各大超市内看到，粮油区内，各种粮油产品应有尽有，仅面粉的品种就有许多，因包装、克数的不同，价格各异，基本上都和春节时的价格相同，没有出现明显的涨幅或下降。这么多面粉，都是哪里产的呢？仔细一看，有宁夏产的“塞北雪”、山西产的“古船”、甘肃产的“红太阳”，除了这些，还有河南、湖北等地产的各种牌子的面粉，唯独没有青海本地产品。

不光是超市，在偌大的西宁仁杰粮油批发市场内，仅有四五家店内有青海面粉销售，与此形成鲜明对比的是，经营甘肃面粉的商户却达到了一百多家，商户们出售的面粉基本上全是外省产的。

在一家街道粮油店内，店主热情地介绍着几种外省产的面粉，当询问有没有本地产的面粉时，店主指向店内一个小角落说：“那儿有‘丁香’牌青海专用粉、特一粉，就这两种，因为卖得不好，其他系列的都没有。”

“丁香”粮油面临难关

说起目前本地的面粉生产企业，毫无疑问，非青海丁香粮油(集团)有限责任公司莫属了。公司有注册商标三枚，分别是“丁香”、“三江源”和“新禾”，其中“丁香”作为主打商标，入选青海省著名商标之列， “丁香”牌青海专用粉也曾先后被评为“青海省首批名牌产品”和“全国用户满意产品”。“丁香”菜籽油也深受市场欢迎，丁香集团也因此成为广大消费者公认的诚信企业。

说起公司曾经的兴旺，一位工作了十多年之久的职工望着现在冷清的工作区感叹道：“原来效益多好的企业啊，现在都快要垮了，不少员工都已经离开企业了，我觉得还是企业本身存在不少问题，所以在竞争中败下来了。”

“丁香”集团经销部一位不愿透露姓名的负责人介绍说，在1998年之前，企业的效益一直都很好，此后效益开始下滑，而且速度很快。效益好的时候，面粉每年的销售量达五万多吨，后来，每年的销售量只有原来的五分之一了。现在，企业已处于停产、半停产状态，面粉生产车间不再满负荷生产，有订单了就根据订单量生产，没有了就一直停产。

问及企业效益下滑的原因时，他说，除了外省面粉大量涌入青海市场这一因素以外，很重要的一个原因是，本地面粉价格比外省一些面粉要高，因为本省小麦只能满足农村用粮，企业生产面粉所需的小麦都是从河南、山东、新疆等地调入，和其他小麦产量较高的省份相比，本地面粉生产所需原料成本较高，大部分消费者都选择价格稍低的外省产面粉了，很多面馆、馒头加工铺等商家为了降低成本也都选用价格相对较低的甘肃面粉。因此，造成“丁香”败落的主要原因是价格，而不是质量。此外，管理机制等内部问题也是企业效益每况愈下的因素之一。最为可惜的是，由于企业整体效益下滑，生产菜籽油的车间已经停产。

谁来重振本地粮油经济

“丁香”在激烈的市场竞争中败下阵来，失去大块市场，这着实令人惋惜。

青海省粮食局一名工作人员认为，如今，消费者对面粉的需求正在趋于优质、多样、安全、营养等多个方面，作为本地面粉生产企业，应根据市场变动，向精深产品加工发展，生产高档次、高附加值的产品，包括包装的升级换代等，让消费者觉得物有所值。

“丁香”集团已失去了曾有的光芒，与此同时，我省首个年产30万吨面粉生产线项目去年又在西宁东川工业园区开工建设。但愿这个项目建成后，能切实为青海地方经济的发展增彩添色。(记者马金萍)

记者点评：生于忧患，死于安乐

青海新闻网讯 在激烈的市场竞争中，本省“丁香”已不再芳香四溢，不少人在为“丁香”的衰败摇头叹息时，更多的是不解：本省的企业品牌怎么就这么经不起市场考验呢？

今天我们所看到的是青海曾经响当当的粮油品牌难以为继的现状，其实，不光是粮油经济一种，我省还有许多品牌也只是名扬一时，企业最后都落得个停产、半停产，直至破产倒闭，员工下岗失业。比如曾火爆省内外的牛绒衫、青稞酒等，因无序竞争、假冒伪劣充斥市场，最终导致企业效益下滑，市场萎缩，也失去了众多消费者。除此之外，一些老企业效益纷纷下滑的原因还包括产品结构调整缓慢，高、精、深加工产品少，高附加值产品和新产品开发滞后，严重缺乏市场竞争力，国有企业破产重组进展缓慢，重组后效果不佳，管理不到位，发展跟不上市场的步伐等，这些都导致企业被市场淘汰。我们清楚地认识到，想要让一个品牌永葆青春，在将它打造成功后，决不能盲目自大，安于现状，而应时刻铭记“生于忧患，死于安乐”的道理，不断创新。

众所周知，我省的资源并不缺乏，牛羊肉、冬虫夏草、油菜籽、蕨麻等都有着广阔的市场天地，但在这些产品中，能让省内外消费者都知晓的品牌少之又少，着实令人有些遗憾。在大力发展地方经济，创名优品牌的今天，我们真诚期待地方品牌既能长久立足于本省市场，又能成功闯入省外市场。